Oua Fabergé

Seit wann bereite ich mich auf so etwas vor! Es war Liebe auf den ersten Blick, als ich sie auf der Suche nach speziellen Rezepten für Vorspeisen fand. Und jetzt habe ich die richtige Gelegenheit ergriffen!

  • - 20 ganze Eierschalen
  • - 300 g mexikanisches Gemüse, tiefgekühlt
  • - 150 g geräucherte Hähnchenbrust
  • - 1000 ml Wasser
  • - 2 Beutel Gelatinegranulat (20g)
  • - Salz

Portionen: 10

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Fabergé-Eier:

Wenn Sie ganze Eier verwenden, zerbrechen Sie nur so viel wie eine 10-Penny-Münze und leeren den Inhalt vorsichtig. Die so erhaltenen Schalen gut waschen und trocknen lassen. Das Gemüse in Wasser (ca. 750 ml) mit Salz zum Kochen bringen, bis es kocht. Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Gelatine in 250 ml kaltem Wasser eingeweicht, bis sie quillt, dann bei schwacher Hitze stehen lassen, bis sie sich verflüssigt, dabei darauf achten, nicht zu kochen (wenn sie kocht, schneiden Sie sie ab!). Lassen Sie die Gelatine abkühlen.

Wenn das Gemüse gar ist, abseihen und die Suppe abkühlen lassen. Gelatine mit Suppe mischen. Die Eierschalen mit Gemüse und Hähnchenbrust zu etwa 1/3 füllen und mit Suppe komplettieren. Lassen Sie die Eier etwa 3 Stunden abkühlen. Wenn Sie sie servieren möchten, schälen Sie sie vorsichtig und legen Sie sie auf Käsescheiben.


Oua Fabergé

  • Eierschale - 4 Stück,
  • Gelatine- 1/2 Beutel,
  • Hühnersuppe - 150 ml,
  • Hühnerschinken - 100 gr,
  • Dosenmais & Ndash 100 gr,
  • Paprika - 3-4 Scheiben,
  • Petersilie & ndash ein paar Fäden.

So bereitest du das Oua Faberge-Rezept zu:

Sieben traditionelle rumänische Gerichte, die man nicht anders kann, als zu bemerken.

1. Bereiten Sie zunächst die Eierschale vor. An der Oberseite jedes einzelnen brechen wir es und bohren vorsichtig ein Loch mit einem Durchmesser von etwa 1,5 bis 2 cm. Auf den Kopf gestellt versuchen wir vorsichtig, Eiweiß und Eigelb zu entfernen. Diese werden für andere Gerichte verwendet. Wir legen die gewaschene Schale zum Trocknen.
2. Weichen Sie die Gelatine 10 min in 30 ml Wasser ein.
3. Wir können Hühnersuppe nehmen, wenn wir eine Suppe machen, oder einfach wenn wir einen Salat zubereiten und Hühnerbrust brauchen, kochen wir sie in Wasser. Von dort nehmen wir so viel mit, wie wir brauchen.
4. Alle Zutaten fein hacken und wie folgt in alle Eierschalen anteilig verteilen: Paprika, Petersilie, Schinken, Mais, Paprika und noch etwas Petersilie, bis das Ei voll ist.
5. Legen Sie die Gelatine in ein großes Bad und kauen Sie, bis sie schmilzt, aber achten Sie darauf, dass Sie sie nicht kochen, sonst wird sie nicht gut.
6. Die Hühnersuppe salzen, die gekochte Gelatine hinzufügen, zerkauen und über die Zutaten in die Eier gießen.
7. Mindestens 3 und ndash Stunden abkühlen lassen. Wir schälen sie wie gekochte Eier, achten Sie nur darauf, nicht unsere Nägel, sondern unsere Fingerkuppen zu benutzen, um ihre Form nicht zu beschädigen.


Die Schule, in der die Eier gelehrt werden

Lucia erzählte mir vom Internationalen Museum für Rührei in Moldovita, das sie sich im Herzen der Bukowina Schritt für Schritt selbst ausgedacht und aufgebaut hatte, und von ihren Plänen, eine Internationale Sommerschule für „beiliegende Eier. Ein Ort, an dem die Menschen lernen, Eier zu dekorieren, die vorchristlichen Symbole zu entziffern, die in den Linien der kleinen eiförmigen Juwelen versteckt sind, die Wunder des Oberlandes zu bewundern und etwas von der Seele und den Legenden der Hutu zu verstehen, diejenigen, die ein paar sind, sind hier, am Ende Rumäniens, versammelt.

