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Sky-High Dining: 15 Restaurants mit großer Höhe

Sky-High Dining: 15 Restaurants mit großer Höhe



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Diese Restaurants befinden sich an der Spitze einiger der höchsten Gebäude der Welt und sind nichts für Höhenangst

Tosca liegt in Hongkongs Ritz-Carlton und thront unglaubliche 400 Meter über der Stadt.

Es hat etwas, ein Weltklasse-Essen von der Spitze eines sehr hohen Gebäudes aus zu genießen, das eine große Anziehungskraft hat. Vielleicht ist es das Gefühl der Überlegenheit, das wir bekommen, wenn wir uns auf einer Stange hoch über allem entspannen. Vielleicht ist es die Tatsache, dass ein großartiger Blick auf die Welt unten durch einen großartigen Blick auf einen Teller mit Essen ergänzt wird. In jedem Fall zieht es Gastronomen und preisbewusste Gäste zu Restaurants hoch oben, und wir haben die 15 höchsten Restaurants der Welt gefunden.

Sky-High Dining: 15 Restaurants mit Great Altitude Diashow

Seit den Tagen der ersten Menschen haben wir mit Staunen, Erstaunen und Ehrgeiz in den Himmel geschaut; unsere Geschichte ist übersät mit unerschrockenen Pionieren, die versuchen, "die mürrischen Fesseln der Erde zu lösen". Es gibt einen Grund, warum die höchsten Punkte der Welt, wie der Mount Everest und der Mount McKinley, weiterhin hartnäckig von Entdeckern aufgesucht werden: Der Reiz des Prestiges, höher zu sein, als die meisten Menschen jemals sein werden, hat auf viele einen hypnotischen Reiz.

Zum Glück für uns leben wir in einer Zeit, in der Sie nur in den Aufzug eines hohen Gebäudes springen müssen, um das Gefühl zu haben, gerade einen Berg bestiegen zu haben. Natürlich reicht es aus, sich auf die Spitze eines Wolkenkratzers hochzuarbeiten, um jeden hungrig zu machen, und obwohl es nicht so viele himmelhohe Speisesäle gibt wie in den 30er und 40er Jahren, als sogar der New Yorker Chrysler In den oberen Stockwerken des Gebäudes befand sich ein Restaurant, es gibt immer noch viele Wolkenkratzer-Restaurants auf der ganzen Welt mit Blick aus der Vogelperspektive.

Wenn Sie also Ihre Höhenliebe mit einer Vorliebe für kulinarische Genüsse verbinden möchten, gibt es viele Orte, an denen Sie beide Heißhungerattacken genießen können. Wenn Sie jedoch auf der Spitze einiger der höchsten Gebäude der Welt speisen möchten, kann es hilfreich sein, wenn Sie auch eine Vorliebe für das Reisen haben. Während unsere Liste der höchsten Restaurants die ganze Welt umspannt, konzentrieren sie sich größtenteils auf Reiseziele im gesamten Pazifik (in China gibt es sieben unserer 15). Betrachten Sie es als eine gute Gelegenheit, um im Namen der kulinarischen Neugier ein paar Vielfliegermeilen zu sammeln.

Um die erhabensten Restaurants auf der ganzen Welt zu finden, haben wir unsere Informationen vom Council on Tall Buildings and Urban Habitat erhalten (seine Website bietet großartige Fakten über Türme und Gebäude auf der ganzen Welt). Auch wenn Sie vielleicht nie die Gelegenheit haben, all diese Orte zu besuchen, Sie können alles darüber erfahren, indem Sie hier klicken.


Veröffentlicht: 16:04 BST, 12. Mai 2014 | Aktualisiert: 11:32 BST, 15. Mai 2014

Wer hier essen möchte, sollte schwindelfrei sein.

Auf 50 Meter Höhe können die Gäste an diesem Tisch sitzen, mit nichts als einer kleinen Fußstütze zwischen ihnen und dem Boden weit, weit unten.

Das Konzept ist die Idee des Unternehmens Events in the Sky und diese einzigartigen Esstische wurden in der Nähe von berühmten Sehenswürdigkeiten auf der ganzen Welt in die Luft gewirbelt.

Lust auf eine Mahlzeit mit Blick auf eine Plattform auf dem Eiffelturm? Oder vielleicht ein Abendessen mit Blick auf die Strandpromenade von Barcelona?

Pie in the sky: Abenteuerlustige Gäste können ein Fünf-Gänge-Menü genießen, während sie 20 Meter über dem Boden schweben

Das himmelhohe Restaurant begann in Brüssel und hat sich seitdem in 15 Ländern auf der ganzen Welt verbreitet, darunter Mexiko,

Die hängenden Tische bieten Platz für 22 Personen mit drei Mitarbeitern, die in der Mitte arbeiten, darunter ein Koch, Kellner und "Entertainer".

