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Rezept für pikante grüne Bohnen

Rezept für pikante grüne Bohnen


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Diese grünen Bohnen sind die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit. Grüne Bohnen werden mit Honig, Orangenschale, Sojasauce, Balsamico-Essig und Tomatenwürfeln geworfen.

23 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 3 Esslöffel Honig
  • 1/2 Orange, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Sojasauce
  • 1 1/2 Teelöffel Balsamico-Essig
  • 1 Schuss gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 225g frische grüne Bohnen, getrimmt
  • 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Tomate, gewürfelt

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:10min ›Extra Zeit:20min Marinieren › Fertig in:45min

  1. Honig, Orangenschale, Knoblauch, Sojasauce, Balsamico, Pfeffer und Wasser in einer Schüssel verrühren. Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und werfen Sie sie zum Überziehen. 20 Minuten einweichen lassen, alle 5 Minuten mischen.
  2. Das Olivenöl in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzen; Geben Sie die grünen Bohnen in das heiße Öl und decken Sie den Topf ab. Gießen Sie die grünen Bohnen und die Sauce in die Pfanne und kochen Sie sie, indem Sie die Pfanne regelmäßig schütteln, bis die Bohnen leicht zart sind, etwa 5 Minuten.
  3. Die Tomaten zu den grünen Bohnen geben, abdecken und weiterkochen, bis die grünen Bohnen gar, aber noch leicht knusprig sind, ca. 5 Minuten mehr.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(21)

Bewertungen auf Englisch (13)

von LAN13

Drei Sterne wie sie sind, fünf mit den folgenden Anpassungen: Schale einer ganzen Orange, das Wasser für Orangensaft, den ich aus der Orange gepresst habe, getränkt, eine weitere Knoblauchzehe, keine Tomate, geröstete Sesamsamen und geröstete Mandelsplitter hinzufügen. Köstlich mit diesen Anpassungen!-20. Mai 2013

von Linda T

Ich habe gefrorenen Haricort Vert anstelle von frischem verwendet, es war sehr lecker. Das einzige, was bei mir nicht funktioniert hat, war die Tomate. Es ist irgendwie verloren gegangen. Ich denke, das Gericht brauchte eine andere Textur, also lasse ich das nächste Mal die Tomate fallen und füge geröstete Mandeln hinzu-13. Dez. 2010

von THE HOOVE

Ich hatte keinen frischen Knoblauch, also habe ich Knoblauchsalz verwendet. Alle fanden das Rezept toll. Tolle Möglichkeit, alle grünen Bohnen aus dem Garten zu verbrauchen-12. Juni 2010


Würzige grüne Bohnen mit Speck

Spicy Green Beans sind frische grüne Bohnen, die mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch vermischt werden und mit roten Pfefferflocken einen würzigen Kick erhalten. Abgerundet wird alles mit Romano-Käse für eine herzhafte Beilage, die zu jedem Gericht passt, insbesondere zu meinen französischen Zwiebelkoteletts.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Pfund frische grüne Bohnen
  • ½ Tasse Allzweckmehl
  • 1 Ei
  • 1 Tasse gewürzte Semmelbrösel
  • 2 Tassen Pflanzenöl oder nach Bedarf

Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen Bohnen in kochendem Wasser kochen, bis sie hellgrün sind, ca. 2 Minuten. Grüne Bohnen sofort in eine Schüssel mit Eiswasser geben, um den Kochvorgang zu stoppen. Bohnen abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocknen.

Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 350 Grad F (175 Grad C) erhitzen.

Mehl in eine Schüssel geben. Ei in einer separaten Schüssel verquirlen. Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben.

Grüne Bohnen mit Mehl bestreichen, auf geschlagenes Ei geben und gleichmäßig bestreichen. Umhüllte grüne Bohnen in Semmelbrösel drücken.

Panierte grüne Bohnen portionsweise im heißen Öl 3 bis 5 Minuten goldbraun braten. Gebratene Bohnen zum Abtropfen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben.


Grüne Bohnen Grundlagen

Frisch und knackig sind grüne Bohnen einfach zu lieben und lassen sich super einfach in alles von Gemüsebeilagen über Nudelsalate bis hin zu Hauptgerichten einarbeiten. Sie müssen nicht unbedingt in einer Auflaufform gebacken werden, um lecker zu sein, wie diese Rezepte zeigen. Grüne Bohnen, auch Stangenbohnen genannt, bestehen aus kleinen Samen, die in langen Schoten eingeschlossen sind. Da die Bohnen noch jung geerntet werden, sind die Schoten zart und essbar.

Während grüne Bohnen das ganze Jahr über erhältlich sind, ist ihre Hauptsaison von Mai bis Oktober. Wenn Sie grüne Bohnen kaufen, empfehlen wir Ihnen, lose und nicht in Paketen verkaufte Bohnen zu wählen, damit Sie die frischesten auswählen können. Sie sollten knackig und hellgrün sein, ohne Flecken oder Anzeichen von Welke. Wählen Sie für ein gleichmäßiges Garen Bohnen ähnlicher Größe.

Bewahren Sie sie bis zu fünf Tage in einer versiegelten Plastiktüte im Kühlschrank auf, aber wissen Sie, dass grüne Bohnen kein Aufbewahrungsort sind und sie schmecken wirklich am besten, wenn sie sofort verwendet werden. Ein weiterer Grund, sich für grüne Bohnen zu entscheiden? Die Zubereitung ist einfach, kein Schälen oder Schneiden erforderlich! Spülen Sie die Bohnen einfach unter kaltem Wasser ab und schneiden Sie dann das Stielende ab, indem Sie es mit den Fingern abbrechen oder mit einem Gemüsemesser schneiden. Sie können das andere Ende abschneiden, wenn Sie möchten, aber es ist nicht notwendig.

Brauchen Sie noch mehr Gründe, grüne Bohnen zu lieben? Die Hülsenfrüchte sind reich an Vitamin C, "das Ihnen hilft, Eisen aufzunehmen und ein wichtiges Mineral für den Transport von Sauerstoff durch Ihren Körper ist", sagt die in New York City ansässige, registrierte Ernährungsberaterin Rachel Berman. Eine Tasse grüne Bohnen liefert ein Viertel Ihres täglichen Vitamin K, das gesundes Blut und gesunde Knochen erhält, erklärt Berman. Außerdem haben sie fast drei Gramm cholesterinsenkende Ballaststoffe pro Tasse. Genießen Sie ihre knackige Textur und ihren hellen Geschmack in unseren Lieblingsrezepten, die von würzigen Beilagen über knackige Salate bis hin zu beruhigenden Aufläufen reichen.


Rezeptzusammenfassung

  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 Pfund grüne Bohnen, Enden abgeschnitten
  • 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
  • 1/2 Tasse fein gehackte Schalotten (2 mittelgroße Schalotten)
  • 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken

Bereiten Sie ein Eiswasserbad vor. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. In Chargen arbeiten, grüne Bohnen hinzufügen und etwa 3 Minuten kochen, bis sie hellgrün und zart sind. Grüne Bohnen mit einem Schaumlöffel in ein Eiswasserbad geben, bis sie gut gekühlt sind, dann abtropfen lassen und trocken tupfen. (Blancierte grüne Bohnen halten sich abgedeckt und gekühlt bis zu 1 Tag.)

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotten und rote Paprikaflocken hinzufügen und 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Schalotten weich sind. Fügen Sie grüne Bohnen hinzu, werfen Sie sie zum Überziehen und kochen Sie, bis sie durchgeheizt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.


Ich bin Todd Wilbur, Chronischer Food-Hacker

Seit 30 Jahren dekonstruiere ich Amerikas kultigste Markennahrungsmittel, um die besten Originalrezepte für Klone für dich zu Hause zu machen. Willkommen in meinem Labor.

