Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

Rezept für Pasta Maldonado

Rezept für Pasta Maldonado


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rezepte
  • Zutaten
  • Fleisch und Geflügel
  • Rindfleisch
  • Rindfleischnudeln

Hommage an einen Rennfahrer. Viele Jahre, in denen ich verschiedene Versionen dieses Gerichts kreiert habe, haben mich an diesen Punkt gebracht - eine echte "Typenversion" eines Ragus und Pasta, gemischt und gebacken mit einer knusprigen Oberseite, die am besten vor dem Fernseher serviert wird, während Sie mit Ihren Freunden Formel 1 schauen.


Middlesex, England, Großbritannien

1 Person hat das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • Öl, nach Bedarf zum Kochen
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 milde Chilis, gehackt
  • 50g fein gewürfelte Chorizo
  • 300 g Rindersteak, in Stücke geschnitten
  • 1 bis 2 Esslöffel Mehl
  • 750g Hackfleisch
  • 1 Dose Lagerbier deiner Wahl
  • 1 Rinderbrühewürfel, zerbröckelt
  • getrocknetes Basilikum oder Oregano nach Geschmack
  • 2 Tuben Tomatenpüree
  • BBQ Tabasco®, nach Geschmack
  • 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
  • 2 große Karotten, gerieben
  • ein paar Schluck Rotwein
  • 400 bis 500g getrocknete Nudeln nach Wahl
  • 1 bis 2 Handvoll geriebener Käse nach Wahl
  • 2 bis 3 Esslöffel im Laden gekaufte getrocknete Füllmischung

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:3h ›Fertig in:3h20min

  1. Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch, Chili und Chorizo ​​hinzu; gut umrühren, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 10 Minuten kochen lassen (gelegentlich umrühren, damit die Zwiebeln nicht braun werden). Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  2. Das Mehl in eine Schüssel geben, dann die Rindersteakwürfel dazugeben und leicht mit Mehl bestäuben, dann in heißem Öl von allen Seiten ca. 5 Minuten braun braten.
  3. In einer separaten Pfanne das Rinderhack anbraten und das Fett abtropfen lassen. In einem großen Topf die Steakwürfel, Rinderhackfleisch und Zwiebeln mischen. Das Lagerbier einfüllen, dann die Hitze erhöhen und zum Kochen bringen. Die restlichen Zutaten bis auf die Nudeln, den Käse und die Füllmasse dazugeben und bei Bedarf mit Wasser auffüllen, sodass die Zutaten gerade bedeckt sind.
  4. Auf niedrige Hitze reduzieren und gelegentlich umrühren, damit nichts am Boden kleben bleibt. Füllen Sie bei Bedarf Wasser auf und kochen Sie es mindestens ein paar Stunden lang (ich habe dies bis zu vier Stunden gelassen und es macht den Geschmack / die Textur noch besser).
  5. Backofen auf 190 C / Gas vorheizen 5.
  6. Den Ragu nach Geschmack würzen und dann Nudelformen deiner Wahl hinzufügen und wieder aufkochen (achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zu trocken ist, da die Nudeln kochen und etwas Wasser aufsaugen müssen).
  7. Leeren Sie die Mischung in eine vorgewärmte Auflaufform, bestreuen Sie sie mit Käse und bestäuben Sie sie leicht mit trockener Füllmischung - dies wird im Ofen knusprig.
  8. Eine halbe Stunde im Ofen backen, obwohl bis zu einer Stunde oder so noch in Ordnung ist, bis die Nudeln al dente sind, der Käse geschmolzen und goldbraun geworden ist und die Sauce eingedickt ist. Aus dem Ofen nehmen und servieren! Passt super zu Knoblauchbrot.

Spitze

Machen Sie den Tag vorher, wenn Sie am Tag keine Zeit haben, scheint es noch besser zu schmecken.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(0)

Bewertungen auf Englisch (0)


Giada De Laurentiis hat gerade eine erhöhte Version der viralen TikTok-Pasta geteilt & Wir sind verliebt

Über den Lockdown haben wir schnell entdeckt, wie nützlich Social-Media-Plattformen wie TikTok in unserem täglichen Leben sind. TikTok-Videos sind nicht nur einfach nur unterhaltsam, sondern wir haben auch ein paar praktische Tipps und Tricks gelernt, die unsere Art zu kochen verändert haben. Vom berüchtigten geschlagenen Kaffee bis hin zu Pesto-Eiern haben wir so ziemlich alles gesehen. Eines der neuesten viralen Rezepte von TikTok eroberte jedoch den Online-Raum im Sturm und ließ den Lebensmittelgeschäften schnell die erforderlichen Zutaten ausgehen: Gebackene Feta-Pasta. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch so ein leckeres Gericht und eines, das wir vielleicht zu oft gemacht haben. Als wir also sahen, dass Giada de Laurentiis ihre eigene Version der viralen Pasta geteilt hatte, wussten wir, dass wir sie selbst ausprobieren mussten &ndash und sie sieht genauso lecker aus.