Aber Sie müssen tiefe Taschen haben, wenn Sie die gesamte Plattform vermieten möchten. Der Einstiegspreis beträgt satte 12.545 £.

Walking on air: Zwischen den Gästen und dem Boden gibt es nur eine kleine Plattform für ihre Füße. Hier werden die Gäste mit einem atemberaubenden Blick auf die Moschee im Libanon verwöhnt

Goldene Gelegenheit: Nicht nur die Stadtansichten können die Gäste genießen, dieses schwebende Restaurant ist auch perfekt gelegen, um den Sonnenuntergang über dem Meer zu beobachten

Aber wer seinen Tisch gerne mit anderen teilt, kann im Kranrestaurant auch individuell ein schwindelerregendes Essen buchen, das ab 204 Euro inklusive Sektempfang und 5-Gänge-Menü mit Wein, Kaffee und Schnaps kostet.


Cacio-Käse-Paprika-Spaghetti, aromatisiert mit Rosenknospen

La Terrazza, Hotel Eden Rom

Gericht kreiert von Küchenchef Fabio Ciervo

Zutaten (für 4 Personen)
11 Unzen Spaghetti
1 Tasse leichte Hühnerbrühe
½ Tasse geriebener Cacio-Käse
Prise essbare Rosenknospen
Große Prise schwarzer Pfeffer aus Madagaskar
2 EL Olivenöl extra vergine

Für den Rosenaufguss die Hühnerbrühe auf 60 °C erhitzen, die Rosenknospen 4/5 Minuten in den Aufguss geben und mit einem Sieb abfiltrieren. Für die Sauce das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den zuvor im Mörser zerstoßenen Pfeffer dazugeben und dann die Brühe hinzufügen. Jetzt ist es an der Zeit, mit dem Kochen der Nudeln fortzufahren. Die al dente gekochten Nudeln in die Sauce geben und auf kleiner Flamme weiterkochen. Nun, da die Pasta fertig ist, fügen Sie Pecorino-Käse, natives Olivenöl extra hinzu und mischen Sie mit einer Gabel, bis sie cremig ist. Beenden Sie das Gericht mit einem Staub von frisch gemahlenem Pfeffer.


Die 14 besten Restaurants auf dem Dach

In der obersten Etage des berühmten Glas-und-Stahl-Museums von Paris zieht das Restaurant Georges schicke Pariser und Touristen gleichermaßen an, die sowohl wegen des Panoramablicks als auch wegen der perfekten europäischen Fusionsküche kommen. Das von den Architekten Dominique Jakob und Brendan MacFarlane entworfene Restaurant verfügt über ein schlichtes, hochmodernes Interieur, das den industriellen Look des Museums ergänzt. Aber der wahre Anziehungspunkt ist das dramatische raumhohe Fenster, durch das man die berühmten Monumente der Stadt wie den Eiffelturm und Notre Dame bewundern kann. Santé!

Am Place Georges Pompidou. Rufen Sie 011-33-1-44-78-47-99 an. centerpompidou.fr.

Sprechen Sie über einen treffenden Namen: Dieses Restaurant im Freien im 61. Stock des Banyan Tree Bangkok Hotels ist die Definition von himmelhoher Küche. Wenn Sie nicht schwindelfrei sind, genießen Sie die kontinentale Küche (gebratenes Lammkarree, Käsekuchen mit Karottensorbet) und natürlich die dramatische Aussicht auf Bangkoks geschäftige Straßen weit, weit unten.

Bei 21/100 S. Sathon Rd. Rufen Sie 011-66-2-679-1200 banyantree.com an.

Dieser von Warren und Mahoney Architects entworfene Glasraum liegt mehr als 300 m über dem Boden und bietet einen funkelnden Blick auf die dramatische Landschaft Neuseelands, einschließlich der Remarkables-Bergkette und des Lake Wakatipu. Drei abgestufte Ebenen garantieren, dass jeder einen guten Platz bekommt, während er lokale Spezialitäten wie den Südinsel-Lachs isst. Und die Anreise ist schon der halbe Spaß: Die Gäste kommen mit einer Gondel aus dem Zentrum von Queenstown an.

In Brecon St. Rufen Sie 011-64-3-441-0101 skyline.co.nz an.

Im GB Roof Garden im Hotel Grande Bretagne in Athen wird jede Mahlzeit mit einem Schuss alter Geschichte serviert. Von der Terrasse hat man auf der einen Seite einen freien Blick auf die Akropolis und auf der anderen Seite auf den ursprünglichen Austragungsort der ersten Olympischen Spiele, das Kalimarmaro-Stadion.