Enthält jeden Monat acht (8) 79¢-Rezepte Ihrer Wahl!

Menübeschreibung: "Schnell gegartes Steak mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch."

Rindfleischliebhaber werden im Restaurant verrückt nach diesem. Das Flanksteak wird gegen die Faser in mundgerechte Stücke geschnitten, dann leicht mit Kartoffelstärke bestäubt (in unserem Fall verwenden wir Maisstärke), in Öl blitzschnell gebraten und mit einer erstaunlichen süßen Soja-Knoblauchsauce übergossen. Das Rindfleisch wird so zart, wie es nur sein kann, und die einfache Sauce singt für Ihre Geschmacksknospen. Ich habe dieses Rezept für die Verwendung eines Wok entwickelt, aber wenn Sie keinen haben, reicht eine Bratpfanne (möglicherweise müssen Sie mehr Öl in die Pfanne geben, um das Rindfleisch beim Schnellbraten zu bedecken). Die geheime Sauce von P. F. Chang macht dieses Gericht so gut und es ist vielseitig. Wenn Sie kein Rindfleisch mögen, können Sie es durch Hühnchen ersetzen. Oder Sie können es auf gegrillten Lachs streichen.

Ich habe viele der besten Gerichte von P.F. Changs. Klicken Sie hier, um zu sehen, ob ich Ihren Favoriten bewältigt habe.

Menübeschreibung: "Leicht bestäubt, gebraten in einer süßen Szechuan-Sauce."

Die köstliche süß-scharfe Geheimsauce macht dieses Gericht zu einer der Top-Picks von P. F. Chang. Sobald die Sauce fertig ist, musst du nur noch dein Hühnchen anbraten und mischen. Du solltest etwas weißen oder braunen Reis kochen, wie im Restaurant. Wenn Sie für dieses Rezept keine direkte Chilisauce finden, funktioniert die üblichere Chilisauce mit Knoblauch genauso gut.

Schauen Sie sich meine anderen P.F. Changs Klonrezepte hier.

Menübeschreibung: "Im Wok angebraten mit Changs Barbecue-Sauce."

Eines der beliebtesten Gerichte auf der Vorspeisenkarte von P. F. Chang sind die chinesischen Spareribs, die mit asiatischer Barbecue-Sauce bestrichen werden. Der asiatische Geschmack entsteht durch die Zugabe von süßer Hoisin-Sauce zu einer ziemlich rudimentären Barbecue-Sauce-Formel. Changs Speisekarte sagt, dass diese Rippchen Spareribs sind, obwohl sie viel kleiner erscheinen, eher wie Babyrücken. Sie können auf jeden Fall beides für dieses Rezept verwenden, aber stellen Sie sicher, dass Sie zuerst die Rippen schneiden, da die Restaurantversion magere, saubere Rippen ohne zusätzliches Fleisch oder Fett ist. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Schweinerippchen zuzubereiten – P. F. Chang's kocht ihre zuerst und frittiert sie dann. Danach werden die Rippchen mit der Sauce im Wok geschwenkt und heiß serviert. Eine Portion dieser Rippchen im Restaurant besteht aus 6 einzelnen Rippchen, aber da ein volles Rack bis zu 12 Rippchen umfasst, ergibt dieses Rezept das Doppelte, was Sie bei einer Portion in der geschäftigen Bistrokette erhalten.

Anfang 1985 war der Gastronom Rich Komen der Meinung, dass es eine Spezialnische im Convenience-Food-Service gibt, die nur darauf wartet, gefüllt zu werden. Seine Idee war es, ein effizientes Outlet zu schaffen, das frisch zubereitete Zimtschnecken in Einkaufszentren im ganzen Land servieren kann. Es dauerte neun Monate, bis Komen und seine Mitarbeiter ein Zimtbrötchen-Rezept entwickelten, von dem er wusste, dass die Kunden das "frischste, klebrigste und leckerste Zimtbrötchen, das jemals probiert wurde" betrachten würden. Das Konzept wurde später in diesem Jahr zum ersten Mal in Seattles Sea-Tac-Einkaufszentrum getestet, wobei Arbeiter die Brötchen vor den Augen der Kunden mischen, gehen lassen, rollen und backen. Heute, mehr als 626 Filialen später, ist Cinnabon die am schnellsten wachsende Zimtschneckenbäckerei der Welt.

Menübeschreibung: "Hier sind sie in all ihrer schmatzenden, preisgekrönten Pracht: Buffalo, Hähnchenflügel nach New Yorker Art, die in deiner Lieblingssauce gesponnen werden."

Da Buffalo, New York, zu weit weg war, stillten Jim Disbrow und Scott Lowery 1981 ihr überwältigendes Verlangen, indem sie in Kent, Ohio, ein scharfes Chicken Wing Restaurant in der Nähe ihres Hauses eröffneten. Mit charakteristischen Saucen und festlicher Atmosphäre hat sich die Kette mittlerweile von einer College-Campus-Sportbar mit Flügeln zu einem Familienrestaurant mit über 300 Einheiten entwickelt. Während das Braten von Chicken Wings kein wirkliches Geheimnis ist – legen Sie sie einfach für etwa 10 Minuten in heißes Fett – die köstlichen würzigen Saucen machen die Wings zu etwas Besonderem. Es gibt 12 Soßensorten, mit denen Sie Ihre knusprigen Hähnchenteile an der Kette bestreichen können, und ich präsentiere Klone für die traditionelleren Geschmacksrichtungen. Diese Saucen sind sehr dickflüssig, fast wie ein Dressing oder Dip, daher verwenden wir eine Emulgiertechnik, die ein cremiges Endprodukt gewährleistet, bei dem sich das Öl nicht von den anderen Zutaten trennt. Hier ist die Chicken Wing Koch- und Beschichtungstechnik, gefolgt von Klonen für die beliebtesten Saucen: Spicy Garlic, Medium und Hot. Die Saucenrezepte mögen auf den ersten Blick gleich aussehen, aber jedes hat leichte Variationen, die Ihre Sauce durch Anpassung des Cayennepfeffers schärfer oder milder machen. Sie finden Franks Pfeffersauce bei den anderen scharfen Saucen in Ihrem Markt. Wenn Sie diese Marke nicht finden können, können Sie auch Crystal Louisiana Hot Sauce verwenden.

El Pollo Loco, oder "The Crazy Chicken", wächst wie verrückt, seit es die Grenze von Mexiko in die Vereinigten Staaten überschritten hat. Francisco Ochoa hat unwissentlich ein Food-Phänomen ins Leben gerufen internationales 1975, als er ein Familienrezept für Hühnermarinade nahm und einen kleinen Straßenrand eröffnete Restaurant in Gusave, Mexiko. Bald hatte er 90 Geschäfte in 20 Städten in ganz Mexiko. Die erste El Pollo Loco in den USA wurde im Dezember 1980 in Los Angeles eröffnet und war sofort ein Erfolg. Nur drei Jahre später erregte Ochoa die Aufmerksamkeit der Bigwigs von Dennys, Inc., die ihm 11,3 Millionen US-Dollar für seine US-Operationen anboten. Ochoa nahm den Deal an und El Pollo Loco wuchs in den folgenden zehn Jahren von 17 auf über 200 Filialen.

Erstellen Sie das gesamte El Pollo Loco-Erlebnis zu Hause mit meinen Nachahmerrezepten für Avocado-Salsa, Pinto-Bohnen, spanischen Reis und schwarze Grillbohnen.

Menübeschreibung: "Gebraten mit Schnittlauch und Sojasprossen."

