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Rezept für Vanillejoghurt mit frischem Obstsalat

Rezept für Vanillejoghurt mit frischem Obstsalat


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Frische Erdbeeren, Pflaumen, Kiwis, Pfirsiche, Kirschen, Ananas und sowohl Honigtau als auch Cantaloupe-Melone ... ein wahres Füllhorn an frischen Früchten, gekrönt mit einem Löffel leichtem, fettarmem Joghurt - Vanille oder jeder Geschmack, den Sie mögen - für eine super-gesunde , erfrischender, kühlender süßer Salatgenuss. Herrlicher Obstsalat zum Frühstück, Brunch, Sommerpicknick oder Barbecue.

13 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 450g frische Erdbeeren, geschält und halbiert
  • 1 großer Pfirsich, Steine ​​entfernt und in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 Pflaumen, Steine ​​entfernt und in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 Kiwis, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 145g süße dunkle Kirschen, entsteint und halbiert
  • 175g Honigmelonenkugeln oder -würfel
  • 160g Cantaloupe-Kugeln oder -Würfel
  • 165g gewürfelte frische Ananas
  • 160g Trauben
  • 850g fettreduzierter Vanillejoghurt

MethodeVorbereitung:30min ›Bereit in:30min

  1. In einer großen Salatschüssel Erdbeeren, Pfirsich, Pflaumen, Kiwis, Kirschen, Honigmelone, Cantaloupe-Melone, Ananas und Weintrauben leicht vermischen, bis die Früchte gut vermischt sind. In Schüsseln mit Joghurt servieren.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(15)

Bewertungen auf Englisch (11)

von Jillian

Tolles Rezept, nicht nur weil es lecker und nahrhaft ist, sondern weil es zwei meiner Lieblingssachen vereint - Obst und Joghurt. Ich könnte von dem Zeug leben! Dies ist eine großartige Basis, um Ihre Lieblingsfrüchte oder andere Früchte der Saison zusammen mit Ihrem Lieblingsjoghurt zu kombinieren. Ich habe rote Trauben verwendet und etwas Banane hinzugefügt. Das hat eine Menge Obstsalat gemacht - aber da er so heiß ist und so erfrischend ist, ist das kein Problem. Ich habe fettfreien Vanillejoghurt verwendet und dies war ein großartiger Snack zum Mitnehmen, der wenig Fett und Kalorien enthielt. Es war großartig mit ein wenig Weizenkeimen bestreut!-03 Aug 2011

von Sarah Jo

Ich habe dieses Rezept halbiert. Ich hatte keine Ananas, also habe ich sie weggelassen. Ich habe auch halbierte grüne Trauben verwendet. Wir haben diesen Salat geliebt. Ganz einfach und erfrischend an einem so heißen Tag. Es war so wunderbar - ich denke, frisches Obst und Vanillejoghurt müssen eine der besten Essenskombinationen sein, die jemals erfunden wurden. KEINE Reste.-29. Juli 2011


Suchen Sie nach einem gesunden Rezept, das Sie zu einem Feiertagstreffen mitbringen können? Ein Obstteller oder Obstsalat mit diesem Honig-Joghurt-Dip ist immer ein Hit.

Egal, ob Sie diesen frischen Obstsalat für eine Party zubereiten oder ihn zu Hause servieren, jeder, der ihn probiert, lobt ihn.

Der Wow-Faktor dieses einfachen würzigen Obstsalats ist die Zugabe von Cotton Candy®-Trauben. Diese neuere, supersüße Sorte liefert einen sehr unverwechselbaren Geschmack, der ihrem Namen würdig ist, der in Erinnerung ruft.

Wer keinen Bissen von Cotton Candy® Trauben genommen hat, verpasst etwas. Sie sind gut schmatzend!

Ein weiterer Hinweis, um die beste Präsentation zu erhalten, die unser leckerer Obstsalat verdient, geben Sie die Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren in den Salat.

Wenn Sie die Erdbeeren früher hinzufügen, beginnt der Rest der Früchte, die leuchtend rote Farbe der Erdbeeren aufzunehmen. Um eine Bräunung zu vermeiden, die Kiwi in Scheiben schneiden und direkt vor dem Servieren in die Schüssel geben.


An dieser Stelle fragen Sie sich vielleicht, was zum Teufel isländischer Joghurt ist? Nun, Sie sind nicht allein. Ich musste auch nachschauen.

Genau wie griechischer Joghurt wird Joghurt nach isländischer Art durch Abseihen von Joghurt hergestellt. Der Unterschied zwischen den beiden besteht jedoch darin, dass die isländische Version traditionell aus fettarmer Milch hergestellt wird. Darüber hinaus enthält der isländische Joghurt normalerweise keinen (oder nur sehr wenig) Zucker oder Geschmack. (Quelle)

Im Vergleich zu griechischem Joghurt hat die isländische Art einen höheren Proteingehalt und eine reichhaltigere und cremigere Textur.

