Bohnensuppe


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Die Bohnen werden in Wasser eingeweicht und über Nacht oder mindestens 3 Stunden stehen gelassen.

Nach dem Einweichen wird es gekocht und wenn es zum ersten Mal kocht, wird das Wasser weggeworfen, gut gewaschen und ein weiteres sauberes Wasser hinzugefügt.

Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und Karotte hinzu und fügen Sie dann die 3 Esslöffel Gemüse hinzu.

Mit 2 EL Öl, Tomatensaft, Borschtsch, Thymian und Salz abschmecken.

Nachdem es zu kochen beginnt, die Nudeln aufsetzen, mit einem Deckel abdecken und weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Wenn die Suppe fertig ist, schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie die grüne Petersilie hinzu und bedecken Sie sie.

Guten Appetit!



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