Auf dem Verfassungsplatz Rufen Sie an unter 011-30-210-333-0000 grandebretagne.gr

Die Wahrzeichen von Boston und der Hancock Tower, der Fenway Park und der Mdashare stehen auf der Speisekarte dieses elegant eingerichteten Speisesaals im 52. Stock des Prudential Center sowie Klassiker aus Neuengland wie Muschelsuppe und gefüllte Hummer.

Unter 800 Boylston St. Rufen Sie 617-536-1775 topofthehub.net an

Im Erdgeschoss von Manhattans Ink48 Hotel befindet sich ein urbanes Restaurant namens Print, das Gerichte vom Bauernhof bis zum Tisch serviert. Auf der obersten Etage befindet sich die ¨ber-coole Press Lounge mit einer verglasten Bar, einem Außenpool und freiem Blick auf den Hudson River&mdashit zieht seit der Eröffnung des Hotspots auf dem Dach in diesem Frühjahr ein modisches Publikum an.

An der 653 11th Avenue. Rufen Sie 212-757-2224 ink48.com an.

Dieses elegante asiatische Restaurant befindet sich im 15. Stock des Nines Hotels in der Nähe von Portlands Pioneer Square. Der schlichte Speisesaal wurde von Jeff Kovel von Skylab Architecture entworfen und bietet eine blasse Farbpalette, damit Sie sich besser auf die Natur konzentrieren können, mit Blick auf den Mount St. Helens, den Willamette River und die angesagte Innenstadt von Portland.

Bei 525 SW Morrison St. Rufen Sie 503-802-5370 departureportland.com an.

In der 96 Stockwerke hohen Signature Lounge fühlt man sich wie in einem Privatjet, der über der zerklüfteten Skyline der Windy City schwebt. Es ist ein idealer Ort, um einen Cocktail zu genießen, bevor Sie sich eine Etage tiefer in das Restaurant Signature Room begeben.

Unter 875 N. Michigan Ave. Rufen Sie 312-787-9596 signatureroom.com an.

Dixon Jones hat dieses noble Restaurant im dritten Stock der Londoner National Portrait Gallery entworfen. Eine riesige Fensterwand dient als klare Leinwand, um Londons makellose Landschaft zu genießen.

Am St. Martinsplatz. Rufen Sie 011-44-20-7312-2490 npg.org.uk an.

Zuerst wurde 2008 das marmorverkleidete, fast fensterlose Gebäude aus Edward Durell Stone am Columbus Circle in das Museum of Arts and Design umgewandelt. Jetzt gibt es als Sahnehäubchen das Robert, ein modernes Restaurant auf der Spitze Etage des Museums. Orange Lucite Leuchtkästen, entworfen von einer der Architekten des Restaurants, Johanna Grawunder, werfen einen goldenen Glanz in den Speisesaal, aber es dreht sich alles um diese riesigen Fenster und den weiten Blick auf den Central Park in seiner ganzen Pracht.

Am 2 Columbus Circle. Rufen Sie 212-299-7730 robertnyc.com an.

Der französische Innenarchitekt Thierry W. Despont hat dem Dachrestaurant des Kennedy Centers seinen stilvollen Stempel aufgedrückt und dem luftigen Raum einen glamourösen Art-Deco-Look verliehen. Vom Boden bis zur Decke reichenden Fenster öffnen sich auf die bemerkenswerten Wahrzeichen der Hauptstadt, darunter das Lincoln Memorial und der Arlington National Cemetery. Im Inneren ist die Speisekarte ebenso klassisch mit Rinderfilet und Toffee-Pudding.

Bei 2700 F St. Rufen Sie 202-416-8555 kennedy-center.org an.

Brechen Sie den Sekt aus: Das Penthouse im 18. Stock des Huntley Santa Monica Beach Hotels bietet eine schicke, sexy Umgebung, die nach Champagner schreit. Der luxuriöse Raum ist genauso verführerisch wie Südkalifornien selbst, mit dem Pazifischen Ozean und den Malibu Mountains dahinter.

Bei 1111 Second St. Rufen Sie 310-394-5454 thehuntleyhotel.com an.

Es gibt vielleicht keinen besseren Ort in ganz Manhattan, um ein Glas im Freien zu trinken, als auf dem Dach des Metropolitan Museum of Art mit Blick auf den Central Park. In diesem Sommer zeigt das Museum eine faszinierende Skulptur auf dem Dach: Big Bambú, ein wahrer Wald aus ineinandergreifenden Bambusstangen, geschaffen von den Zwillingen Mike und Doug Starn.