Die Köche von P. F. Changs China Bistro kochen die meisten Gerichte in schweren Woks bei extrem hoher Hitze mit Flammen, die ihnen in die Nase schlagen. Der spezielle Herd ist so konstruiert, dass die großen Feuer am hinteren Ende des Woks, abseits des Kochs, arbeiten. Der gut belüftete Herd ist mit einem stetigen Strom von fließendem Wasser in der Nähe ausgestattet, um Saucen zu verdünnen und die Woks nach der Zubereitung jedes Gerichts zu spülen. Da wir diese Blasteröfen nicht zu Hause haben, musste ich das Rezept für Standard-Küchengeräte anpassen. Ein Gasherd und ein Wok erzielen die besten Ergebnisse, aber dieses Rezept lässt sich genauso gut mit einer großen Bratpfanne abklopfen, wenn das alles ist. Bei P.F. geht es schnell. Changs Küchen. Die Köche sind gut ausgebildet, aber sie messen Saucen mit einer Schöpfkelle auf den Punkt, sodass jedes im Wok zubereitete Gericht ein wenig anders herauskommt. In Anbetracht dessen dachte ich, dass der beste Weg, einen guten Klon zu bekommen, darin besteht, das Gericht mehrmals zu bestellen. Ich habe die Aromen gemittelt, indem ich mehrere Saucenchargen in einer großen Schüssel kombiniert habe, und das dann kopiert. Die Garnelen werden leicht paniert – sie verwenden Kartoffelstärke, aber Maisstärke ist ein guter Ersatz – und in Öl kurz gebraten. Die Garnelen aus dem Öl abseihen, mit der Sauce zurück in die Pfanne geben und schon hast du einen Klon.

Ich habe eine Menge berühmter Gerichte von P.F. Changs. Sehen Sie, ob ich hier Ihren Favoriten gehackt habe.

In Zagats New York City Restaurant Survey 1995 erhielt Le Cirque 2000, eines der gehobenen Restaurants der Stadt, 25 von 30 möglichen Damit belegte das Restaurant Suppe Nazi in diesem Jahr den 14. Platz unter den besten Restaurants der Stadt.

Es war üblich, Schlangen um die Ecke und den Block hinunter zu sehen, während hungrige Gäste auf ihre Tasse mit einer der fünf täglichen heißen Suppen warteten. Die meisten Auswahlen wechselten jeden Tag, aber von den drei Tagen, an denen ich dort war, stand das mexikanische Hühnchen-Chili-Rezept immer auf der Speisekarte. Die ersten zwei Tage war es ausverkauft, bevor ich an die Spitze der Schlange kam. Aber am letzten Tag hatte ich Glück: "Ein extragroßes Mexican Chicken Chili, bitte." Geld überreichen, ganz nach links gehen.

Hier ist ein Hack für das, was zu einem der beliebtesten kulinarischen Meisterwerke des Suppen-Nazis geworden ist. Wenn Sie möchten, können Sie das Huhn durch Putenbrust ersetzen, um Puten-Chili zuzubereiten, das war die Suppe, die George Costanza in der Show bestellt hatte.

Update 09.01.17: Ersetzen Sie die 10 Tassen Wasser durch 8 Tassen Hühnerbrühe für eine kürzere Kochzeit und einen besseren Geschmack. Ich verwende auch gerne El Pato Tomatensauce (Rezept erfordert 1/2 Tasse) für etwas mehr Schärfe.

Menübeschreibung: "Stellen Sie Ihre eigenen thailändischen Salatbrötchen her! Satay-Hähnchenstreifen, Karotten, Sojasprossen, Kokos-Curry-Nudeln und Salatblätter mit drei köstlichen würzigen thailändischen Saucen – Erdnuss, süßer roter Chili und Tamarinde-Cashew."

Die Vorspeise Nr. 1 der Cheesecake Factory ist endlich gefälscht, und ich habe hier jede geheime Komponente für einen beeindruckenden Knockoff in einem Rezept: köstliche Duplikate der drei fantastischen Dip-Saucen, perfekte süß-saure Gurkenscheiben und eine einfache Kokos-Curry-Marinade Klon für das Huhn, das auch als Soße für die Nudeln dient. Machen Sie sich bereit, alle umzuhauen, wenn Sie dieses selbstgebaute, thailändisch inspirierte Salatwickel-Set am Tisch enthüllen. Das letzte Gericht serviert doppelt so viele Leute wie die Restaurantversion, und Sie werden höchstwahrscheinlich genug Saucenreste haben, um es erneut zu servieren, wenn Sie mehr Hühnchen bekommen möchten.

Klicken Sie hier, um weitere erstaunliche Rezepte für die Nachahmer der Cheesecake Factory zu erhalten.

Jeder, der Olive Garden liebt, ist wahrscheinlich auch ein großer Fan des bodenlosen Korbs mit warmen, knoblauchigen Grissini, die vor jeder Mahlzeit in der großen italienischen Casual-Kette serviert werden. Ich vermute, dass die Grissini gegart und dann in jedes Restaurant geschickt werden, wo sie goldbraun gebacken, mit Butter bestrichen und mit Knoblauchsalz bestreut werden. Das richtige Brot für ein gutes Olive Garden Grissini-Rezept zu bekommen, war schwierig – ich habe mehrere verschiedene Mengen Hefe in Allzweckmehl probiert, mich dann aber für Brotmehl entschieden, um diesen Grissini den gleichen zähen Biss wie die Originale zu verleihen. Der zweistufige Aufgehprozess ist auch ein entscheidender Schritt in diesem viel nachgefragten hausgemachten Olive Garden Grissini-Rezept. Schauen Sie sich auch unser italienisches Salatdressing-Rezept von Olive Garden an.

Menübeschreibung: "Gewürzt mit Orangenschale und Chilischoten für eine würzige/zitrusartige Kombination."

Mehrere von P. F. Die meistverkauften Produkte von Chang ähneln sich in der Zubereitungstechnik: mundgerechte Fleischstücke werden leicht paniert und im Wok in Öl angebraten, dann mit einer geheimen Saucenmischung übergossen. Das Nachahmerrezept von PF Chang wird auf die gleiche Weise hergestellt. Die Schärfe in der zitrusartigen Sauce kommt von der Chili-Knoblauch-Sauce, die du im Gang mit den asiatischen Lebensmitteln in deinem Supermarkt findest – der Rest der Saucenzutaten sind gewöhnliche Sachen. Die Orangenschale wird in dünne Streifen geschnitten, bevor sie in das Gericht gegeben wird. Da der Geschmack der Schale so stark ist, müssen wir ihn erst zum Schluss hinzufügen. Kochen Sie etwas weißen oder braunen Reis zu diesem Gericht und bereiten Sie die Stäbchen vor.

Was willst du noch von P.F. Changs? Sehen Sie, ob ich hier Ihr Lieblingsgericht gehackt habe.

Menübeschreibung: "Würziges, geschreddertes Rindfleisch, geschmort mit unserem eigenen Chipotle Adobo, Kreuzkümmel, Nelken, Knoblauch und Oregano."

