Chili mit Fleisch


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  • 1/2kg. Hackfleisch (Rind + Schwein),
  • 400 g gekochte rote Bohnen,
  • 2 rote Zwiebeln,
  • 2 Knoblauchzehen,
  • 1 rote Adrel,
  • 1 rot,
  • 2 Esslöffel Öl,
  • 1 Dose geschälte Tomaten im eigenen Saft,
  • 1 Schachtel Maiskörner (140 g),
  • tabasco, sos iute !,
  • Gewürz pt. Chili mit Fleisch,
  • 2 rote Peperoni,
  • 4 Säcke Reis,

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 120 Minuten

ART DER ZUBEREITUNG Chili-Rezept mit Fleisch:


  • die gehackte Zwiebel in Öl geben, dann Knoblauch, Pfeffer und Tomate hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen; das Fleisch dazugeben und gut vermischen (wenn kein wenig Wasser übrig bleibt, ein Glas Wasser aufsetzen und das Fleisch kochen lassen)

  • mit Hilfe der Gabel die Tomaten in der Schachtel ein wenig brechen und über das Fleisch legen; 20 Minuten kochen lassen und dann die Bohnen und Maiskörner dazugeben,

  • wir kochen die Reissäcke in Salzwasser (die Zeit steht auf der Schachtel),

  • die Peperoni hacken und über das Fleisch legen; füge das Gewürz hinzu für Chili mit Fleisch, Tabasco und scharfer Sauce (je nachdem wie scharf man es mag; ich gebe Paprika, 2 EL Tabasco und 4 EL scharfe Sauce)


100% NATÜRLICHER GESCHMACK

Verwenden Sie in Ihrer Küche Glutaminsäure (E620)? Verstärken Sie den Geschmack Ihrer Lieblingsspeisen durch die Zugabe von modifizierter Stärke (E1413)? Sie bereiten das Omelett aus. Eigelbpulver?

Wir bei FRoSTA setzen auf den Reichtum der Natur. Wir verwenden keine Farb-, Aroma- oder Geschmacksverstärker. Um Ihnen einen idealen Geschmack zu garantieren, benötigen wir keine zusätzlichen Elemente, beginnend mit dem Buchstaben E. Stattdessen verwenden wir eine köstliche Sahne, echten Käse, hausgemachte Pasta und frisches Grün.

Aus diesem Grund sind FRoSTA-Produkte, die auf Ihren Tisch kommen, natürlich lecker und ihr Inhalt - transparent.

Allgemeine Begriffe wie „Gewürze“ oder „Grün“ finden Sie auf FRoSTA Lebensmittelverpackungen nicht. Wir sagen konkret - zum Beispiel "Pfeffer" oder "Petersilie". Denn wir sind stolz auf unsere Rezepturen – sie schmecken 100% natürlich!“


Chili mit Fleisch. Einfaches und schnelles Rezept

Zwiebeln, Karotten, Paprika und Sellerie waschen und hacken, dann 5 Minuten in Olivenöl bei schwacher Hitze anbraten. Wenn es gebräunt ist, fügen Sie den gehackten Truthahn hinzu und braten Sie ihn 10 Minuten lang leicht an. Tomatenwürfel (mit Saft), Dosenbohnen, abgetropften, abgetropften Mais geben und mit Salz, schwarzem Pfeffer, Zucker und Chili nach Belieben würzen.

Alles 30 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Petersilienblättern dekorieren.

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Andere Rezepte


Wir zeigen Ihnen, wie Sie das leckerste Chili con Carne zubereiten! Mit diesem Rezept wirst du alle beeindrucken

Zutat:

  1. 2 Esslöffel Olivenöl
  2. 1 Kilogramm Hackfleisch
  3. 4 Knoblauchzehen (gehackt)
  4. 2 Esslöffel Kreuzkümmel
  5. 1 Esslöffel Oregano
  6. 2 Teelöffel Paprika (oder Chili)
  7. & frac14 Teelöffel Pfeffer
  8. 2 Esslöffel Brühe
  9. 1 Dose gewürfelte Tomaten
  10. 1 Tasse Rindfleischsuppe
  11. 1 Dose rote Bohnen
  12. 1 Handvoll frisch gehackte Petersilie

Zubereitungsart:

  1. Einen Esslöffel Öl in einer gusseisernen Schüssel erhitzen und das Rindfleisch dazugeben. Das Fleisch 8-10 Minuten garen, dabei gelegentlich mit einem Holzlöffel umrühren, um die großen Stücke zu zerbrechen. Wenn das Fleisch gebräunt ist, nehmen Sie es auf einem mit einem Papiertuch bedeckten Teller aus der Pfanne, um das Fett abtropfen zu lassen.
  2. Geben Sie einen weiteren Esslöffel Öl in die gusseiserne Schüssel und fügen Sie die Zwiebel hinzu. 5 Minuten rühren, bis sie weich sind.
  3. Den Knoblauch (zerdrückt) dazugeben, eine weitere Minute kochen lassen, dann mit Kreuzkümmel, Oregano, Paprika, Pfeffer würzen und die Brühe in die Schüssel geben. Alles weitere 2 Minuten mischen.
  4. Fügen Sie das Rindfleisch, die Dosentomaten, die Bohnen und die Rindfleischsuppe hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie in die Schüssel geben und Chili unter gelegentlichem Rühren aufkochen lassen.
  5. Die Chili ist in etwa anderthalb Stunden fertig. Heiß servieren, mit Maistortilla oder Reis und geriebenem Käse darüber.

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Chili mit Fleisch

Chili con Carne ist vor allem in den Ländern des amerikanischen Kontinents ein sehr beliebtes Essen. Eine Kombination aus Hackfleisch, Tomatensauce und roten Bohnen, aromatisiert mit Gewürzen und Gewürzen, Chili con Carne & Icirc und stammt ursprünglich aus Texas, ist aber bei allen bekannt und beliebt.

Die Zubereitungsart und das Rezept unterscheiden sich von Land zu Land, von Küche zu Küche und je nach Geschmack. Aber es gibt keine großen Unterschiede, nur Probleme mit der Dosierung von Gewürzen.

  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • 1 Teelöffel Chili
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 500 g Hackfleisch
  • 2 Tassen Rinderbrühe oder Wasser
  • 400 g Tomaten aus der Dose
  • 1/2 Teelöffel Majoran
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 400 g gekochte rote Bohnen
  • Salz
  • Pfeffer

Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein hacken. Stellen Sie einen Topf mit etwas Öl auf das Feuer. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und nach einigen Minuten die Paprika. Das Gemüse 5-10 Minuten anbraten, dann die Gewürze hinzufügen.

Wenn das Gemüse hart wird, das Hackfleisch hinzufügen. Mit einem Spatel mischen, damit das Fleisch zerkleinert wird und mindestens 10 Minuten hart werden, bis es seine Farbe verändert hat.

Fügen Sie die Rindfleischsuppe hinzu, oder wenn Sie keine Suppe haben, mischen Sie heißes Wasser mit einem Würfel Suppenkonzentrat. Fügen Sie die Dosentomaten und einen Teelöffel Zucker hinzu, um die Säure zu reduzieren. Bei geschlossenem Deckel 20 Minuten aufkochen, dabei gelegentlich umrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen, die gekochten Bohnen hinzufügen und das Wasser abgießen und weitere 10-15 Minuten kochen lassen oder bis das Fleisch gar ist. Falls die Sauce zu stark abgefallen ist, noch etwas Wasser hinzufügen.

Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Essen 10 Minuten ruhen, damit sich alle Aromen verbinden. Danach können Sie es mit Reis, etwas Sahne oder Natur servieren.


Königliches Rezept: Chili Con Carne

Wenn Sie keine Dosen verwenden, waschen Sie die Bohnen, geben Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Lassen Sie es über Nacht weich werden.

Die Bohnen in einen großen Topf mit frischem Wasser geben, sodass die Bohnen vollständig bedeckt sind, den Deckel auflegen und eine Stunde köcheln lassen, bis sie weich sind. Dann das Wasser abgießen. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.

Wenn Sie rote Bohnen aus der Dose verwenden, entfernen Sie die Bohnen, waschen Sie sie in einem großen Sieb, lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite.

In einer großen Pfanne mit Öl die Zwiebel und das Hackfleisch braun braten. Bohnen, Tomaten, Paprika und Gewürze hinzufügen. Setzen Sie den Deckel auf und halten Sie die Pfanne etwa eine Stunde lang bei schwacher Hitze, fügen Sie von Zeit zu Zeit etwas Wasser hinzu, damit sie nicht klebt. Rühren Sie häufig, bis die Zusammensetzung die Konsistenz einer dicken Sauce hat.