Die Restaurants mit der besten Aussicht auf Singapur

Ein Essen mit Blick &ndash sei es auf die atemberaubende Landschaft Singapurs oder Ihr heißes Date &ndash ist eine der besten Möglichkeiten, ein paar Stunden zu verbringen. Selbst wenn Sie Single sind oder mit Kollegen unterwegs sind, gibt es in der Umgebung von Marina Bay und im CBD viele Restaurants, die sowohl gutes Essen als auch prickelnde Ausblicke bieten. Nehmen Sie Platz am Wasser oder fahren Sie mit dem Aufzug nach oben, um die Stadt in diesen Restaurants aus der Vogelperspektive zu erleben.

EMPFOHLEN Fertig mit dem Abendessen? Besuchen Sie diese Rooftop-Bars in der Stadt. Auch diese romantischen Restaurants in Singapur wissen, wie man den Ton angibt.

1-ATICO

DIE AUSSICHT Das Multi-Konzept-Restaurant auf dem Dach des Ion Orchard bietet einen atemberaubenden Blick auf Singapur. Und der Anblick ändert sich je nach Konzept, in dem Sie speisen: FLNT bietet einen Blick aus der Vogelperspektive auf das Stadtzentrum und liegt direkt am Horizont (perfekt, um den Sonnenuntergang zu beobachten), während das argentinisch inspirierte FIRE die Marina Bay überblickt , gepaart mit geräuchertem, gegrilltem Fleisch.

DAS ESSEN FLNT bietet eine Einführung in die Nikkei-Küche, bei der japanische Gerichte mit peruanischem Geschmack aufgepeppt werden. Gindara Misoyaki ($28) ist ein Muss, wo flockiger, nach Miso duftender Kabeljau mit einer Beilage von kräftigem Aji Verde, einer peruanischen grünen Sauce serviert wird, oder probieren Sie die süchtig machende Sakura Kakiage (15$) mit knusprigen Gemüsestreifen und Garnelen, die mit beträufelt sind Teriyaki Soße.

Kinki Restaurant und Bar

DIE AUSSICHT Das frisch renovierte Kinki kommt immer noch mit viel Attitüde und mit urbanen Wandbildern und gemusterten Motiven. Besuchen Sie die Rooftop-Bar auf Ebene drei für ein kulinarisches Erlebnis im Freien am Wasser oder speisen Sie bequem im vom Teehaus inspirierten Restaurant auf Ebene zwei. Bitten Sie darum, an den Fenstern Platz zu nehmen, die einen Blick auf die glitzernde Marina Bay bieten.

DAS ESSEN Dies ist nicht Ihr übliches japanisches Restaurant. Die Teller werden mit lustigen Aromen injiziert, um Ihnen die Wahl zwischen AC / DC Dynamite (22 USD), gemischte Meeresfrüchtebrötchen, die frittiert werden, um den gebratenen Cowabunga mit Wagyu-Topping (36 USD) und Unagi-Tontopfreis (35 USD) zu knusprig zu machen.

Abenddämmerung Restaurant & Bar

DIE AUSSICHT Entfliehen Sie dem Trubel der Stadt und begeben Sie sich zum Dusk Restaurant & Bar. Das Restaurant liegt etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel am Faber Peak, flankiert von üppigem Regenwald und einem atemberaubenden Blick auf Harbourfront und Sentosa Island. Nehmen Sie Platz auf dem offenen Deck und genießen Sie den erstklassigen Blick auf die untergehende Sonne, oder machen Sie ein Foto von seinem bezaubernden Neonlichtschild &lsquoall time high&rsquo für die "grammable Erinnerung".

DAS ESSEN Genießen Sie die herrliche Aussicht und genießen Sie die Auswahl an herzhaften Hauptgerichten und Tellern der Abenddämmerung. Herausragend sind die Capellini mit Tigergarnelen (28 USD), die mit Hummeröl geworfen werden, Entenconfit (33 USD) mit Trüffelöl und Balsamico-Glasur und das köstliche gegrillte Prime Beef (98 USD), das mit Rotweinsauce serviert wird, die für zwei Personen gedacht ist. Lassen Sie den langen Tag mit einem oder zwei fruchtigen Cocktails ausklingen und holen Sie sich die charakteristische Dusk till Dawn ($16) mit Gin, Wodka, Rum, Tequila, Blue Curaçao, Zitronensaft und Pfirsichsirup oder probieren Sie eine erfrischende Wassermelone Smoking Nitro Margarita ($16 .) ).