Und wenn ich sage cremig, Ich meine es so. Er ist schön dickflüssig und vor allem perfekt dippbar, weshalb er meiner Meinung nach der beste kalorienarme Fruchtdip ist, ohne seine Cremigkeit zu verlieren.

Zu unserem Glück verkauft unser lokaler Shaw's Store bequem zwei Arten von isländischem Joghurt: Einfach und Vanille. Sie sind beide fettfrei.

Und lassen Sie mich Ihnen sagen, Vanillejoghurt ist mir normalerweise egal, weil ich denke, dass sie meistens zu süß für meinen Geschmack sind. Ihre Version ist jedoch minimal gesüßt und mit Vanilleschotenflecken hergestellt.

Außerdem werden die Open Nature-Produkte unserer lokalen Shaws aus sauberen, minimal verarbeiteten Produkten hergestellt und sind frei von Zusatzstoffen wie Nitraten, Benzoaten, künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen. Dies ist einer der Gründe, warum ich dort so gerne einkaufe.


Methode

Backofen auf 110 °C vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.

In einer großen Rührschüssel Eiweiß und Salz vermischen. Mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Weiter schlagen, dabei nach und nach Puderzucker hinzufügen, bis sich steife Spitzen bilden und die Masse glänzend ist. Mit einem Spatel vorsichtig die Maisstärke und die ausgekratzten Samen der Vanilleschote unterheben.

Baiser auf das Backblech geben, sodass 8 gleichmäßige Kreise entstehen. 1 Stunde im Ofen backen, bis die Baisers knusprig, aber nicht gebräunt sind. Ofen ausschalten und Baiser darin 2-3 Stunden mit leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.

Geschnittene Erdbeeren und Kiwis in eine Rührschüssel geben und verrühren. Beiseite legen.

Jedes Baiser-Nest mit einem Klecks Joghurt bedecken. Mit den geschnittenen Früchten dekorieren und etwa einen Esslöffel Passionsfruchtmark über jedes Baiser geben. Zum Dekorieren ein paar Minzblätter und Blaubeeren hinzufügen.


Griechischer Joghurt-Fruchtsalat

Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich in meinem Skinny Chocolate Cake Post vor ein paar Wochen erwähnt habe, dass ich daran arbeite, etwas Gewicht nach der Geburt zu verlieren und wieder zu einer gesunden Ernährungsroutine zurückzukehren. Mein Kleinster ist jetzt 10 Wochen alt (wie ist das überhaupt möglich. ❤️) und meine Reise zurück zur Gesundheit wurde mit Spannung erwartet! Bei dieser Reise geht es jedoch nicht nur um Gewichtsverlust. In Wirklichkeit hat es mehr damit zu tun, sich von einer sehr schwierigen und kränklichen Schwangerschaft zu erholen (hier können Sie mehr darüber lesen) und sich einfach wieder wie ich selbst zu fühlen!

So sehr ich mich auch freue, mit gesunder Ernährung wieder auf dem richtigen Weg zu sein, das Loslassen von Süßigkeiten erweist sich als genauso herausfordernd wie eh und je. Ich liebe Desserts, y&rsquoall. Schokolade? Eis? Kekse? Brownies??? Ich kann. nicht. widerstehen!

Aber weißt du was, gesunde Desserts sind nicht so schlecht! Dieser griechische Joghurt-Fruchtsalat ist der Beweis dafür, und er ist so schnell und einfach, dass Sie ihn die ganze Zeit machen möchten! Gerade jetzt, wenn die frischen Beeren ihren Höhepunkt erreichen, ist es besonders gut, und das zu einem guten Preis!

Ich mache diesen Salat mit einer Kombination von Früchten wie Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren und Trauben. Ich habe von jedem eine Tasse verwendet, mit Ausnahme der Trauben, von denen ich zwei Tassen verwendet habe. Sie können jedoch jede beliebige Sorte und Menge verwenden! Es ist mein neues gesundes Dessert, weil es nach Obst mit einem Hauch von Käsekuchen schmeckt. Genießen!!


Tropischer Fruchtsalat mit griechischem Vanillejoghurt

Dieser köstliche tropische Fruchtsalat hat:

  • griechischer Vanillejoghurt
  • Banane
  • gewürfelte Mangos
  • zerdrückte Ananas mit Saft

Ersetzen Sie Mangos, Ananas und Mandarinen durch 30 oz Dosensalat mit tropischen Früchten. Das wäre sicher auch toll! Ich liebe einfach die geschredderte Kokosnuss mit diesen Frühstücksfrüchten.