Fleisch und Steaks

Protein ist in der täglichen Ernährung unbedingt notwendig, also Fleischrezepte oder Steakrezepte es muss seinen Platz unter den Gerichten finden, die Sie regelmäßig zubereiten. Die meisten Steak-Netzwerke sind schnell und einfach und benötigen nur wenige Zutaten. Natürlich können Sie exotischere Varianten ausprobieren, die mehr Arbeit erfordern, aber wenn Sie sich auf einfache Möglichkeiten beschränken, ist der Aufwand minimal und das Ergebnis köstlich.

Jedes Volk verwendet Fleischrezepte, und in unserem Land sind sie vielfältig. Wie wir wissen, hat jede Saison ihre eigenen Steakrezepte und Fleischrezepte. Wenn wir im Winter Sarmale und Schweinesteak im Ofen essen, wenden wir uns im Frühjahr Rezepten mit Lamm und Ziege oder Grills mit Mititei und leckeren Würstchen zu.

Was auch immer Sie zubereiten, Sie müssen wissen, dass Fleischprodukte ein erhöhtes Infektionsrisiko haben – mit Salmonellen, E. coli etc. & # 8211 wenn nicht richtig gekocht. Aus diesem Grund wird empfohlen, Steaks im Blut zu vermeiden und das Fleisch zu kochen, bis alle rosafarbenen Portionen verschwunden sind. Außerdem werden die Oberflächen, auf denen das rohe Fleisch verarbeitet wurde, gründlich gewaschen, bevor Gemüse, Obst oder andere rohe Lebensmittel darauf gelegt werden.

Wenn diese Regeln befolgt werden, sind Fleischrezepte und Steakrezepte nicht nur lecker, sondern auch gesund. Rind- oder Schweinefleisch ist reich an Proteinen und essentiellen Aminosäuren und ist unter anderem eine gute Quelle für Zink, Vitamin B12, Selen und Eisen.

Das Muskelgewebe der Tiere ist sehr kohlenhydratarm und enthält keine Ballaststoffe, weshalb ein ausschließlicher Fleischkonsum zu Verstopfung führt. Der Fettgehalt unterscheidet sich je nach Tier, von dem das Fleisch stammt, dem gekochten anatomischen Teil und der Art, wie es gefüttert wurde. Wilde Tiere sind schwächer als Nutztiere, daher kann die Jagd eine gesündere und diätetische Option sein.
Die Art und Weise, wie Sie kochen, ist auch für Fleischrezepte wichtig. Gegrillte oder gebackene Pommes mit sehr wenig Öl sind offensichtlich gesünder als gebratenes Fleisch.

Wenn wir Schweinefleisch, Geflügel, Lamm, Rind und seltener Wildfleisch bevorzugen, haben andere Völker zumindest seltsame Traditionen. In Asien wird oft Katzen-, Hunde- oder Pferdefleisch gegessen, was dort absolut normal ist.
In westlichen Ländern sind solche exotischen Rezepte mit Fleisch nicht bekannt, aber jedes Volk hat seine eigene Art, Fleisch zu kochen. Amerikaner bevorzugen Grillgerichte, unabhängig von der Fleischsorte, die Mittelmeerbewohner essen Kaninchen, Schweinefleisch oder Geflügel und weniger Rindfleisch, und die Franzosen sind bekannt für die berühmten Hahnenrezepte mit Wein oder Filet Mignon.


Chili mit Fleisch

Wenn ich scharfes Essen vermisse, mit einem anderen, weniger traditionellen Geschmack, führt mich der Gedanke zu Chili con Carne. Ich habe das Rezept von meiner Tochter gelernt, und es ist schon eine Weile her, dass sie das Seelenrezept wurde.

Haben Sie keine Angst vor der Vielzahl der Zutaten, sie sind nichts Besonderes, das man nicht findet, sie sind wichtig, weil sie den Geschmack dieses Gerichts besonders und einzigartig machen.

500 ml dicke Tomatenbrühe

400 g geschälte Tomaten

410 g rote Bohnen aus der Dose

1 Esslöffel geräucherter Paprika

1/2 Teelöffel Chiliflocken

2-3 Würfel dunkle Schokolade

Zwiebel und Knoblauch hacken und in eine Pfanne geben, damit sie etwas hart werden. Gehackte Paprika, Chili, Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen.

Schnell umrühren und das Hackfleisch dazugeben. Wenn es anfängt zu braten, fügen Sie die Tomaten hinzu und mischen Sie, um sich zu vermischen.