Level33

DIE AUSSICHT Keine Preise, um zu erraten, auf welcher Etage sich diese Bar und dieses Restaurant befinden. Das Level33 gilt als die höchste Mikrobrauerei der Welt und überblickt die Marina Bay.

DAS ESSEN Nur weil es besser für seine Biere bekannt ist, heißt das nicht, dass LeVel33 keine ernsthaft soliden Abendessenoptionen hat. Das Essen hier, mit freundlicher Genehmigung von Küchenchef ArChan Chan, ist weit entfernt von den typischen Chicken Wings und Pommes. Denken Sie an Bier-Malz-Risotto mit lokalem Wolfsbarsch ($ 33) und Level33's eigenem Bier-Eis (5 $).

Panamericana

DIE AUSSICHT Abseits der weitläufigen Glas- und Metallkonstruktionen der Stadt bietet Panamericana einen unverbauten Meerblick &ndash dank seiner erstklassigen Lage auf der malerischen Insel Sentosa. Es lohnt sich, das Festland zu verlassen, mit Sitzgelegenheiten im Freien auf der luftigen Veranda mit Blick auf die glitzernde Aussicht auf das Südchinesische Meer.

DAS ESSEN Abgesehen davon, dass es eine Augenweide ist, bietet Panamericana hier eine ebenso üppige Auswahl an Speisen. Die bunte Speisekarte zieht aus den 14 verschiedenen Ländern entlang der Panamericana. Probieren Sie die argentinischen Empanadas (10 USD für zwei Personen), die peruanische Ceviche (24 USD) oder das zarte Lamm (55 USD), das sieben Stunden lang auf dem Asador gegrillt wird. Dann spülen Sie die herzhafte Kost mit dem umfangreichen Getränkeprogramm der Panamericana herunter. Signature-Cocktails wie die Weißwein-Sangria und Tommy's Margarita werden in Shots (9 $), Gläsern (20 $) oder in Form von Porrons (74 $) serviert.

Time Out Singapur in Partnerschaft mit Panamericana

Zafferano

DIE AUSSICHT Gehen Sie in die 43. Etage des Ocean Financial Center, um Zafferano zu finden: einen beeindruckenden runden Raum, der von seinem Restaurant aus einen Blick auf die Marina Bay bietet sowie einen Barbereich im Freien.

DAS ESSEN Das italienische Restaurant ist ideal für Kundenmittagessen und präsentiert saisonale Produkte in seinen zwei- und dreigängigen Mittagsmenüs (48 $ / 58 $). Die Speisekarte ändert sich jeden Monat, sodass Sie regelmäßig vorbeischauen können, um mehr von den modernen italienischen Gerichten zu probieren.

Café Fernet

DIE AUSSICHT Leicht, luftig, schön, Caffe Fernet ist das, was jedes Mädchen sein möchte. Es ist von innen wunderschön und die glänzende lange Bar lockt mit warmen Braun-, Ziegelrot- und Goldtönen, und der Restaurantbereich bietet einen Blick auf den glitzernden Marina Bay Sands in seiner ganzen Majestät.

DAS ESSEN Es ist gehobene italienische Hausmannskost auf der Speisekarte. Holen Sie sich ein paar kleine Teller wie die angebratenen Jakobsmuscheln (28 USD) und Kalbfleischbällchen zum Teilen (24 USD), bevor Sie zu den herzhaften Optionen wie dem Hühnchen-Agrodolce (38 USD) und dem hoch geschätzten Mafaldine Cacio e Pepe (26 USD) übergehen.

DIE AUSSICHT Es ist klar, wofür das Restaurant Vue bekannt ist, die französische Übersetzung des Wortes "View". Genießen Sie von den raumhohen Fenstern im 19. Stock des OUE Bayfront einen atemberaubenden Blick auf das Civic District. Beginnen Sie mit einem Drink an der Open-Air-Spritz-Bar und gehen Sie dann in den Hauptspeisesaal für ein Abendessen mit Blick auf die Marina Bay.

DAS ESSEN Abgesehen von der majestätischen Aussicht serviert das Restaurant auch eine große Auswahl an binchotan-gegrilltem Fleisch. Eine Auswahl an erstklassigen Rindfleischstücken ist erhältlich, vom amerikanischen USDA Prime Ribeye (ab 98 $) bis zum japanischen A5 Emperor &ldquoKokuou&rdquo Black Lendenstück (ab 128 $) oder wählen Sie andere Proteine, die den knusprigen Kachelfisch (48 $) und gegrilltes gelbes Hühnchen umfassen Brust ($ 42). Ein Vier-Gänge-Degustationsmenü ($ 128) ist ebenfalls erhältlich.