Das original mexikanische Gericht barbacoa wurde traditionell zubereitet, indem fast jede Art von Ziegen-, Fisch-, Hühner- oder Kuhbackenfleisch, um nur einige zu nennen, in einer mit Blättern bedeckten Grube bei schwacher Hitze viele Stunden lang gekocht wurde, bis sie zart war. Als das Gericht über Texas in die Vereinigten Staaten gelangte, verwandelte sich das Wort in "Barbecue" und die Zubereitung änderte sich, um oberirdische Techniken wie Räuchern und Grillen zu integrieren. Die gute Nachricht ist, dass wir das Barbacoa-Rindfleisch, das Chipotle auf seinen riesigen Burritos populär gemacht hat, nachbauen können, ohne Löcher in unserem Garten zu graben oder eine lokale Quelle für frische Kuhgesichter aufzuspüren. Nachdem ich ungefähr 30 Pfund Chuck Roasts geschmort hatte, entdeckte ich endlich das perfekte Chipotle Mexican Grill Barbacoa Burrito Nachahmerrezept mit einer geschmacksähnlichen Adobo-Sauce, die Ihren Braten mit Geschmack füllt, während er langsam zu einer gabelzarten Delikatesse auf Ihrem Herd über 5 to kocht 6 Stunden. Ein Teil des Geheimnisses für eine großartige Adobo-Sauce besteht darin, ganze Kreuzkümmel und Nelken zu rösten und dann in einer Kaffeemühle zu mahlen (messen Sie die Gewürze nach dem Mahlen ab). Da der Schmorprozess so lange dauert, beginnen Sie früh am Tag und machen Sie sich bereit für ein großes Abendessen, denn ich habe hier auch Klone für Chipotles Pico de Gallo, Pintobohnen und köstlichen Koriander-Limetten-Reis hinzugefügt, um Ihre Burritos zu vervollständigen. Sie können Käse Ihrer Wahl sowie Guacamole und Sauerrahm hinzufügen, um eine Super-Deluxe-Klon-Version zu erhalten. Wenn Sie Hühnchen-Burritos bevorzugen, gehen Sie zu meinem Klonrezept für Qdoba Grilled Adobo Chicken.

(23,88 USD jährlich)*
Sparen Sie 12 USD im Vergleich zu monatlich

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Bestellen Sie eine Vorspeise von Amerikas größter Fischrestaurantkette und Sie erhalten einen Korb mit einigen der leckersten Knoblauch-Käse-Kekse der Welt, die als Beilage serviert werden. Laut Red Lobster ist dieses Rezept seit vielen Jahren das meistgesuchte Klonrezept im Internet. Infolgedessen kursieren mehrere Versionen, darunter eine, die einst direkt auf die Schachtel der Bisquick-Backmischung gedruckt wurde.

Das Problem bei der Herstellung von Keksen mit Bisquick ist, dass Sie kein sehr flauschiges oder flockiges Endprodukt erhalten, wenn Sie die Anweisungen aus der Packung befolgen, da das meiste Fett im Rezept aus dem Backfett stammt, das in der Mischung enthalten ist. Das Backen bei Raumtemperatur allein leistet einen schlechten Job, um die leichte, luftige Textur zu erzeugen, die Sie von guten Keksen erwarten, und es trägt wenig zum Geschmack bei. Also nehmen wir kalte Butter mit auf die Reise – mit geriebenem Cheddar-Käse und etwas Knoblauchpulver. Jetzt sind Sie auf dem besten Weg zur köstlichen Cheddar Bay. Wo auch immer das ist.

Als ich mich hinter einen HoneyBaked Ham-Laden schlich, beobachtete ich den Verglasungsprozess durch eine offene Tür. Die Schinken werden bereits geräuchert, jedoch ohne Glasur, an jede der 300 HoneyBaked-Filialen geliefert. Erst wenn der Schinken in Ihrem örtlichen HoneyBaked-Laden ankommt, schneidet eine spezielle Maschine das zarte Fleisch spiralförmig um den Knochen herum. Dann wird jeder Schinken nacheinander mit der Glasur überzogen – einer Mischung, die der Herstellung von Kürbiskuchen ähnelt. Dieser süße Überzug wird dann mit einer Lötlampe von Hand karamellisiert, bis die Glasur sprudelt und schmilzt und goldbraun wird. Bei Bedarf wird mehr von der Beschichtung hinzugefügt und die Lötlampe wird gebrannt, bis die Glasur genau richtig ist. Es ist dieser sorgfältige Prozess, der aus einem Schinken der gleichen Größe, der im Supermarkt 20 Dollar kostet, einen Schinken macht, den die Kunden in der Weihnachtszeit gerne drei- bis viermal so viel ausgeben, um ihn zu teilen.

Für dieses HoneyBaked Ham Glasur-Nachahmerrezept erstellen wir die Glasur, die Sie auf einen geräucherten / gekochten Schinken mit Knochen Ihrer Wahl auftragen können. Suchen Sie nach einem Schinken, der vorgeschnitten ist. Andernfalls müssen Sie es selbst mit einem scharfen Messer aufschneiden, dann wird die Glasur aufgetragen. Um die Beschichtung genau richtig zu machen, müssen Sie eine Lötlampe verwenden. Holen Sie sich die Art, die für Crème Brlée verwendet wird, in fast jedem Geschäft für Küchenbedarf. Sie sind normalerweise ziemlich billig. Und keine Sorge – ich habe keine Zutat ausgelassen. Es ist kein Honig erforderlich, um diese würzige Glasur wiederherzustellen.

Elaine: "Brauchst du etwas?"
Kramer: "Oh, eine heiße Schüssel Mulligatawny wäre genau das Richtige."
Elaine: "Mulligatawny?"
Kramer: "Ja, es ist eine indische Suppe. Perfekt gegart von einem der großen Suppenhandwerker der Neuzeit."
Elaine: "Oh. Wer, der Suppen-Nazi?"
Kramer: "Er ist kein Nazi. Er ist nur ein bisschen exzentrisch. Wissen Sie, die meisten Genies sind es."

Kramer hatte recht. Al Yeganeh – auch bekannt als The Soup Nazi aus der 1995 ausgestrahlten Seinfeld-Episode – ist ein Meister am Suppenkessel. Seine beliebten Suppenkreationen haben viele minderwertige Nachahmer im Big Apple inspiriert, darunter The Soup Nutsy, das nur zehn Blocks von Als ursprünglichem Standort in der 55. Straße entfernt war. Yeganehs Meisterschaft zeigt sich, wenn er ungewöhnliche Zutaten kombiniert, um in seinen vielbeschworenen Suppen einzigartige und köstliche Aromen zu kreieren. In diesem werden Sie vielleicht überrascht sein, unter den vielen Gemüsesorten Pistazien und Cashewnüsse zu entdecken. Es ist eine Kombination, die funktioniert.

Ich machte eine Reise nach New York und probierte ungefähr ein Dutzend der Originalkreationen von Soup Nazi. Dieser, der indische Mulligatawny, stand ganz oben auf meiner Favoritenliste. Nach jeder täglichen Fahrt zum Hauptquartier von Soup Nazi (Soup Kitchen International) fuhr ich sofort zurück ins Hotel und goss Proben der Suppen in beschriftete, versiegelte Behälter, die dann für die Heimreise gekühlt wurden. Zurück im Labor wurden Portionen der Suppe durch ein Sieb gespült, um die Zutaten zu identifizieren. Ich habe nach dieser Reise vier der meistverkauften Suppen von Al nachgestellt, einschließlich dieser, die 3 bis 4 Stunden köcheln muss oder bis die Suppe reduziert ist. Die Suppe wird dunkler, wenn sich die Aromen intensivieren, die Kartoffeln beginnen zu zerfallen, um die Suppe zu verdicken, und die Nüsse werden weich. Wenn Sie diese Anweisungen befolgen, sollten Sie am Ende einen Klon haben, der sogar Cosmo Kramer selbst täuschen würde.

Update 06.02.18: Das Rezept kann verbessert werden, indem man das Curry verdoppelt (auf 2 Teelöffel) und das Wasser um die Hälfte reduziert (auf 8 Tassen). Kochen Sie die Suppe für die Hälfte der empfohlenen Zeit oder bis sie die gewünschte Dicke hat.

Schauen Sie sich hier meine anderen Suppen-Nazi-Nachahmerrezepte an.