Mit Salz, Pfeffer würzen, Zimt, Zucker hinzufügen und eine halbe Stunde köcheln lassen.

Ab und zu umrühren, dann die roten Bohnen dazugeben, zugedeckt eine weitere halbe Stunde köcheln lassen. Beim Mischen machen wir es uns leicht, um die Bohnen nicht zu zerdrücken.

Zum Schluss die dunklen Schokoladenwürfel hinzufügen, schmelzen lassen und fertig.


Bauernzwiebeleintopf Rezept mit Fleisch

Wenn Sie Kaninchenfleisch mögen, zögern Sie nicht, es auf diese Weise zuzubereiten! Es wird sehr zart und passt perfekt zu süßen Zwiebeln und Tomatensauce mit Knoblauch. Und wenn die Tomatensauce mit gebackener Paprika zubereitet wird, ist der Genuss maximal.

Achten Sie darauf, 3-4 Knoblauchzehen zu einem solchen Eintopf hinzuzufügen.

Dieses Rezept eignet sich auch für die Osterferien. Er kann mit Lamm, aber auch mit Pute zubereitet werden.

Und auf jeden Fall mit Polenta serviert, denn sie repräsentiert uns am besten. Wir sind Fans von bäuerlichen Eintöpfen mit Polenta.

Und hausgemachtes Brot eignet sich für diesen Eintopf, wenn Sie sich nicht für Polenta entscheiden.

Und noch eine Empfehlung: Verwenden Sie rumänische Zwiebeln und rumänischen Knoblauch! Sie sind viel schmackhafter!

* Und wenn Sie sich im Geschmack der Rezepte auf diesem Blog wiederfinden, warte ich jeden Tag und weiter auf Sie Facebook Seite. Dort finden Sie viele Rezepte, neue Ideen und Diskussionen mit Interessierten.

* Sie können sich auch anmelden für Rezeptgruppe aller Art. Dort können Sie Ihre Fotos mit bewährten Gerichten aus diesem Blog hochladen. Wir werden in der Lage sein, Menüs, Essensrezepte und vieles mehr zu besprechen. Ich bitte Sie jedoch dringend, sich an die Regeln der Gruppe zu halten!

Sie können uns auch auf Instagram und Pinterest folgen, unter dem gleichen Namen "Rezepte aller Art".

Teile das Rezept:


Chili con Carne und Guacamole mit Basilikum (Rezepte für beides)

& # 8216 Du bist der Beste im Kochen & # 8217, das hat mir mein Mann gestern Abend gesagt und obwohl er mich immer lobt, hat er es nie getan.
Zur Inspiration folge ich dem Instagram-Account meiner Freundin Andreea von Taste Bazaar, die sehr gut kocht. Neulich hat er Chili con Carne gemacht und mich dazu gebracht, es zu wollen.
90% der Rezepte von überall ändere ich nach meinem eigenen Geschmack ab und so habe ich das gemacht.
Für Andreas Rezept lade ich Sie ein, ihre Seite Bazaar Tastes zu besuchen.

Chili mit Fleisch

350 Gramm Rindfleisch
200 Gramm Schweinefleisch (ohne Fett)
6 Zehen grüner Knoblauch
Eine mittelgroße Zwiebel
4 kleine Karotten
Ein Selleriefaden (vom Nachbarn erhalten)
2 Teelöffel geräucherter Paprika
Salz nach Geschmack
Olivenöl
Eine halbe Zimtstange
Eine Kiste mit roten Bohnen
Tomatenpüree und Kartoffelpüree (je eine halbe Schachtel).

Ich habe das Fleisch auf dem Roboter zerkleinert.
Das Gemüse schneide ich in Stücke, bis auf die Karotten, die ich in dünne Scheiben schneide.

Ich erhitzte einen Topf mit reichlich Olivenöl.
Ich habe die Zwiebel und den Knoblauch gehärtet, dann habe ich die Karotte und den Sellerie hinzugefügt.

Nach ein paar Minuten fügte ich das Fleisch hinzu und rührte ständig um.
Ich fügte einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver und Salz hinzu.

Nachdem sich das Fleisch verfärbt hatte, fügte ich den Tomatensaft hinzu (ich habe 2 Sorten Tomatenpüree und Püree verwendet). Ich habe es bei sehr geringer Hitze auf dem kleinen Öhr auf dem Herd gelassen und oft gemischt. Nach einer halben Stunde fügte ich die Zimtstange und einen weiteren Teelöffel geräucherten süßen Paprika hinzu (wenn es nur ich und mein Mann wären, würde ich auch scharfe Paprika und scharfe Paprika hinzufügen, aber ich habe auch die Kinder zum Knallen gebracht). Ich ließ es für eine weitere halbe Stunde bei schwacher Hitze, dann schaltete ich das Feuer aus und fügte die Schachtel mit roten Bohnen hinzu (gut abtropfen lassen).