Stern auf 1-Höhe

DIE AUSSICHT Auf der 62. Ebene von 1-Altitude gelegen, ist Stellar ein Fest für Augen und Magen. Der elegante, erdfarbene, geräumige Essbereich verfügt außerdem über eine hohe Decke, die den Panoramablick auf die darunter liegenden Lichter der Stadt erhöht.

DAS ESSEN Progressiv australisch geprägt, hebt die Speisekarte hochwertige saisonale Produkte hervor, die denen ähnlich sind, die Sie in anderen gehobenen Restaurants der Stadt finden. Wenn Sie auf der Suche nach einem wirklich unvergesslichen Erlebnis sind, schauen Sie in die Plénitude Suite von Dom Pérignon.

Super Loco Zollhaus

DIE AUSSICHT Sie können keinen Tisch im Caffe Fernet bekommen? Besuchen Sie stattdessen das Super Loco Customs House für mexikanisches Essen. Der Blick auf die Uferpromenade unter Lichterketten trägt noch mehr zur Chill-Atmosphäre des Restaurants bei.

DAS ESSEN Zu den typischen Gerichten auf der Speisekarte gehören Tacos mit langsam gebratener Schweineschulter (12 USD) und knusprigem Hühnchen (9 USD) sowie Ceviche de Mango (18 USD) mit nachhaltig gezüchtetem Wolfsbarsch.

Si Chuan Dou Hua

DIE AUSSICHT "Du kannst Tanjong Pagar von hier aus sehen!" &ndash etwas, das Sie wahrscheinlich ausrufen werden, wenn Sie in den 60. Stock des UOB Plaza nach Si Chuan Dou Hua gehen.

DAS ESSEN "Wah, so scharf" ist wahrscheinlich das zweite, was Sie sagen werden. Das Restaurant schreckt nicht vor trockenen Chilis, betäubenden Sichuan-Pfefferkörnern und anderen Gewürzen zurück, um seine typischen Gerichte wie Chong Qing gewürfeltes Brathähnchen, gekochte Fischscheiben in Mala-Sauce und Mapo-Tofu zuzubereiten.

Monti

DIE AUSSICHT Dieses mondäne italienische Restaurant mit Bar übernimmt den Platz, den Catalunya im Fullerton Pavilion verloren hat, und pulsiert mit dem Leben an der Bucht. Die Singapore River Cruise Boote kommen ganz nah an die Glaskuppel heran, in der Monti untergebracht ist, und wenn Sie das richtige Timing haben, können Sie auch die Spectra - A Light & Water Show von der anderen Seite der Bucht aus erleben.

DAS ESSEN Monti macht seine Pasta jeden Tag frisch, während die Hauptgerichte vom Fisch des Tages (Marktpreis) bis hin zu Fleisch wie Ribeye (69 USD) und Schweinefleisch (42 USD) im Inka-Ofen gegrillt werden.

DIE AUSSICHT Dieses intime Restaurant bietet einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von Singapur, egal wo Sie sitzen. Natürlich sind die heißen Plätze die Tische direkt an den raumhohen Fenstern, die auf die Marina Bay blicken, während der Singapore Flyer in der Ferne leuchtet.

DAS ESSEN Nach drei Jahren an der Spitze von Jaan hat Chefkoch Kirk Westaway mit seinem neuesten britischen Menü „Reinventing British“ volle Fortschritte gemacht. Eine Reihe von Snacks wie eine Fish-and-Chips-Tarte und das britische Nationalgericht Chicken Tikka Masala werden zu britischen Pop- und Rockmusik serviert, um den Ton der Mahlzeit zu bestimmen. Zu den charakteristischen Hauptgerichten gehören die alaskische Langustine, serviert mit Zucchini, sowie gereifte gebratene Taube mit Brombeere, roter Beete und Foie Gras.

Spago

DIE AUSSICHT Im 57. Stock des ikonischen Marina Bay Sands gelegen, blickt Spago auf das Flussufer und lässt die glitzernden Gebäude des CBD in den Schatten stellen. Wolfgang Puck und sein Team übertrugen die luftige Cali-coole Ästhetik der Marke auf das Surfbrett der Sands und statteten den langen, vielräumigen Raum wie einen Bungalow aus. Und die beiden Wände der raumhohen Fenster flankieren den Blick auf die halb bekleidete Infinity-Pool-Herde und die schiffsübersäte Südküste Singapurs.

DAS ESSEN Spagos Mittagsmenü ist wahrscheinlich eines der besten Angebote der Stadt. Sie erhalten drei Gänge für 48 US-Dollar, die Optionen wie Wachtel, Iberico-Schweinefleisch und japanische Goldbrasse beinhalten. Erwarten Sie kein uninspiriertes Kopieren und Einfügen von Spagos US-Verkaufsstellen. Die Niederlassung in Singapur spielt mit regionalen Aromen und Zutaten, um einzigartige Gerichte zu kreieren.