Unsere Mission bei SheKnows ist es, Frauen zu stärken und zu inspirieren, und wir bieten nur Produkte an, von denen wir glauben, dass Sie sie genauso lieben wie wir. Bitte beachte, dass wir, wenn du etwas kaufst, indem du auf einen Link in dieser Story klickst, möglicherweise eine kleine Provision vom Verkauf erhält.


Big-Batch-Pasta-Rezepte, die Sie tagelang halten werden

Wenn die meisten von uns an Rezepte für große Mengen denken, denken wir an Aufläufe, Eintöpfe und gehäufte Fässer mit Chili. Wird bei dieser Vielzahl von köstlichen, effizienten Gerichten häufig übersehen? Pasta&ndashwas zufällig sehr lecker, sehr effizient und fast von Natur aus in großen Mengen ist. Es ist schwieriger, Nudeln für eine Person zu kochen, als für eine Gruppe, und die Portionsgröße zu erhöhen ist so einfach, dass es fast keinen Grund gibt, es nicht zu tun. Angesichts dessen sollte es nicht überraschen, dass es jede Menge Pasta-Rezepte in großen Mengen gibt und virtuell alle von ihnen sind es wert, verschlungen zu werden.

Obwohl Makkaroni und Käse sowie Spaghetti und Fleischbällchen als offensichtliche Big-Batch-Pasta-Kandidaten in den Sinn kommen, gibt es viele weniger erwartete Optionen, die es wert sind, genutzt zu werden. Gnocchi mag fast unantastbar Gourmet erscheinen, aber es kann überraschend einfach sein, sogar in großen Mengen zuzubereiten. Einige geschmorte Rindfleischnudeln kommen im Slow Cooker zusammen und bieten gleichermaßen Geschmack und Komfort. Und Nudelsalate (ja, sie zählen) können eine leichtere Abwechslung bieten, die sowohl für das Mittagessen als auch für Snacks am späten Nachmittag geeignet ist. Machen Sie sich keine Sorgen, Ihre Lasagnen und gebackenen Zitis verdienen immer noch Plätze in Ihrer Rotation. Aber je größer und vielfältiger Ihr Arsenal ist, desto seltener wird es Ihnen langweilig.

Was schön ist: Big-Batch-Pastarezepte sind nicht nur lecker und praktisch, sondern auch unglaublich flexibel. Du fühlst nicht den Käse, nach dem ein Rezept verlangt? Tausche es gegen ein anderes aus. Sie können nicht das Gourmet-Fleisch finden, das eine Pasta benötigt? Sub in etwas, das Sie bereits in Ihrem Kühlschrank haben. Lust auf mehr Gemüse, mehr Käse, mehr Gewürze? Werfen Sie &lsquoem hinein. Solange Sie einen Haufen Nudeln und einen kochend heißen Topf mit Wasser haben, haben Sie eine große Menge Nudeln in der Herstellung, und Sie können irgendwas du willst da drin. Die Rezepte sind nur ein Ausgangspunkt und der Rest liegt bei Ihnen.


POBLANO PFEFFER PASTA

1 große Poblano-Pfeffer, geröstet, geschält und entkernt (Anleitung folgt)

1 Jalapeño-Pfeffer, geröstet, geschält und entkernt (Anleitung folgt)

1 große Knoblauchzehe, grob gehackt

1/2 einer mittelgroßen Zwiebel, grob gehackt

1 Bund frischer Koriander, Stiele entfernt

8 Esslöffel weiche Butter, geteilte Verwendung

8 Unzen Mozzarella-Käse, gerieben, geteilte Verwendung

Eine Auflaufform oder eine 9x12-Zoll-Auflaufform einfetten und beiseite stellen.

Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Während die Nudeln kochen, ein paar Streifen gerösteten Poblano-Pfeffer abschneiden, die Streifen hacken und beiseite stellen.