Guacamole mit Basilikum

2 reife Avocados
Ein paar Basilikumblätter
Ein paar Petersilienblätter
Ein Esslöffel Olivenöl
5 Frühlingszwiebelfäden
Limettensaft (halbe Limette)
6 Stück fein gehackte rote Fröhlichkeit
Salz nach Geschmack

Avocado wird mit einer Gabel zerdrückt und alle Zutaten werden hinzugefügt.

Ich habe mit Ofenkartoffeln gegessen
(Größer geschnitten, mit Olivenöl und Paprika eingefettet), Ein Esslöffel Sauerrahm und Maischips.

Auf das Chili con Carne habe ich geriebenen Chedar und Habanero Peperoni gegeben, sehr klein geschnitten.
Das liegt daran, dass ich dem Rezept nicht schnell etwas hinzugefügt habe, um es den Kindern zu geben.

Avocado-Tipps und Tricks!
Wenn Sie Avocado am Tag des Kaufs essen, nehmen Sie die mit der Aufschrift & # 8216 essfertig & # 8217 (sie sind köstlich).
Wenn Sie später essen, halten Sie die Avocado in Papier gewickelt und legen Sie Bananen darauf.
Überprüfen Sie die Avocado täglich, ob sie weich ist.

Wir aßen am Donnerstagabend (es tut mir leid, dass ich die mexikanische Tortilla nicht gefunden habe) und wir hatten eine Portion für jeden.
Heute habe ich frische Pasta mit Pesto und Cashewnüssen gegessen und morgen mache ich Sandwiches mit dem restlichen Fleisch.


Chili con Carne, Barack Obamas Lieblingsrezept / EINFACHE REZEPTE

Chili mit Fleisch ist ein würziger spanischer Eintopf, zubereitet mit Paprika, Fleisch und Bohnen. Das Gericht ist spezifisch für die lateinische Kultur und wird sowohl in Spanien als auch in Mexiko oder Südamerika als traditionelles Essen gefunden.

Der Präsident der Vereinigten Staaten hat wiederholt erklärt, dass Chili con Carne sein Lieblingsessen ist und dass er sein spezielles Rezept für die ganze Familie zubereitet.

Dieses Rezept wurde für food.com enthüllt und wir stellen es Ihnen unten vor.

Vorbereitungszeit: 60 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Umgebung

  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 1 gehackte grüne Paprika, 1 gehackte Kapia-Pfeffer
  • 3-4 Zehen fein gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 500 g Hackfleisch vom Rind oder Pute
  • 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/4 Teelöffel Oregano
  • 1/4 Teelöffel Safran
  • 1/4 Teelöffel Basilikum
  • 1 Esslöffel Chili
  • 3 Esslöffel Rotweinessig
  • 4-5 mittelgroße Tomaten, fein gehackt
  • 1 Dose rote Bohnen
  • 1 Dose Zuckermais
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, Paprika und Knoblauch dazugeben, bis sie weich sind. Dann das Hackfleisch dazugeben und ruhen lassen, bis es braun wird.

Alle Gewürze in einer Schüssel mischen und über das Fleisch geben.

Essig und Tomaten dazugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Die Bohnen dazugeben und weitere 3-4 Minuten auf dem Feuer stehen lassen.

Mit geriebenem Cheddar-Käse, pur oder mit Reisgarnitur, mit Ofenkartoffeln oder Nachos oder Tortillas servieren.

Foto: Pinterest.com Foto: Pinterest.com Foto: Pinterest.com


Video: Chili med min fætter og min lillebror (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Zulukasa

    Meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  2. Melrone

    wird gereinigt

  3. Laoidhigh

    Es gibt nichts zu sagen - schweigen Sie, um kein Thema zu verstreuen.

  4. Jessey

    Meiner Meinung nach hast du nicht Recht. Ich bin versichert. Schreib mir per PN.

  5. Meztikinos

    Ich gratuliere, dieser großartige Gedanke muss genau absichtlich sein

  6. Dariell

    Es stimmt! Ich denke, es ist eine gute Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.

  7. Sigebert

    Alles.



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