DIE AUSSICHT Auf der 70. Etage des Swissotel the Stamford gelegen, überblickt Skai das Bürgerviertel vom Padang bis zur Marina Bay. Der neu gestaltete Raum nimmt ein buchstäbliches Blatt aus dem modernen japanischen Designbuch mit grünem Laub und Ahornakzenten, die den ansonsten minimalistischen, aber gemütlichen Veranstaltungsort mit 130 Sitzplätzen schmücken. Machen Sie es sich auf einem hohen Barhocker bequem oder machen Sie es sich auf einem der vielen Sofas von Skai gemütlich. Egal wo Sie sitzen, die clevere Höhe des Restaurants sorgt dafür, dass Sie immer noch einen Blick auf die Aussicht erhaschen können.

DAS ESSEN Küchenchef Paul Hallett ist ein erfahrener Metzger und bekennender Liebhaber von Steaks, so dass es keine Überraschung ist, 10 Arten von seltenem Rindfleisch im Angebot zu sehen. Das Saga Wagyu Filet (170 $) ist ein Knockout.


Le Panoramic, Chamonix, Frankreich: 2.525 Meter

Auf dem Gipfel des Le Brévent gelegen, ist dieses Restaurant über eine unvergessliche Kombination aus Gondel und Seilbahn zu erreichen und bietet Ihnen atemberaubende Szenen, bevor Sie überhaupt ankommen. Die runde Außenterrasse bietet einen phänomenalen Blick auf die umliegenden Gipfel, einschließlich des imposanten Mont Blanc.

Die Landschaft ändert sich mit den Jahreszeiten und entwickelt sich in den wärmeren Monaten von einem schneebedeckten Winterwunderland zu einem Paradies üppiger grüner Täler, sodass Sie immer eine andere Aussicht zu bewundern haben. Machen Sie einen Spaziergang auf einigen der nahe gelegenen Wanderwege, um mehr zu erkunden.


Perfektes Rezept für Höhenkekse

Flauschige, flockige, herzhafte Kekse, die jedes Mal in großer Höhe perfekt gelingen. Ich weiß es, weil ich diese Schönheiten diesen Monat dreimal getestet habe, um sicherzugehen. Gib Butter und Marmelade, denn es ist Zeit, mein Gesicht mit Keksen zu stopfen.

Nenne diese die Perfektes Rezept für Höhenkekse ist überheblich, ich weiß. Aber es ist keine Behauptung, die ich auf die leichte Schulter nehme. Ich habe in den letzten 5 Jahren nicht weniger als ein Dutzend andere Keksrezepte gemacht, die das Rezept wie geschrieben gemacht und sie für große Höhen angepasst wurden. Aber leider haben sie alle dazu geführt, dass ich mich unterfordert fühle und die Reste am häufigsten dem Hund verfüttere. Ein Gewinn, wenn Sie der Hund sind, aber ein völliger Misserfolg, wenn Sie mein Mund oder mein Bauch sind. Wenn Sie ein anderer Höhenbäcker wie ich sind, wissen Sie, dass der Kekskampf echt ist. Aber nicht mehr! Das sind wirklich die perfekten Kekse für mich. Tatsächlich erkläre ich diese als das einzige Keksrezept, das ich jemals wieder machen werde. Entschuldigung, Hunde.


Meine liebe Freundin und Food-Bloggerin Becky vom Vintage Mixer hat zusammen mit ihrem Mann Josh ein Kochbuch geschrieben, das die Gastronomieszene von Salt Lake City hervorhebt. Alle Rezepte stammen von Restaurants und Lebensmittelhändlern in und um Salt Lake. Salt Lake City Chefs Table ist wunderschön fotografiert und jedes Rezept hat eine kurze Geschichte dahinter. Egal, ob es um den Besitzer oder ein kleines Liedchen über das eigentliche Restaurant geht, jedes Rezept hatte Beckys Worte daneben und ich liebe die Worte genauso wie die Rezepte. Es ist ein wahres Juwel und eines, das ein Zuhause hat, wo ich es leicht erreichen kann, da ich bereits eine Handvoll Rezepte gemacht und alle genossen habe!