Lucia Condreas Sommerschule ist eine Realität, zu der Menschen aus der ganzen Welt kommen, so wie das Moldovita-Herdmuseum aufgrund des künstlerischen Wertes der Exponate als weltweit einzigartig anerkannt wird und wie es, ebenfalls auf ihre Initiative hin, am Blumensonntag entstanden ist , ein Fest der verzierten Eier, als Ehrerbietung für dieses verstörende Symbol, das Ostern ankündigt.

"Als Kind wandte sich meine Leidenschaft der Kunst zu: Ich zeichnete, ich malte, ich verzierte Eier, ich webte, ich nähte Wandteppiche, ich lernte alleine Schneidern und war in der High School Volksmusiksolistin. All dies hat mich dazu gebracht, einen Teil des Schatzes dieser Nation, der Volkskunst und Jahre später dieses schüchternen Kindes zu sammeln, das einzigartige Werke der ethnischen Gruppe der Hutu anfertigen sollte, die die Welt in Erstaunen versetzen werden, sagt Lucia Condrea mit einem Lächeln zu den Kindheitserinnerungen.

Nirgendwo wird das verzierte Ei so zur Kunst erhoben wie in der Bukowina


Elegante und raffinierte Vorspeise für die Feiertage: Fabergé-Eier

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Es ist praktisch unmöglich, ein Urlaubsessen zuzubereiten, in dem die Eier nicht vorhanden sind. Von Vorspeisen bis Kuchen, von Rindfleischsalat und bis hin zu Pasteten ist diese Zutat unverzichtbar.

Und weil jeder Urlaub das Können und die Kreativität von Köchen und Hausfrauen erfordert, die im Wettbewerb um anspruchsvolle und möglichst einzigartige Gerichte stehen, bieten wir Ihnen einen Vorschlag von Spezialisten Aviputna Golești die mit ihrer Eiermarke "Vom Zaun" richtet sich an Verbraucher, die gesunde und qualitativ hochwertige Lebensmittel wünschen.

Fabergé-Eier - cool und bunt

„Jeder hat von den berühmten Fabergé-Eiern gehört, die von den damaligen Juwelieren so zart und außergewöhnlich ausgeführt wurden, dass sie im Laufe der Zeit für zig Millionen Dollar verkauft wurden! Einst versteckten sich diese Kunstwerke in einem Stück, das denjenigen, dem es angeboten wurde, eine außergewöhnliche Überraschung bereiten sollte.

Nun, wie die Trends in der Gastronomie der letzten Jahre beschreiben, versuchen die Meister der Kochkunst überall, Fragmente der großen Kunst der Welt in die Küche zu übertragen. So wurde die Faberge-Küchennachbildung erfunden, die mit Lebensmittelzutaten für jedermann hergestellt werden kann.

Kühl und farbenfroh setzen sie einen interessanten Akzent zwischen den anderen Vorspeisen und sind nicht einmal schwer zuzubereiten! & # 8211 versichern uns unsere Spezialisten Aviputna .

Zutaten für Fabergé-Eier

250 Gramm Putenbrust, eine rote und eine gelbe Paprika, ein paar Esslöffel Erbsen und ein paar Maiskörner, ganze Petersilienblätter, 25 Gramm Gelatine, eine Tasse konzentrierte Hühnersuppe, Rindfleisch oder ein anderes Lieblingsfleisch, 2 harte gekochte Eier. Außerdem wird eine Eierschalung benötigt.

Bereiten Sie die Eierschalen vor. Dazu die ganzen Eier waschen, am konvexeren Ende mit einem Messer so einschneiden, dass ein Loch von 2 cm Durchmesser entsteht. Ihr Inhalt wird evakuiert und kann in anderen Zubereitungen verwendet werden. Waschen Sie auf diese Weise die entleerten Eier vorsichtig und lassen Sie sie mit dem "Mund" nach unten trocknen.

Putenbrust und Paprika in kleine Würfel schneiden und mit Erbsen, Mais, gewürfelten hartgekochten Eiern und ganzen Petersilienblättern leicht mischen.

Die Gelatine wird wie bei anderen Zubereitungen separat zubereitet: in einer Schüssel mit 40 Gramm kaltem Wasser 5-8 Minuten einweichen, dann die Schüssel in ein Dampfbad stellen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Mit der vorbereiteten Suppe leicht mischen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.