Der erste Brezelladen von Tante Anne wurde 1988 im Herzen des Brezellandes eröffnet – einem Bauernmarkt der Amish in Pennsylvania. Über 500 Geschäfte später ist Tante Anne's eines der am häufigsten nachgefragten geheimen Klonrezepte, insbesondere im Internet. Viele der Nachahmer-Rezepte von Tante Anne, die im Internet verbreitet werden, erfordern Brotmehl, und einige verwenden Honig als Süßungsmittel. Aber durch das Studium des Brezel-Herstellungssets von Tante Anne im geheimen unterirdischen Labor habe ich eine bessere Lösung gefunden, um die köstlichen Leckereien des Einkaufszentrums nachzubilden, als jedes Klonrezept da draußen. Für die beste Teigqualität benötigen Sie nur Allzweckmehl. Und Puderzucker eignet sich hervorragend, um den Teig perfekt zu süßen. Jetzt müssen Sie sich nur noch entscheiden, ob Sie die traditionelleren Salzbrezeln oder die süße mit Zimtzucker überzogene Art zubereiten möchten. Entscheidungen Entscheidungen.

Menübeschreibung: "Unser appetitlicher Käse-Dip mit gewürztem Rindfleisch. Serviert mit warmen Tostada-Chips."

Nehmen Sie Ihre Chips für ein Bad in diesem streng geheimen Queso-Nachahmerrezept für Chilis Pfanne, das in einer kleinen gusseisernen Pfanne zusammen mit einer großen Schüssel Tortilla-Chips auf Ihren Tisch kommt. Ein beliebtes Rezept, das im Umlauf ist, fordert die Kombination von Velveeta mit Hormel-Chili ohne Bohnen. Sicher, es ist ein guter Anfang, aber Chilis würziger Käse-Dip hat noch mehr zu bieten. Werfen Sie ein paar andere Zutaten in den Topf und nach etwa 20 Minuten haben Sie einen großartigen Dip für Picknick, Party oder Spielzeit.

Was gibt es jetzt zum Abendessen? Schauen Sie sich hier meine anderen Nachahmerrezepte von Chili an.

Sie werden in dieser nationalen mexikanischen Lebensmittelkette keine Gefriertruhen, Dosenöffner oder Mikrowellenherde finden. Seit 1990 serviert Baja Fresh großartiges Essen, das bei jeder Bestellung frisch zubereitet wird. Während Sie darauf warten, dass Ihr Essen kommt, gehen Sie in die Salsa-Bar, wo Sie verschiedene Sorten köstlicher frischer Salsa finden, von scharf bis mild, bereit, in kleine Becher gelöffelt zu werden, die Sie mitnehmen können zu Ihrem Tisch oder zu Ihrem Auto. Eine der beliebtesten Sorten heißt Salsa Baja – ihre mittlere Schärfe, ihr rauchiger Geschmack und ihre tiefschwarze Farbe machen die Salsa einzigartig und geheimnisvoll. Das heißt, bis jetzt, seit ich ein . habe Streng geheim Formel für Sie hier. Aber das Rezept war nicht so einfach zu erstellen, wie ich zuerst dachte. Ich dachte mir, die Tomaten müssten über einem heißen Grill extrem geschwärzt werden, aber ich war mir nicht sicher, wie man sie dunkel genug bekommt, um die Salsa schwarz zu machen, ohne dass die Tomaten ganz matschig werden und auf dem Grill auseinanderfallen.

Also ging ich zurück zu Baja Fresh, bevor sie sich öffneten, um durch das Fenster zu spähen, um zu sehen, ob ich eine heiße Salsa-Produktion sehen könnte. Ich habe gewartet und gewartet. Nach mehreren Stunden, als der Mittagsansturm langsam nachließ und keine frische Salsa in der Pipeline war, war es an der Zeit für extreme Maßnahmen, um etwas in Bewegung zu bringen. Ich ging hinein und bestellte 30 Becher Salsa Baja zum Mitnehmen, und das war es. Am Ende hatte ich eine große Tüte, die mit 2 Gallonen Salsa gefüllt war (zum Glück gossen sie diese 8-Unzen-Portionen in größere Schüsseln), und das Restaurant ging sofort in "Salsa-Alarmstufe" über, um die jetzt schwindende Salsa-Reserve aufzufüllen. Es war perfekt. Als ich meine Salsa-Tüte schnappte, kam ein Typ mit einer riesigen Schachtel Tomaten aus der Küche und stellte sie alle auf den Grill. Ich bestellte eine riesige Diät-Pepsi und parkte mich an einem nahen Tisch, um den Vorgang zu beobachten. Da entdeckte ich das Geheimnis. Bei Super-Charred-Tomaten beginnen sie mit festen, gekühlten Tomaten, die nicht zu groß oder zu reif sind. Ich habe auch herausgefunden, dass die Tomaten mit der Stielseite nach unten auf dem Grill zu rösten beginnen müssen. Der Rest war einfach.

Obwohl es jetzt im Besitz der Clorox Company ist und von ihr produziert wird, ist Original K.C. Masterpiece Barbecue-Sauce ist die gleiche wie bei ihrer ersten Kreation im guten alten Kansas City, USA. Dies ist die Sauce, die allen anderen beliebten Saucen auf dem Markt Preise stiehlt. Jetzt wird es in verschiedenen Geschmacksrichtungen verkauft. Aber dies ist der Klon für das Original, und Sie werden feststellen, dass es sehr einfach ist, ihn zu erstellen. Einfach alle Zutaten in einen Topf geben, zum Kochen bringen und etwa eine Stunde köcheln lassen. Beschlossene Sache. Und genau wie das Original Masterpiece wird dieses Zeug aus jedem Ihrer gegrillten Fleischstücke, Burger und Sandwiches und als Dip oder Marinade ein Kunstwerk machen.

Vervollständigen Sie Ihre Grillparty mit diesem KFC Cole Slaw-Rezept.

Es dauerte mehrere Jahre, bis die Köche das Produkt entwickelt hatten, das in der 57-jährigen Geschichte der Kette zu KFCs erfolgreichsten neuen Produkteinführungen werden sollte. Mit 70 bis 180 Kalorien und vier bis neun Gramm Fett, je nach Stück, wird das neue ungebratene Hähnchen in einer Firmenpresse „das zweite Geheimrezept von KFC“ und „ein prägender Moment in der Geschichte unserer Marke“ genannt Veröffentlichung. Das Geheimrezept für das neue gegrillte Hähnchen ist jetzt auf einem verschlüsselten Computer-Flash-Laufwerk neben dem handgeschriebenen Originalrezept für gebratenes Hähnchen des Colonels in einem elektronischen Safe in der KFC-Firmenzentrale gespeichert. Oprah Winfrey präsentierte das Hühnchen in ihrer Talkshow und verschenkte so viele Gutscheine für kostenlose gegrillte Hühnchengerichte, dass einige Kunden über eineinhalb Stunden Schlange standen und mehrere Geschäfte ausgingen und Regenschecks anbieten mussten. Die Sprecherin des Unternehmens, Laurie Schalow, sagte der Associated Press, dass KFC noch nie eine so große Resonanz auf eine Beförderung gesehen habe. "Das ist beispiellos in unseren mehr als 50 Jahren", sagte sie. "Es schlägt alles, was wir je getan haben."