Dieses Keksrezept stammt aus Beckys Buch, das großzügig von der berüchtigten Dottie’s Biscuit Barn angeboten wird, einem Imbisswagen, der Kekse, Soßen, hausgemachte Marmeladen und Gelees sowie saisonale Kuchen serviert. Ein Foodtruck mit warmen Keksen? Sei still mein Herz. Ein Grundnahrungsmittel auf dem Salt Lake Farmers Market, lassen Sie sich diese nicht entgehen, wenn Sie die Gelegenheit dazu haben. In diese Kekse steckt viel Liebe und Arbeit und ich verspreche Ihnen, dass Sie es schmecken können. Zum Glück muss ich nirgendwohin reisen. Ich kann hausgemachte Buttermilchkekse haben, wann immer ich sie will! ! Ohne Zweifel mit meiner Lieblingsbutter und hausgemachter Marmelade bestrichen, vielen Dank.

Mein Vater ist mein Partner in Crime, wenn es um Kekskonsum geht. Er liebt einen warmen, mit Butter bestrichenen Keks genauso sehr wie ich. Vielleicht mehr! Ich habe diese eines Abends zum Abendessen gemacht, als er und meine Mutter vorbeikamen, und obwohl der Braten, den ich gemacht habe, auch köstlich war, bin ich mir nicht sicher, ob er überhaupt welche hatte. Bei ihm drehte sich alles um Kekse und nahm nicht so schamlos alle übrig gebliebenen Kekse mit nach Hause. Ich kann es ihm kaum verdenken. Er war wieder der glückliche Empfänger, als ich diese letzte Woche gemacht habe, damit ich sie fotografieren und bloggen konnte. Ich nahm sie warm aus dem Ofen und wickelte sie in ein Geschirrtuch. Bevor ich wieder zu Hause war, schrieb er mir eine SMS, um mir zu sagen, dass er bereits zwei gegessen hatte! Kannst du hier Tochter des Jahres sagen?

Ob du sie mit deinem Vater teilst oder sie alle selbst isst (keine Sorge, ich werde es nicht sagen). Egal, ob Sie sie mit Butter und Marmelade bestreichen oder für Kekse und Soße verwenden. Es spielt keine Rolle. Diese SIND das Perfektes Rezept für Höhenkekse.


Incheon Bibimbap

WO: Internationaler Flughafen Seoul-Incheon

Der internationale Flughafen Seoul-Incheon hält die Besucher auf Trab: Der Komplex umfasst einen Golfplatz, ein Casino, ein Spa und eine Vielzahl von Restaurants. Für traditionelle koreanische Gerichte gibt es keinen Ort, an den wir lieber gehen als Incheon Bibimbap. Das authentische koreanische Bibimbap des Restaurants ist eine unvergessliche Mischung aus Reis, frischem Gemüse, Chilipaste, geschnittenem Rindfleisch und einem Spiegelei.

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Karottenkuchen

Zutaten

  • 4 Eier
  • 1 ½ Tassen Kristallzucker
  • 1 Teelöffel. Vanille
  • 1 ½ Tassen Speiseöl
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 TL. Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 2 TL. Zimt
  • ½ TL gemahlener Piment
  • 3 ½ Tassen geriebene Karotten
  • 1 Tasse gehackte Nussfleisch
  • 1 Tasse Rosinen
  1. Backofen auf 350 ° F vorheizen.
  2. Backform einfetten und bemehlen.
  3. In einer großen Schüssel Zucker und Eier schlagen, bis sie dick und cremig gelb sind.
  4. Vanille und Öl hinzufügen, gut schlagen.
  5. Alle trockenen Zutaten mischen: Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Piment.
  6. Trockene Zutaten langsam zur Eimischung geben und gründlich mischen.
  7. Möhren, Nüsse und Rosinen unterheben.
  8. In die vorbereitete Pfanne gießen.
  9. 45 Minuten backen oder bis die Kuchenmitte beim Drücken mit der Fingerspitze zurückspringt.
  10. Cool.
  11. Frost mit Frischkäse-Frosting

Rama V Kuala Lumpur

Das seit mehr als einem Jahrzehnt geöffnete Rama V Kuala Lumpur ist wohl ein verstecktes Juwel von KL, wo Gäste einen gemütlichen Rückzugsort genießen können, während sie authentische thailändische Gerichte genießen. Abseits des geschäftigen Stadtzentrums führt eine Holzbrücke zum &lsquoschwimmenden&rsquo Restaurant, das inmitten eines riesigen Lotusteichs liegt. Zu den Must-Tricks gehören Tom Yam Kung Mae Nam (Tom Yam Flussgarnelen in junger Kokosnuss serviert) und Chor Ladda (Blumenknödel gefüllt mit Hühnchen- und Erdnusshackfleisch), während die Weinkarte klassische Marken aus Frankreich, Kalifornien, Neuseeland und Australien umfasst sowie neue Weltauswahlen aus Argentinien und Chile.


Schau das Video: Olympia sky restaurant (August 2022).