Den restlichen gerösteten Poblano-Pfeffer mit dem gerösteten Jalapeño, Knoblauch, Zwiebel, Brühwürfel, Korianderblättern, 4 Esslöffel Butter und Sauerrahm in einen Mixer geben. Mixen, bis es glatt ist. Mit Salz abschmecken, abschmecken.

Wenn die Nudeln gar sind, lassen Sie sie abtropfen (Reservieren Sie 2 Esslöffel des Nudelkochwassers, falls Sie die Sauce später verdünnen möchten). Die Nudeln mit dem restlichen Esslöffel Butter vermengen, sofort die Poblano-Creme, den reservierten gehackten Poblano-Pfeffer und 3/4 des Mozzarella-Käses zu den Nudeln geben. Zum Kombinieren werfen. Wenn die Sauce zu dickflüssig erscheint, fügen Sie ein oder zwei Esslöffel Kochwasser hinzu, um sie aufzulockern.

Übertragen Sie die Nudeln in die gefettete Auflaufform oder Auflaufform. Mit restlichem Mozzarella bestreuen. Einige Minuten unter einen heißen Grill legen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Chilischoten rösten und schälen: Das Chili unter einem Grill oder über einer offenen Flamme (auf dem Gasherd oder Gasgrill) rösten, bis es verkohlt und Blasen wirft. Das Chili mit einer Zange so wenden, dass alle Seiten geröstet sind. Legen Sie die Paprika in eine Papier- oder Plastiktüte, um die Haut zu dämpfen und zu schwitzen. Nach 10 Minuten das Chili entfernen und die Haut abziehen, mit den Fingern sollte es sich nach dem Schwitzen leicht entfernen lassen. Poblano halbieren und Kerne und Stiel entfernen.

Quelle: Angepasst von Carolina Maldonado, Grubenmeisterin im Lockhart Smokehouse in Oak Cliff

PRO PORTION: Kalorien 385, Fett 24 g (15 g satt), Cholesterin 74 mg, Natrium 688 mg, Faser 2g, Kohlenhydrate 28g, Protein 14 Gramm


Giada De Laurentiis' einfache One-Pot-Pasta ist unser neues Lieblingsrezept für die Woche

Wenn wir etwas am Kochen hassen, dann ist es das Aufräumen. Ein leckeres Rezept zu finden, die Zutaten zusammenzustellen, zu probieren, während wir gehen… wir sind in all das. Aber nach einem langen Arbeitstag und Elternschaft und dann, wissen Sie, eigentlich kochen, einem Haufen schmutzigen Geschirrs in der Spüle gegenüberzustehen, macht keinen Spaß. Zum Glück kennt Giada De Laurentiis unseren Schmerz. De Laurentiis bringt uns mit ihren einfach zu befolgenden Rezepten ständig durch die Woche. Und Leute, sie hat es wieder getan! Sie benötigen nur eine Pfanne, um ihre kalabrische Chili Pasta zuzubereiten. Hallo, einfache Aufräumzeit!

“Diese einfache One-Pot-Pasta ist voller Geschmack von Piquillo-Paprika, kalabrischem Chili, Zitrone, Schnittlauch und Pecorino. Einfaches Abendessen unter der Woche, überprüfen Sie! ✔️” Sie hat den Beitrag mit einem Untertitel versehen, der auf ihrem Giadzy-Instagram-Konto geteilt wurde.

Einfach, lecker und benötigt nur einen Topf? Die Königin der Pasta hat damit möglicherweise die heilige Dreifaltigkeit erschlossen. Und irgendwie wird es noch besser: Die Vorbereitungszeit beträgt gerade einmal 5 Minuten, also im Grunde die Zeit, die man braucht, um einen guten Adele-Song zu hören. Dann beträgt die Garzeit schöne 15 Minuten. Also ja, wir reden über Abendessen auf dem Tisch in 20 Minuten, was unglaublich ist.

Sie beginnen mit dem Kochen von Wasser in Ihrer Pfanne mit hohem Rand (wir empfehlen diese Lodge-Pfanne, die vom Chefkoch bevorzugt wird). Sobald es gekocht ist, fügen Sie Ihre Penne und Salz hinzu.

Nach dem Kochen sollte noch etwas Wasser in der Pfanne sein. Sie möchten Pecorino-Käse über die Pasta streuen (fügen Sie so viel oder so wenig Käse hinzu, wie Sie möchten).