Als ich von all der Aufregung über dieses neue Geheimrezept hörte, sperrte ich mich sofort mit einem 12-teiligen Eimer des neuen gegrillten Hähnchens plus einer Probe, die ich von der proprietären Gewürzmischung erhalten hatte, in das unterirdische Labor und machte mich an die Arbeit. Nachdem ich tagelang durch eine kleine Hühnerherde geknabbert habe, freue ich mich, Ihnen diese erstaunliche geklonte Version dieses Fast-Food-Phänomens zu präsentieren, damit Sie es jetzt in Ihrer eigenen Küche reproduzieren können. Finden Sie das kleinste Hühnchen, das Sie für dieses KFC-Rezept für gegrilltes Hühnchen finden können, da KFC junge Hühner verwendet. Oder besser noch etwas Teig sparen, indem Sie ein kleines ganzes Huhn finden und es selbst schneiden. Der geheime Zubereitungsprozess erfordert, dass Sie Ihr Huhn einige Stunden in einer Salz- und MSG-Lösung marinieren (solieren). Dadurch wird das Hühnchen durch und durch feucht und verleiht ihm einen tollen Geschmack. Nachdem das Hühnchen gepökelt ist, wird es mit flüssigem Öl mit Rauchgeschmack bestrichen, das nicht nur die Gewürze am Hühnchen klebt, sondern auch dafür sorgt, dass das Hühnchen nicht an der Pfanne klebt. Der flüssige Rauch im Öl verleiht dem Hähnchen ein rauchiges Aroma, als ob es auf einem offenen Grill gegart worden wäre.

Das gegrillte Hähnchen bei KFC wird wahrscheinlich auf gerippten Metallplatten in speziell entwickelten Konvektionsöfen gegart, um diese Grillspuren zu erhalten. Ich habe diesen Vorgang mit einer ofenfesten Grillpfanne dupliziert, das Hühnchen zuerst auf dem Herd angebraten, um die Grillspuren hinzuzufügen, und dann das Hühnchen im Ofen durchgegart. Wenn Sie keine Grillpfanne oder Grillplatte haben, können Sie das Hähnchen einfach in jeder großen ofenfesten Bratpfanne anbraten. Wenn Ihr Backofen über eine Heißluftfunktion verfügt, sollten Sie diese unbedingt verwenden, aber das Rezept funktioniert auch in einem Standard-Backofen mit etwas höherer Temperatur. Nachdem Sie das Hühnchen auf jeder Seite 20 Minuten lang gebacken haben, können Sie in Ihren eigenen 8-teiligen Eimer mit köstlichem Innengrillhähnchen eintauchen, das so lecker ist wie das gebratene Zeug, aber ohne das ganze Fett.

In den frühen Achtzigern kreierte Küchenchef Paul Wenner in seinem Restaurant Gardenhouse ein einzigartiges fleischloses Patty als Ersatz für Hamburger. Das Patty, das Pilze, braunen Reis, Zwiebeln, Hafer und fettarmen Käse enthielt, wurde Gardenburger genannt und wurde schnell ein Hit. Bald schloss Wenner sein Restaurant und konzentrierte sich auf die Vermarktung seiner fleischlosen, fettarmen Kreation in einem hungrigen, gesundheitsbewussten Amerika. Heute sind Gardenburger Frikadellen in mehr als 35.000 Gastronomiebetrieben weltweit und in mehr als 20.000 Filialen zu finden.

Jetzt können Sie mit den gleichen Zutaten, die Wenner verwendet, einen überraschend genauen Klon des echten Dings herstellen. Die meisten Zutaten finden Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt, obwohl Sie möglicherweise zu einem Reformhaus gehen müssen, um Bulgarweizen zu bekommen. Und wenn du dort joggst, kannst du die wenigen Kalorien verbrennen, die du von diesem coolen Küchenklon zu dir nimmst.

Nährwertangaben:
Portionsgröße – 1 Patty
Gesamtportionen–6
Kalorien pro Portion – 135
Fett pro Portion–3g

Menübeschreibung: "Stücke von frischer Avocado, sonnengetrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Koriander frittiert in einer knusprigen chinesischen Verpackung."

1995 wurde The Cheesecake Factory vom Forbes Magazine in seine Liste der 200 besten kleinen Unternehmen in Amerika aufgenommen. At more than 90 stores now, The Cheesecake Factory plans to continue growing at a rate of about 11 new restaurants per year, and still does not franchise.

The Avocado Eggrolls are one of the most popular appetizers on the menu at the Cheesecake Factory, and it's not hard to see why. The combination of avocado, sun-dried tomatoes, and the cilantro-tamarind sauce makes this one of the tastiest appetizers I've had at any restaurant chain. The trickiest part of this Cheesecake Factory avocado egg rolls recipe might be finding the tamarind pulp at your market. It's a brown, sticky pulp that looks like pureed prunes, and can be found in the spice section or near the ethnic foods—or try a Middle Eastern market. The pulp sometimes contains the large seeds of the fruit, so be sure to remove them before measuring. If you can't find the tamarind paste, you can get by substituting smashed raisins or prunes.

Menu Description: "Fire-roasted chicken breast topped with mushrooms, prosciutto and our Florio Marsala wine sauce."

To reverse-engineer this big-time favorite entree, I ordered the dish to go, with the sauce on the side, so that I could separately analyze each component. After some trial and error in the underground lab, I found that recreating the secret sauce from scratch is easy enough with a couple small cans of sliced mushrooms, a bit of prosciutto, some Marsala wine, shallots, garlic and a few other good things. Cooking the chicken requires a very hot grill. The restaurant chain grills chicken breasts over a blazing real wood fire, so crank your grill up high enough to get the flames nipping at your cluckers (not a euphemism) for this Carrabba's chicken marsala recipe. If your grill has a lid, keep it open so you can watch for nasty flare-ups.

Click here for more of your favorite dishes from Carrabba's.

Every brand of hummus I've tried over the years has been just so-so in taste and texture, until I discovered Sabra. Now this ultra-smooth hummus—which has been rated number one in a blind taste test—is the only hummus in my fridge, unless I've made this clone. Hummus is an awesome snack as a dip for vegetables or pita chips, since it's rich in protein, soluble fiber, potassium, and Vitamin E. The secret to duplicating Sabra's smooth and creamy quality is to let your food processor work the stuff over for a solid 10 minutes. Also, when getting your Sabra hummus ingredients ready, don't use all of the liquid from the can of garbanzo beans or the hummus will end up too runny. Strain off the liquid first, then measure only 1/2 cup back into the food processor. Sabra uses canola and/or soybean oil, but you may think olive oil tastes better. Look for a jar of sesame tahini in the aisle where all the international foods are parked, and while you're there find the citric acid, which may also go by the name "sour salt." The clone below will not have the proper acidic bite without this secret ingredient, and citric acid also works as a preservative to help the leftover hummus stay fresh and tasty.

Menu Description: "Chicken breast tenderloins sauteed with bell peppers, roasted garlic and onions in a garlic cream sauce over angel hair."

This dish is a big favorite of Olive Garden regulars. Chicken tenderloins are lightly breaded and sauteed along with colorful bell peppers and chopped red onion. Angel hair pasta is tossed into the pan along with a healthy dose of fresh scampi sauce. The sauce is really the star, so you might think about doubling the recipe. If you're cooking for two, you can prepare this dish for the table in one large skillet, saving the remaining ingredients for another meal. If you're making all four servings at once, you need two skillets. If you can't find fresh chicken tenderloins (the tender part of the chicken breast), you can usually find bags of them in the freezer section.

Find more delicious recipes for Olive Garden's most famous dishes here.

When sales of this once limited-offering sandwich exceeded expectations, Wendy's made it a permanent menu item. Now you can re-create the spicy kick of the original with a secret blend of spices in the chicken's crispy coating. Follow the same stacking order as the original, and you will make four sandwich clones here at a fraction of the cost of the real thing.

Check out more Wendy's copycat recipes like their famous chili here.

Before he became America's sausage king, Jimmy Dean was known for crooning the country hit "Big Bad John." That song came out in 1962 and sold more than 8 million copies. His singing success launched a television career on ABC with The Jimmy Dean Show, where Roy Clark, Patsy Cline, and Roger Miller got their big breaks. The TV exposure led to acting roles for Jimmy, as a regular on Daniel Boone, and in feature films, including his debut in the James Bond flick Diamonds are Forever. Realizing that steady income from an acting and singing career can be undependable, Jimmy invested his show-biz money in a hog farm. In 1968 the Jimmy Dean Meat Company developed the special recipe for sausage that has now become a household name. Today the company is part of the Sara Lee Corporation, and Jimmy retired as company spokesman in 2004.