Wenn Sie denken, dass es nicht süß genug ist, fügen Sie einfach etwas Zucker oder Zuckerersatz hinzu. Ich fand es süß genug, aber ich gebe keinen Zucker in meinen Kaffee, daher bin ich möglicherweise nicht die beste Person, um die Süße zu beurteilen.

Dieser Obstsalat dauert nur wenige Minuten. Das Beste daran ist, dass sehr wenig geschält und gehackt wird (nur eine Banane). Das nenne ich kaum Arbeit! Außerdem können Sie die meisten dieser Zutaten in Ihrer Speisekammer aufbewahren und herausnehmen, um diesen einfachen Obstsalat in wenigen Minuten zuzubereiten, wenn Gesellschaft vorbeikommt.

Eines Sommers, als mein Sohn 1,5 Jahre alt war und ich mit meinem zweiten Sohn schwanger war, aßen wir zwei Wassermelonen mit Melone und Erdbeeren pro Woche! Ich war es so leid, bis zum Ende dieses Sommers Melonen zu schneiden!

Da ich zwei Jungs habe, die griechischen Vanillejoghurt lieben, habe ich einen Vorrat davon in meinem Kühlschrank. Sie können einfachen griechischen Joghurt oder sogar Zitronenjoghurt verwenden. Werde kreativ. Das passiert, wenn ich keine Zutaten mehr habe.

Bringen Sie Ihren gewöhnlichen Sommerobstsalat in Schwung, indem Sie diesen leckeren tropischen Obstsalat mit griechischem Vanillejoghurt zubereiten!

Mögliche Add-Ins:

  • Granola
  • Marachino-Kirschen
  • Traubenhälften
  • Pechnuss Stücke
  • Erdbeeren
  • Blaubeeren
  • Mini-Marshmallows

Sie werden sicher die tropischen Aromen in diesem tropischen Fruchtsalat mit griechischem Vanillejoghurt mögen. Außerdem nimmt es die meiste Arbeit ab, um traditionellen Obstsalat zuzubereiten. Kaum Schälen und Schneiden! Es ist einfach, Potlucks zuzubereiten und eine großartige glutenfreie Option.

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Regenbogen-Fruchtspieße mit Vanille-Honig-Joghurt-Dip

Wenn dieses Baby mich nach einer Sache ständig verlangt, dann ist es Obst, Obst und noch mehr Obst. Frische Beeren, saftige Zitrusfrüchte und wunderschöne grüne Kiwi sind meine Sucht… und ich will nicht aufhören. Sie haben versucht, mich dazu zu bringen, in eine Himbeer-Reha zu gehen, und ich sagte: nein nein nein.

Gibt es also einen besseren Weg, um meine fruchtige Füllung zu bekommen und den St. Patrick’s Day zu feiern, als mit einem kleinen essbaren Regenbogen?

Gepaart mit einem cremigen Honig-Vanille-Joghurt-Dip sind diese Fruchtspieße ein leckerer, gesunder Snack… und super einfach! Für ein wenig Würze einen halben Teelöffel Zimt in den Dip schwenken. Brauchen Sie ein wenig Farbe oben? Mit Minzblättern oder ein paar zusätzlichen Beeren garnieren.

Für die Spieße stapeln Sie einfach Ihre Lieblingsfrüchte auf! Alles, was Ihnen gefällt oder gerade Saison hat, ist eine gute Wahl. Statt Himbeeren versuchen Sie es mit Erdbeeren. Tauschen Sie die Orange gegen zerschnittene Cantaloupe oder die Kiwi gegen grüne Trauben. Seien Sie frei, kreativ zu werden!

Für Geburtstage, Duschen und jede Frühlings- oder Sommerveranstaltung sind diese Regenbogen-Fruchtspieße der perfekte Party-Snack! Sie sind frisch und leicht, leicht in letzter Minute zuzubereiten und bezaubernd bunt.

Du kannst den Dip auch auf geschnittenen Äpfeln, Bananen und Erdbeeren verwenden! Wenn Sie es etwas süßer mögen, fügen Sie etwas braunen Zucker hinzu. Willst du einen herzhaften Dip für eine Gemüseplatte? Werfen Sie den Joghurt mit einer Packung Ranch-Gewürz oder Ihrer Lieblings-Hot-Sauce.


    1. Sauerrahm, braunen Zucker und Ingwer mischen. Mit Obst vermengen. Normalerweise kühle ich die Früchte eine Weile, bevor ich das Dressing hinzufüge. Die Kokosnuss und die Nüsse kurz vor dem Servieren hinzufügen.

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    Nur noch ein paar Monate Schule hier und dann sind wir endlich in unserem vollwertigen Sommer! Der Sommer ist eine meiner liebsten Jahreszeiten. Wir neigen dazu, viele Familientreffen zu haben und Frucht- und Vanille-Früchte-Dip ist ein großartiges Partyessen für Ihre Familienfeiern!