Schließlich fügen Sie nur eine Handvoll Zutaten hinzu und mischen sie unter, die dieses einfache Rezept erfordert. Und jetzt wird das Abendessen serviert.

Holen Sie sich das vollständige Rezept für De Laurentiis’ Calabrian Chili Pasta. Und wenn Sie Lust auf mehr Pasta haben (wer wäre es nicht), schauen Sie sich unsere Lieblings-Pastarezepte von Giada an!

Bevor Sie gehen, sehen Sie sich unten die besten Rezepte für das Abendessen von Ina Garten an:


Giada De Laurentiis’ einfache One-Pot-Pasta ist unser neues Lieblingsrezept unter der Woche

Von Daisy Maldonado
Veröffentlicht am 16. Dezember 2020 15:00 (EST)

Giada De Laurentiis (Fotoillustration von Salon/Getty Images)

Anteile

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf SheKnows.

Wenn wir etwas am Kochen hassen, dann ist es das Aufräumen. Ein leckeres Rezept finden, die Zutaten zusammenstellen, unterwegs verkosten . . . wir stehen auf all das. Aber nach einem langen Arbeitstag und Elternschaft und dann, wissen Sie, eigentlich kochen, einem Haufen schmutzigen Geschirrs in der Spüle gegenüberzustehen, macht keinen Spaß. Zum Glück kennt Giada De Laurentiis unseren Schmerz. De Laurentiis bringt uns mit ihren einfach zu befolgenden Rezepten ständig durch die Woche. Und Leute, sie hat es wieder getan! Sie brauchen nur eine Pfanne, um ihre kalabrische Chili Pasta zuzubereiten. Hallo, einfache Aufräumzeit!

"Diese einfache One-Pot-Pasta ist voller Geschmack aus Piquillo-Paprika, kalabrischem Chili, Zitrone, Schnittlauch und Pecorino. Einfaches Abendessen unter der Woche, check!" Sie hat den Beitrag mit einem Titel versehen, den sie auf ihrem Instagram-Konto Giadzy geteilt hat.

Einfach, lecker und benötigt nur einen Topf? Die Königin der Pasta hat damit möglicherweise die heilige Dreifaltigkeit erschlossen. Und irgendwie wird es noch besser: Die Vorbereitungszeit beträgt gerade einmal fünf Minuten, was im Grunde genommen die Zeit ist, die man braucht, um einen guten Adele-Song zu hören. Dann beträgt die Garzeit schöne 15 Minuten. Also ja, wir reden über das Abendessen auf dem Tisch in 20 Minuten, also . . . tolle.

Sie beginnen mit dem Kochen von Wasser in Ihrer Pfanne mit hohem Rand (wir empfehlen diese Lodge-Pfanne, die vom Chefkoch bevorzugt wird). Sobald es gekocht ist, fügen Sie Ihre Penne und Salz hinzu.

Nach dem Kochen sollte noch etwas Wasser in der Pfanne sein. Sie möchten Pecorino-Käse über die Pasta streuen (fügen Sie so viel oder so wenig Käse hinzu, wie Sie möchten).

Schließlich fügst du nur eine Handvoll Zutaten hinzu und mischst sie unter, die dieses einfache Rezept erfordert. Und jetzt wird das Abendessen serviert.

Holen Sie sich das vollständige Rezept für die kalabrische Chili Pasta von De Laurentiis. Und wenn Sie Lust auf mehr Pasta haben (wer wäre das nicht), schauen Sie sich unsere Lieblings-Pastarezepte von Giada an!


Rezept Freitag!

Ich bin ein großer Liebhaber von Pasta. Es ist eines meiner Lieblingsgerichte, besonders wenn es um Käse geht. Pasta kann eine ziemlich kalorienreiche Mahlzeit sein, aber dieses Rezept für Cheesy Spinat Baked Penne von Food Network ist gesund und sättigend. Das Rezept hat eine hausgemachte Tomatensauce, die ich liebe, weil Sie genau wissen, was in Ihre Sauce kommt. Ich empfehle immer, dass Sie versuchen, Ihre eigene Tomaten- oder Spaghettisauce zuzubereiten. Es ist einfach und schnell.

Ich hoffe euch gefällt das heutige Rezept. Teilen Sie Ihr Lieblingsgericht mit gebackenen Nudelgerichten und welche Änderungen Sie an Ihrem Rezept vornehmen, um es gesund zu machen.