This clone recipe re-creates three varieties of the famous roll sausage that you form into patties and cook in a skillet. Use ground pork found at the supermarket—make it lean pork if you like—or grind some up yourself if you have a meat grinder.

Check out more of my famous breakfast food clone recipes here.

Here's a dish from a rapidly growing Chinese food chain that should satisfy anyone who loves the famous marinated bourbon chicken found in food courts across America. The sauce is the whole thing here, and it's quick to make right on your own stove-top. Just fire up the barbecue or indoor grill for the chicken and whip up a little white rice to serve on the side. Panda Express - now 370 restaurants strong - is the fastest-growing Asian food chain in the world. You'll find these tasty little quick-service food outlets in supermarkets, casinos, sports arenas, college campuses, and malls across the country passing out free samples for the asking.

Menu Description: "Meaty and spicy, served piping-hot with chopped onions, shredded cheddar, and a whole jalapeño."

When you're craving a big hot bowl of hearty chili to warm the bones and fill your belly make one that has become a classic. This hack of the Lone Star signature dish is easy-to-make, low in fat, and delicious. And if it's super brisk outside, you might want to add an additional tablespoon of diced jalapeño to the pot to aggressively stoke some internal flames.

Check out my other clone recipes for top dishes from Lone Star Steakhouse here.

Menu Description: "Our award-winning Baby Back Ribs are slow-roasted, then basted with Jim Beam Bourbon BBQ Sauce and finished on our Mesquite grill."

When your crew bites into these baby backs they'll savor meat so tender and juicy that it slides right off the bone. The slow braising cooks the ribs to perfection, while the quick grilling adds the finishing char and smoky flavor. But the most important component to any decent rack of ribs is a sauce that's filled with flavor, and this version of Roadhouse Grill's award-wining sauce is good stuff. I ordered the ribs naked (without sauce) so that I could see if there was any detectable rub added before cooking and I didn't find anything other than salt and a lot of coarse black pepper. So that's the way I designed the recipe, and it works.

Now, how about a copycat Roadhouse Grill Roadhouse Rita to wash down those ribs.

Menu Description: "Broiled and served with sweet ginger soy, baby corn and spinach."

Grab a couple half-pound sea bass fillets (not too thick), whip up a simple marinade and you're on your way to cloning one of the most beloved dishes at America's fastest growing Chinese bistro chain. The marinade is made with only six ingredients so you'll have that done in no time. If you can't find oolong tea, you can use green tea. Loose tea is best, but if you can only find bags, that's okay. One teabag contains 1 teaspoon of tea, so you'll just need half of a teabag for this recipe (in fact, the recipe still works even without the tea). You will need to plan ahead for this P.F. Chang's oolong marinated sea bass recipe, however, since the fish must marinate for 5 to 7 hours. Once the fish is marinated, fire up the oven to bake it, then finish it off under the broiler. Saute some spinach, garlic, and tiny corn for an optional bed that makes the dish indistinguishable from the real thing.

You'll find a lot more P.F. Chang's copycat recipes over here.

While most restaurant chains attempt to keep their menus simple so as not to tax the kitchen, the Cheesecake Factory's menu contains more than 200 items on a 17-page menu. And at the end of the meal there are 40 cheesecakes to choose from for dessert, including the delicious Pumpkin Cheesecake hacked here for you.

Use an 8-inch springform pan for this recipe. If you don't have one, you should get one. They're indispensable for thick, gourmet cheesecake and several other scrumptious desserts. If you don't want to use a springform pan, this recipe will also work with two 9-inch pie plates. You'll just end up with two smaller cheesecakes.

Find more of your favorites from Cheesecake Factory here.

Menu Description: "Our creamy cheesecake with chunks of white chocolate and swirls of imported seedless raspberries throughout. Baked in a chocolate crust and finished with white chocolate shavings and whipped cream."

Heres how to recreate a home version of the cheesecake that many claim is the best they've ever had. Raspberry preserves are the secret ingredient that is swirled into the cream cheese that's poured into a crumbled chocolate cookie crust. Yum. No wonder this cheesecake is the number one pick from the chain's massive list of cheesecake choices.

It would take quite a bit of real lemon juice to give this moist loaf clone the perfect lemony zip of the original. With too much liquid we wind up with thin batter, and ultimately a baked lemon loaf that lacks the dense and flavorful quality of the coffeehouse original. So, to avoid producing a batter that's too runny, we must turn to lemon extract. It's over by the vanilla extract in the baking aisle. This concentrated lemon flavoring works well alongside real lemon juice to give us the perfectly intense lemon flavor we need for a killer Starbucks lemon loaf cake true copycat recipe. The lemon extract also works like a charm to flavor the icing that will top off your fauxed food.

Re-create more of your favorite Starbucks drinks and treats here.

The talented chefs at Benihana cook food on hibachi grills with flair and charisma, treating the preparation like a tiny stage show. They juggle salt and pepper shakers, trim food with lightning speed, and flip the shrimp and mushrooms perfectly onto serving plates or into their tall chef's hat.

One of the side dishes that everyone seems to love is the fried rice. At Benihana this dish is prepared by chefs with precooked rice on open hibachi grills, and is ordered a la cart to complement any Benihana entree, including Hibachi Steak and Chicken. I like when the rice is thrown onto the hot hibachi grill and seems to come alive as it sizzles and dances around like a bunch of little jumping beans. Okay, so I'm easily amused.

This Benihana Japanese fried rice recipe will go well with just about any Japanese entree and can be partially prepared ahead of time and kept in the refrigerator until the rest of the meal is close to done.

Menu Description: "It takes half a day to make this perfect combination of onion, celery, carrot and garlic."

Before a skilled chef appears tableside to perform his culinary prestidigitation on the hot hibachi grill at Benihana, you're treated to a tasty bowl of chicken broth-based soup with fried onions, sliced mushrooms and green onions floating cheerfully on top. The restaurant menu claims this soup takes a half a day to make, but we can clone it in a fraction of that time using canned chicken broth (I use Swanson brand). This soup works great as a prelude to your favorite Asian dishes or other Benihana clones since it's so light and won't fill up anyone before the main course. I've included a simple technique here for making the breaded fried onions from scratch (for the most accurate clone), but you can skip that step by substituting French's canned French Fried Onions that are sold in most markets.

Die kleinen roten Päckchen mit dickflüssiger scharfer Soße beim Fast-Food-Riesen haben eine kultige Fangemeinde von tollwütigen Fans, die alles tun, um große Mengen in die Finger zu bekommen. One such fan of the sauce commented online, "Are there any Wendy's employees or managers out there who will mail me an entire case of Hot Chili Seasoning? I swear this is not a joke. I love the stuff. I tip extra cash to Wendy's workers to get big handfuls of the stuff." Well, there's really no need to tip any Wendy's employees, because now you can clone as much of the spicy sauce as you want in your own kitchen with this Top Secret Recipe.

The ingredients listed on the real Hot Chili Seasoning are water, corn syrup, salt, distilled vinegar, natural flavors, xanthan gum, and extractives of paprika. We'll use many of those same ingredients for our clone, but we'll substitute gelatin for the xanthan gum (a thickener) to get the slightly gooey consistency right. For the natural flavor and color we'll use cayenne pepper, cumin, paprika, and garlic powder, then filter the particles out with a fine wire-mesh strainer after they've contributed what the sauce needs.

This recipe makes 5 ounces of sauce— just the right amount to fit nicely into a used hot sauce bottle—and costs just pennies to make.

