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Rezept für Mat Armetts Zitronen-Muffins

Rezept für Mat Armetts Zitronen-Muffins


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Die Zitronen-Variante meiner Muffins.


Derbyshire, England, Großbritannien

4 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 125g Butter
  • 280g Rizinuszucker
  • 2 große Eier
  • 1 TL Vanilleessenz
  • 2 TL Backpulver
  • Schale und Saft von 2 Zitronen
  • 560g Mehl
  • 150ml teilentrahmte Milch

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:25min ›Fertig in:45min

  1. Backofen auf 210 °C vorheizen, Muffinblech/Kuchenform einfetten und mit Backpapier oder Muffinförmchen auslegen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Butter cremig schlagen, Rizinuszucker einrühren, bis er blass und flaumig ist. Eier nacheinander einschlagen. Zum Schluss Vanilleessenz und Backpulver einrühren.
  3. Das normale Mehl und die teilentrahmte Milch unterheben, wenn sie vollständig vermischt sind, fügen Sie die Schale und den Zitronensaft hinzu und löffeln Sie die Mischung in Muffinförmchen/Kuchenform.
  4. 5) Für Muffins 25 - 30 Minuten backen, für Kuchenform 45-60 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind und in der Mitte nicht klebrig sind. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es aus dem Tablett nehmen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(1)

Bewertungen auf Englisch (1)

Dieses Rezept sollte von der Seite entfernt werden. Danke, dass du mich dazu gebracht hast, Mehl, Eier, Butter, Zucker und Zitronen zu verschwenden. Die Muffins waren wie Steine. Warum braucht dieses Rezept 560g Mehl?! Bitte ändern Sie entweder die Menge oder nehmen Sie das Rezept für zukünftige Benutzer ab. Darüber bin ich sehr unglücklich.-17.09.2009


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