Zutaten:
Antihaft-Kochspray
Koscheres Salz
Eine 12-Unzen-Box mit Fasern und Kalzium angereicherter Penne
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Fenchelsamen, zerstoßen
3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
Eine 28-Unzen-Dose ohne Salzzusatz zerkleinerte Tomaten
1 Zweig frisches Basilikum plus 1/2 Tasse Blätter, zerrissen, zum Garnieren
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Ein 8-Unzen-Block-Teil-Skim-Mozzarella (halb gerieben, halb gewürfelt)
Ein 16-Unzen-Behälter 1-prozentiger Hüttenkäse
1/4 Tasse geriebener Parmesan
Ein 10 Unzen Block gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst

Richtungen:
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor. Besprühen Sie eine 2 bis 2 1/2-Quart-rechteckige oder ovale Auflaufform mit Antihaft-Kochspray.

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Penne dazugeben und nach Packungsanleitung al dente kochen.

Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Fenchelsamen und Knoblauch dazugeben und etwa 2 Minuten kochen, bis sie aromatisch sind. Tomaten, Basilikumzweig, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzufügen. Köcheln lassen und die Hitze reduzieren, wenn die Soße zu stark sprudelt, bis die Soße leicht eingedickt ist, sich die Aromen vermischt haben und der rohe Tomatengeschmack 10 bis 15 Minuten gekocht ist. Vom Herd nehmen, Basilikum wegwerfen und mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen. Über die gekochten Nudeln gießen und gut schwenken. Den gewürfelten Mozzarella hinzufügen und die Hälfte der Nudeln in die vorbereitete Auflaufform geben.

Den Hüttenkäse in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und glatt rühren. Den geriebenen Mozzarella und Parmesan dazugeben und zwei- bis dreimal pulsieren. Die Hälfte der Hüttenkäsemischung mit dem Spinat mischen und mischen, um den Spinat zu zerkleinern. Löffelweise über die Nudeln in die Auflaufform geben. Die Spinatschicht mit dem Rest der Nudeln und dann der restlichen Hüttenkäsemischung belegen.

30 Minuten backen, bis sie sprudelnd und goldbraun sind. 10 Minuten stehen lassen und dann das zerrissene Basilikum darüber streuen.

Pro Portion: Kalorien: 315 Gesamtfett: 9 Gramm Gesättigtes Fett: 4 Gramm Protein: 23 Gramm Gesamtkohlenhydrate: 41 Gramm Zucker: 4 Gramm Ballaststoffe: 7,5 Gramm Cholesterin: 18 Milligramm Natrium: 674 Milligramm


Pasta ist eine herrliche Sache.

Auch wenn traditionelle Pasta nur aus Kohlenhydraten und noch mehr Kohlenhydraten besteht, gibt es keinen Grund, ganz darauf zu verzichten. Kohlenhydrate sind immer noch Teil einer ausgewogenen, nahrhaften Ernährung und eine gute Energiequelle. Außerdem gibt es Möglichkeiten, mehr Gemüse, mageres Protein und andere unverarbeitete Zutaten zu verwenden, damit Ihre Pasta nahrhafter ist. Auf diese Weise müssen Sie nicht Ihr gesamtes Gemüse in "Zoodles" verwandeln (auch bekannt als traurige, schlaffe Ausrede für Spaghetti und Linguine).

Und, OK, klar, vielleicht möchten Sie Vollkorn- oder Vollkornreisnudeln anstelle von raffinierten Weißmehlnudeln probieren, je nach Ihren Ernährungsbedürfnissen und Körperzusammensetzungszielen (mehr Informationen dazu hier), aber wenn Sie wirklich nur suchen Um Ihre Lieblingsnudeln gesünder zu machen, sind diese Rezepte ein guter Anfang.


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Fr, 11. Juni 2021 22:15:02 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Erstellt von Wordfence am Fr, 11. Juni 2021 22:15:02 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Fr, 11. Juni 2021 22:15:02 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Erstellt von Wordfence am Fr, 11. Juni 2021 22:15:02 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .



Bemerkungen:

  1. Yagil

    I congratulate this idea just about

  2. Malkree

    Es tut mir leid, aber ich denke, Sie liegen falsch. Lass uns diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  3. Sketes

    Ihre Meinung wird nützlich sein

  4. Polydamas

    Ich empfehle zwischen uns, nach der Antwort auf Ihre Frage auf Google.com zu suchen



Eine Nachricht schreiben