Schritt 4

In die abgetropften Eiformen gießen und in die vorbereitete Schalung legen. Mindestens 6-8 Stunden kühl stellen, dann vorsichtig schälen, damit die Eiform intakt bleibt. Wir versichern Ihnen, dass der Erfolg dieser Vorspeise garantiert ist, zumal sie extrem lecker sind und nicht viele Kalorien haben! - weist auf unsere Gesprächspartner, die Schöpfer der Marke, hin "Din Ogradă", international für Geschmack und Qualität ausgezeichnet.


Fabergé-Steinblumen!

Die bekanntesten Werke von Carl Fabergé sind natürlich die berühmten Ostereier. Schmuckexperten halten seine Blüten jedoch für ein wahres Meisterwerk.

& # 8220Der Stammbaum & # 8221 der raffinierten Fabergé-Blüten hat orientalische Wurzeln. Der Obermeister der Firma, Franz Birbaum, hinterließ ein schriftliches Zeugnis: & # 8220 Zum ersten Mal haben wir diesem Zweig der chinesischen Kunst Aufmerksamkeit geschenkt, als uns ein Strauß Chrysanthemen zur Reparatur gebracht wurde & # 8230 dieses Werk machte einen außergewöhnlichen Eindruck & # 8221.

Die Wiederherstellung des chinesischen Straußes war der Beginn des kostbaren Krauts. Begeistert begann Fabergé, seine eigenen Blumenarrangements zu erfinden.

Besonderes Augenmerk legte er auf jede Beschäftigung: Ein Gewächshaus wurde gebaut, um Modellpflanzen für Steinsträuße zu züchten. Fabergés Arbeitsalbum mit solch detaillierten Fotografien von lebenden Blumen, darunter diese Tränen für den berühmten Korb, ist erhalten geblieben.

Fabergé-Designer wiederholten oft die Rose, die Tränen, die Scorch, die Himbeeren und den Löwenzahn. Die Vasen bestanden fast immer aus Bergkristall, dessen Transparenz die Illusion eines mit Wasser gefüllten Gefäßes erweckte. Die Stiele waren meistens aus Gold mit einer speziellen Gravur. Die Blätter waren aus Jade, exquisit geformt oder emailliert. Die Blumen waren in der Regel nicht markiert, da sie zu zerbrechlich waren. Fabergé-Platin wurde ebenfalls nicht markiert.

Der Stängel des berühmten Löwenzahns ist aus Gold und die Blätter sind aus Jade. Aber das Erstaunlichste ist, dass sich an den Enden der silbernen Staubblätter natürlicher Löwenzahn befindet. Selbst Juweliere verstehen noch nicht, wie Fabergé es geschafft hat, den zarten Flaum zu reparieren, der bei der kleinsten Berührung bricht.

Aber auch das war dem Meister nicht genug, der Löwenzahn ist mit kleinen Diamanten besprenkelt, die bei richtiger Beleuchtung wie Morgentau leuchten.

Wissenschaftler haben lange an der Natürlichkeit von Flaum gezweifelt. Ein Experte wurde ins Museum eingeladen und bestätigte, dass es sich um echte Daunen handelte und gab das Datum der Abholung an. Was eine Rarität mit dem Baujahr identifizierte.

Die Stiefmütterchen- oder Trikolore-Viola ist die einzige Blume in der Fabergé-Welt, die mit einem Mechanismus mit Miniaturporträts ausgestattet ist. Die Blume wurde 1904 angefertigt und von Nikolaus II. seiner Frau, Kaiserin Alexandra, anlässlich des 10. Hochzeitstages geschenkt. Beim Drücken des Knopfes öffnen sich die Blütenblätter und kleine Porträts der Töchter und Söhne der kaiserlichen Familie sind zu sehen.

Schmuckkenner sagen: "Das muss man gesehen haben und dann kann man sterben."


Lucia Condrea verwandelt Eier in Schmuck. Fabergé-Eier erzählen fabelhafte Geschichten

Irgendwo, gegen Ende Rumäniens, gründete Lucia Condrea, die letzte große Schöpferin der mysteriösen Hutus-Familie, ein weltweit einzigartiges Museum und eröffnete die einzige internationale Schule, in der sie ihre 15 Techniken lehrt - die Innovation von "Nest"-Eiern .