    WIE MAN FRUCHT-DIP HERSTELLT

    Dieses Rezept ist so gut und hat nur drei Zutaten. Es ist so schnell und einfach, Ihre Sommerrezepte ganz nach Ihren Wünschen zuzubereiten! Und frisches Obst ist reichlich vorhanden, also das perfekte Gericht!

    ZUTATEN:

    • 1 (32 Unzen) Behälter fettarmer Vanillejoghurt
    • 8 Unzen. Schlagsahne (oder 1 8 oz. Cool Whip)
    • 1 (3,4 Unzen) Box trockene Instant-Vanillepudding-Mischung
    • Obst zum Servieren, gewaschen

    RICHTUNGEN:

    1. Schlagen Sie in einer großen Schüssel Ihre Schlagsahne auf.
    2. Pudding-Mix und Joghurt dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist und keine Klumpen mehr zu sehen sind. Die Masse wird anfangs etwas kiesig, da sich der Pudding noch nicht in der Joghurtmasse auflösen konnte.
    3. Mit Plastikfolie abdecken und etwa 30 Minuten abkühlen lassen. Mit Obst nach Wahl servieren und genießen!
    4. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage lagern.

    Sehen Sie sich das Video an, um ein einfach zu befolgendes Rezept zu erhalten!

    Das wird sicher ein großer Hit. Dies ergibt eine große Schüssel mit Fruchtdip, die sich am besten für eine große Versammlung eignet. Sie können das Rezept auch halbieren, wenn Sie nur eine kleine Menge benötigen. Der Fruchtdip hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage gut, sodass er bei Bedarf im Voraus zubereitet werden kann.

    FRUCHT-DIP-REZEPT

    Mach weiter und mach es! Ich denke, es wird ein neuer Familienliebling! Wir hatten etwas übrig von einer Veranstaltung, an der wir Anfang des Monats teilgenommen hatten. Am nächsten Tag verteilten meine Jungs etwas auf ihrem French Toast und aßen es mit ein paar frischen Erdbeeren!


    Obstsalat mit gesunder Honig-Joghurt-Sauce

    Snacken Sie diesen Sommer gesünder mit diesem frischen Obstsalat und cremiger, gesunder 3-Zutaten-Honig-Joghurt-Sauce. Es ist ganz natürlich und ohne Zucker. Außerdem ist es einfach zuzubereiten und zu essen!
    Möchten Sie lieber einen Obstsalat mit Honig-Joghurt-Dressing oder ein Stück Kuchen?! Diesen Sommer stehen Obstsalate auf meiner To-Eat-Liste.

    Ich habe dieses Jahr fast 25 Pfund abgenommen, indem ich mich gesünder ernähre. Diese Obstsalatsauce wird die Dinge total erleichtern. Sehen Sie, nachdem ich meine zweite Tochter hatte, fand ich mich bei 175 Pfund wieder. Dies kommt von einer zierlichen 5-Fuß-Dame. Ich fühlte mich niedergeschlagen und Übergewicht erschwerte es tatsächlich, Gewicht zu verlieren. Um es kurz zu machen. Anstatt eine Diät zu machen, beschloss ich, mehr gesundes Essen in meine Ernährung aufzunehmen, während es Spaß macht. Schauen Sie sich mein Instagram an, um mehr Essens- und Rezeptinspirationen zu erhalten!
    Kein Zurück zum Salat und dieser leckeren gesunden Honig-Joghurt-Sauce. Um diesen Salat zuzubereiten, schneiden Sie alle Früchte, die Sie zur Hand haben, in Scheiben und mischen Sie sie mit frischem Orangensaft, um ihre Farbe zu erhalten. Dies gilt insbesondere für Bananen oder Äpfel. Der Orangensaft verhindert, dass sie braun werden. Als nächstes machen Sie die einfache 3-Zutaten-Honig-Joghurt-Sauce. Ich habe die Bohnen im Titel so ziemlich verschüttet, indem ich die 3 Zutaten Honig, Vanille und Joghurt habe. Kombinieren Sie die 3 Zutaten und fertig! Die Sauce in einer kleinen Schüssel als Dip servieren und mit Früchten umgeben oder über die Früchte träufeln und als Obstsalat servieren. Genießen!


    Schau das Video: Supergeiler Obstsalat (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Goltiramar

    ja, aber das ist noch nicht alles ...

  2. Kasiya

    Heute werde ich für den CSKA Football Club anfeuern! Vorwärts, UNSERE! ;)

  3. Taujar

    Wacker, ein ausgezeichneter Satz und ist zeitgemäß

  4. Dukazahn

    Ganz ich teile deine Meinung. Ich denke, was ist es eine hervorragende Idee.

  5. Brendon

    Sie haben sich wahrscheinlich geirrt?



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