Menu Description: "Our famous pumpkin pie has just the right amount of spice."

The vittles from Marie Callender's have made an impression beyond the chain's West Coast roots with home-style packaged entrees and side dishes available in frozen food sections of supermarkets across the country. Pie making is where the chain excels. A fresh slice of a Marie Callender's pie is as close as you'll get to homemade heaven this side of Grandma's porch window. This clone is an obvious selection, since the restaurant sells more pumpkin pies than any other, even in non-holiday months. This clone is a perfect opportunity to improve on icky pumpkin pie recipes (like those found on cans of canned pumpkin, for example) in many ways. For one thing, there's no need to use canned evaporated milk when fresh whole milk and cream is so much better. And three eggs, versus two found in many recipes, will add to the richness and firmness of the cooked filling. After mixing the filling we'll let it sit for a bit while waiting for the oven to preheat. This way it can come closer to room temperature, and the pie filling will bake more evenly. The clone recipe included here for the crust uses a chilled combination of butter and shortening for the perfect mix of flavor and flakiness.

If you're looking for something to please both the pumpkin and pecan lovers, try my clone for pumpkin pecan cheesecake from Cheesecake Factory.

Update 10/12/17 : I made a few changes to improve this recipe. I increased the pumpkin to 19 ounces (or 2 1/2 cups) to better fill the crust. Get a large can of pumpkin. Also, I took the egg yolk out of the crust for a flakier and more tender finished product. Also, because of the additional filling, I've increased the baking time by 10 minutes to 60 to 70 minutes. If you find your crust getting too dark on top, use a pie crust shield or mold some foil around the top of the crust to prevent it from over-browning.

In 1991 Kentucky Fried Chicken bigwigs decided to improve the image of America's third-largest fast-food chain. As a more health-conscious society began to affect sales of fried chicken, the company changed its name to KFC and introduced a lighter fare of skinless chicken.

In the last forty years KFC has experienced extraordinary growth. Five years after first franchising the business, Colonel Harland Sanders had 400 outlets in the United States and Canada. Four years later there were more than 600 franchises, including one in England, the first overseas outlet. In 1964 John Y. Brown, Jr., a young Louisville lawyer, and Jack Massey, a Nashville financier, bought the Colonel's business for $2 million. Only seven years later, in 1971 Heublein, Inc., bought the KFC Corporation for $275 million. Then in 1986, for a whopping $840 million, PepsiCo added KFC to its conglomerate, which now includes Pizza Hut and Taco Bell. That means PepsiCo owns more fast food outlets than any other company including McDonald's.

At each KFC restaurant, workers blend real buttermilk with a dry blend to create the well-known KFC buttermilk biscuits recipe that have made a popular menu item since their introduction in 1982. Pair these buttermilk biscuits with KFC's mac and cheese recipe and the famous KFC Original Recipe Chicken, and skip the drive-thru tonight!

Exclusive signed copy. America's best copycat recipes! Save money and amaze your friends with all-new culinary carbon copies from the Clone Recipe King!

For more than 30 years, Todd Wilbur has been obsessed with reverse-engineering famous foods. Using every day ingredients to replicate signature restaurant dishes at home, Todd shares his delectable discoveries with readers everywhere.

Now, his super-sleuthing taste buds are back to work in the third installment of his mega-bestselling Top Secret Restaurant Recipes series, with 150 sensational new recipes that unlock the delicious formulas for re-creating your favorite dishes from America's most popular restaurant chains. Todd's top secret blueprints and simple step-by-step instructions guarantee great success for even novice cooks. And when preparing these amazing taste-alike dishes at home, you'll be paying up to 75 percent less than eating out!

Find out how to make your own home versions of: Pizza Hut Pan Pizza, T.G.I. Friday's Crispy Green Bean Fries, Buca di Beppo Chicken Limone, Serendipity 3 Frrrozen Hot Chocolate, P.F. Chang's Kung Pao Chicken, Max & Erma's Tortilla Soup, Cracker Barrel Double Chocolate Fudge Coca-Cola Cake, Olive Garden Breadsticks, Cheesecake Factory Fresh Banana Cream Cheesecake, Carrabba's Chicken Bryan, Famous Dave's Corn Muffins, Outback Steakhouse Chocolate Thunder from Down Under, T.G.I. Friday's Jack Daniel's Glazed Ribs, and much, much more.

Simple. Foolproof. Easy to Prepare. And so delicious you'll swear it's the real thing!


And these will win over any picky vegetable eater for SURE! Not to mention, the little extra spicy garlic infused olive oil makes for an excellent bread dip. Throw them on your ever growing Thanksgiving menu and you can thank me later.

PS – are you thinking of putting this on your Thanksgiving menu? Check out the full What’s Gaby Cooking menu here along with the master prep schedule to keep things organized and on track!


Spicy Roasted Asian Green Beans

If you asked my kids what their favorite vegetable side was, it would be a toss-up between green beans and carrots. So I’m always looking for new ways to cook both.

And these Spicy Roasted Asian Green Beans were a big hit with the whole family. They have a slightly spicy flair, with a hint of sweetness that we all loved.

Even with the Asian-inspired sauce, these beans really would go great with almost any meal. We especially like them as a side for grilled salmon. But my boys would happily eat them alongside almost any main dish.

I’m certainly not going to complain about that! When they were little, their pediatrician said parents were lucky if their kids liked two vegetables and one of them was French fries.

So I consider it a success when they have two favorite veggies, and actually get excited when I tell them these green beans are on the menu.

Even better, these green beans are so easy to make. I always use fresh beans in this recipe, but I think thawed, frozen green beans would work too.

The beans are roasted at high heat, which gives them a nice char that adds great flavor. Then of course there’s the delicious glaze, which combines soy sauce, brown sugar, sesame oil, red pepper flakes and ginger.

Which give the beans a bit of a kick, without being overly spicy. If you are worried about the heat level, use the smaller measurement of red pepper flakes.

This is one of the easiest vegetable sides in my recipe repertoire, and I feel great knowing my kids are happily eating their veggies. If you’re looking for an exciting new way to prepare green beans, you’ve got to try these Asian-style roasted beans!


Jawohl! Even though green beans are technically a legume, they are allowed on the Whole30 and a paleo way of eating. The main reason for this is that you&rsquore consuming the entire pod and not just the little beans inside.

Head&rsquos up: many brands of sambal oelek (including mine) contain sulfites which are a no-no on the Whole30. If you&rsquore on a Whole30 round you could leave out or try making your own.

Need help getting started with the Whole30? You&rsquoll love my free printable Trader Joe&rsquos Whole30 shopping list and my Whole30 Costco shopping list.


More Green Bean Recipes to Satisfy Your Veg Craving

Zutaten

  • 2 tablespoons gochujang
  • 1 tablespoon rice vinegar
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 pound green beans, stem ends trimmed off
  • 1 tablespoon canola oil
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 2 teaspoons toasted sesame seeds

Methode

In a small bowl, whisk together the gochujang, rice vinegar, brown sugar, and 1 tablespoon water. Beiseite legen.

In a large heavy skillet or wok set over high heat add 1/4 cup of water and bring to a boil. Add the green beans, and cover with a lid or piece of aluminum foil.

Steam, until the beans are just slightly tender, about 5-8 minutes. Their color will brighten.

Remove the lid and stir the beans in the pan a bit, allowing any remaining liquid to cook off until the pan is virtually dry. I like to use tongs to stir the beans so I can lift them up and flip them easily for even cooking.

Drizzle the oil over the beans, add the salt, and continue to cook, stirring occasionally, until blistered and speckled with brown spots, about 5 minutes.

Remove from heat and stir in the gochujang sauce. Taste and add more salt, if needed.

Transfer to a serving plate and scatter the sesame seeds over the top. Warm servieren.