Lucia wuchs in einem von Gott gesegneten Land auf, in der Bukowina jenseits der Quellen von Suceava, dem Land der rätselhaften Hutus, der Nachkommen der freien Daker oder vielleicht der letzten gotischen Krieger, in einem Haus im Schatten des Klosters Moldoviţa, dem es nicht an Symbolen aus jedem Zimmer fehlte, wunderschön in ein Handtuch gehüllt und nach Osten ausgerichtet.

Lesen Sie auch Die Tradition der Ostereier

Es wuchs zwischen Zeichen und Farben: den hohen Farben jeder Jahreszeit, den kräftigen, lebendigen Farbtönen, die spezifisch für die Hutus sind, den beliebten Mustern, die verschlüsselt, auf Kostümen, Teppichen oder Handtüchern gestickt sind. Und von hier aus begann der Reiz der Schönheit in ihrer Seele und der Gedanke, jeden Traum in raffinierte künstlerische Zeichen zu verwandeln.


Wie kann man Hühner biologisch aufziehen?

Zunächst wird Platz benötigt. Jedes Huhn benötigt 2 Quadratmeter für eine freie Zählung. Dies ist notwendig, da Sie für einige Vögel einen Garten oder ein Stück Land benötigen. Je mehr Platz sie haben, desto mehr Wörter können Sie bilden. Darüber hinaus ist ein wichtiger Aspekt sehr wichtig, nachts und im Kühlschrank täglich ein Dach zu haben. Das ist die Hütte. Und nicht zuletzt Nahrung und Wasser.

Der wichtigste Aspekt bei der Welpenaufzucht ist ökologisch, die Pflege erfolgt nach folgendem Schema:

  • 0-6 Tage & # 8211 es gibt viele Rezepte für Lebensmittel, zur Pflege gehören verschiedene Mehle gemischt mit Eigelb oder Hüttenkäse
  • 6-10 & # 8211 bezüglich der Verwendung von Hühnchen ist mit verschiedenen Mehlsorten schwierig. Jetzt ist die Zeit in der Pflege von Hühnern, die Kokzidiose oder häufige parasitäre Erkrankungen bei jungen Küken bekommen können. Um diese Krankheit zu behandeln, benötigen Sie bestimmte Nahrungsergänzungsmittel im Laden.
  • 10-18 Jahre & # 8211 in dieser Situation können verschiedene Geheimnisse, kombinierte Kombinationen von Mischgetreide (Mais, Hafer, Gerste und Weizen) zubereiten.
  • Nach 18 Monaten kann zusätzliches Kalzium erforderlich sein. Bei dieser Verwendung können Sie Gemüse und die Anzahl der Getreidesorten essen. In diesem Fall gibt es eine ausgewogene Garantie, es kann gemästet werden und das ist der Grund für Ihre Produktion der dramatischen Szene.

3. Washi-Eier in Japan

Ostereier in Japan

Denken Sie jetzt an Origami für Eier! Die Japaner verwenden Washi-Papier, Kleber und Lack, um Ornamente und Dekorationen für Ostern herzustellen. Das Einwickeln empfindlicher Muscheln in Papier ist ein komplexer Prozess, der Zeit braucht, sich aber lohnt. Die zerbrechlichsten Lebensmittelzutaten werden in ein Kunstwerk verwandelt.


Fabergé-Eier sind im Victoria and Albert Museum in London zu sehen

Über 200 Kreationen von Carl Fabergé werden in drei Sektionen den Besuchern präsentiert, die voraussichtlich ab November dieses Jahres die Schwelle des V & ampA Museums betreten.

Einer der Abschnitte ist den Romanows gewidmet, der russischen Kaiserfamilie, deren offizieller Juwelier Carl Fabergé war. Hier können Sie die Geschenke bewundern, die sich Mitglieder der russischen Kaiserfamilie gegenseitig gemacht haben, wie das Miniaturgebetbuch, das Zar Nikolaus II Tiara als Geschenk von Prinzessin Alexandra von Hannover am Tag ihrer Hochzeit mit Friedrich Franz IV., Großherzog von Mecklenburg-Schwerin.

Ein weiterer Teil der Ausstellung präsentiert Fabergés Arbeiten in London, der Stadt, in der der berühmte Juwelier 1903 seine einzige Werkstatt außerhalb Russlands eröffnete. Die Aura des Mysteriums und der Brillanz, mit der Fabergé sich zu umgeben wusste, zog viele der reichen und einflussreichen Menschen dieser Zeit an, vom Maharaji bis zum neu bereicherten Amerika, die enorme Entfernungen zurücklegten, um in die Boutique in London zu kommen und Ihre Bestellung zu machen Lieblingsschmuck.

In der guten Tradition von Kontroversen, in die oft Königshäuser verwickelt sind, können Sie in diesem Abschnitt das Zigarettenetui bewundern, das König Edward von Großbritannien von seiner Geliebten, Mrs. George Keppel, geschenkt bekam. Verziert mit einer Schlange aus Gold und Diamanten, die sich in den Schwanz beißt, ist die Zigarettenspitze der Bote endloser Liebe.

Die berühmtesten Juwelen von Fabergé, Imperial Easter Eggs, haben ein eigenes Kapitel in der Ausstellung reserviert, die im November der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wird. Zu bewundern sind das größte Ei der kaiserlichen Serie, das Moskauer Kreml-Ei, und das Alexander-Palast-Ei, das Aquarellporträts der Kinder von Zar Nikolaus II. enthält.

Fünf Jahre vor der Ermordung der Familie Romanov wurde das Dreihundertjahrfeier-Ei, das den 300. Jahrestag der Romanov-Dynastie markierte, auch in der Ausstellung im Victoria and Albert Museum zu sehen sein.

Fabergé arbeitete etwa 50 Eier für das russische Kaiserhaus. 1917, nach dem Untergang des Zarenreiches, wurden Fabergé-Eier in alle Ecken der Welt verstreut. Die Jagd nach Fabergé-Ostereiern ist zu einem sehr realen Unterfangen mit extrem konstanten Belohnungen geworden.

Seit 1920 wurden 43 von Fabergés Eiern identifiziert, von denen das letzte 2014 zufällig auf einem Flohmarkt entdeckt und später für satte 33 Millionen Dollar versteigert wurde. Dies ist das dritte Fabergé-Osterei, das Zar Alexander 1887 seiner Frau schenkte.

Foto Victoria and Albert Museum


Iures jagt Banderas

Marcel Iures, der bestbewertete rumänische Schauspieler in Hollywood, wird in einem neuen amerikanischen Film mitspielen, & # 8216 The Code & # 8217. Zusammen mit den berühmten Antonio Banderas und Morgan Freeman drehte Iures für diese Produktion auf bulgarischem Territorium.

Marcel Iures wurde erneut von Hollywood-Produzenten angefragt. Diesmal spielt er in & # 8216 The Code & # 8217, der neuesten Kreation des Nu Image Filmhauses, das als Hauptdarsteller zwei heilige Monster des Weltkinos hat: Antonio Banderas und Morgan Freeman. Die Dreharbeiten begannen diesen Herbst in New York und arbeiten derzeit an Indoor-Szenen, irgendwo in der Nähe von Sofia.

Antonio Banderas spielt die Rolle eines Schmuckdiebs, der versucht, an die berühmten Fabergé-Eier zu gelangen, die einem Sammler russischer Herkunft in New York gehören. Er will unter anderem, dass die Operation reibungslos funktioniert, weil er Geld braucht, um seine Schulden bei der russischen Mafia zu begleichen.

Unseren Informationen zufolge spielt Marcel Iures die Rolle des unversöhnlichen Mafia-Boss, der die Figur des Stars aus & #8216Desperado & # 8217 verfolgt. Der Roman war vom 24. Oktober bis 7. November in Sofia zu sehen, und die Dreharbeiten in der bulgarischen Hauptstadt werden erst nächsten Monat offiziell enden.

Regie führt Mimi Leder, die auch & #8216Der Friedensstifter & # 8217, & # 8216Pilot & # 8217 oder & # 8216Der Tunnel & # 8217 koordiniert hat.

Morgan Freeman, Dieblehrer

Morgan Freeman (Foto), Oscar-Gewinnerin, hat auch
und eine Schlüsselrolle bei der Erstellung des Kodex. Er spielt einen alten Dieb, der die jungen Banderas für einen großen Einbruch rekrutiert. Freeman bringt Banderas alle Geheimnisse des Handwerks bei, wird aber auch Opfer der russischen Mafia.


Video: Поставили ниже Афганистана. Как американцы запретили Зе с просьбой о союзничестве обращаться. #1268 (Januar 2022).