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Kalifornisches Sushi-Restaurant wird beschuldigt, Wale serviert zu haben

Kalifornisches Sushi-Restaurant wird beschuldigt, Wale serviert zu haben



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Wenn sie für schuldig befunden werden, können die Gastronomen mit einer Geldstrafe von bis zu 1,2 Millionen US-Dollar belegt werden

Einem Sushi-Koch aus Los Angeles drohen bis zu 67 Jahre Gefängnis, wenn er wegen des Verkaufs von Wal-Sushi verurteilt wird.

Der Santa Monica Mirror berichtet, dass zwei Köche des Restaurants The Hump am Flughafen von Santa Monica (das Restaurant wurde 2010 geschlossen) angeklagt, Seiwal verkauft zu haben, eine vom Aussterben bedrohte Art, die in den Vereinigten Staaten vom Verkauf verboten ist.

Bei einer Verurteilung könnte die Muttergesellschaft von The Hump, Typhoon Restaurant, Inc., mit einer Geldstrafe von bis zu 1,2 Millionen US-Dollar belegt werden. Die beiden ebenfalls in die Klage einbezogenen Köche könnten zu hohen Haftstrafen verurteilt werden; Kiyoshiro Yamamoto drohen bis zu 67 Jahre Haft, Susumu Ueda bis zu 10 Jahre.

Laut der Strafanzeige verkaufte das Restaurant dreimal Wal-Sushi an Kunden, "einige direkt aus dem Kofferraum eines Mercedes", berichtet der Spiegel. Agenten filmten eine Kellnerin, die acht Stücke von dem servierte, was sie als Wal identifizierte.

In der Vergangenheit geriet Amazon in Schwierigkeiten, weil er Wal- und Delfinfleisch in seinen ausländischen Geschäften verkaufte, und kürzlich wurde eine Londoner Bar durchsucht, weil sie angeblich mit Walen angereicherten Whisky verkauft hatte.


Sushi-Köche bekennen sich schuldig, Walfleisch im Restaurant Santa Monica zu servieren

Los Angeles (CBSLA.com) — Zwei Köche haben sich am Montag schuldig bekannt, Fleisch von staatlich geschützten Seiwalen serviert zu haben.

Kiyoshiro Yamamoto, 49, aus Culver City, und Susumu Ueda, 40, aus Lawndale, die im inzwischen geschlossenen The Hump am Flughafen Santa Monica arbeiteten, bekannte sich jeweils dreier Vergehen schuldig – Verschwörung und Anbieten und Verkaufen eines Meeressäugers Produkt für einen nicht autorisierten Kauf. Ihnen drohen jeweils bis zu drei Jahre Bundesgefängnis sowie Geldstrafen und Zivildienst.

Die Köche und Typhoon Restaurant Inc., die Muttergesellschaft von The Hump, wurden ursprünglich im Jahr 2010 angeklagt, aber die Anklage wurde fallengelassen und später im letzten Monat erneut eingereicht und überarbeitet.

Bundesbeamte wurden 2010 von den Filmemachern des Dokumentarfilms „The Cove“ auf das ungewöhnliche Angebot bei The Hump aufmerksam gemacht.

Laut Gerichtsakten kauften Yamamoto und Ueda das Fleisch vom Grödner Fischhändler Ginichi Ohira, der es von einem Lieferanten in Japan bezog.

Ohira, ein japanischer Staatsbürger, bekannte sich zuvor schuldig, gefährdetes Walfleisch importiert und an Sushi-Restaurants in Southland verkauft zu haben. Er wartet auf die Verurteilung.

Die Anklageschrift, die eine Verschwörung zwischen 2007 und 2010 beschrieb, besagt, dass Ohira mehrere Pfund Walfleisch aus Tokio in die Vereinigten Staaten importierte, mit einer Rechnung, die das Fleisch als fetten Thunfisch bezeichnete und das Fleisch an The Hump lieferte.

Laut zuvor eingereichten Dokumenten verkaufte The Hump im Herbst 2009 und Anfang 2010 dreimal Wal-Sushi an Informanten, die sich als Kunden ausgeben Seiwal durch DNA-Tests. Quittungen an die Informanten, die zum The Hump gingen, zeigten, dass sie laut eidesstattlicher Erklärung „Wal“ gekauft hatten.

Der Restaurantbesitzer gab zu und entschuldigte sich für das Servieren von Sei, versprach, einen wesentlichen Beitrag zum Schutz von Walen oder gefährdeten Artengruppen zu leisten. Das Restaurant schloss daraufhin im Frühjahr 2010.

Der Verkauf von Walfleisch jeglicher Art ist in den USA illegal. Seiwale sind nach dem Marine Mammal Protection Act von 1972 geschützt und im Endangered Species Act von 1973 als gefährdet aufgeführt.

(©2014 CBS Local Media, eine Abteilung von CBS Radio Inc. Alle Rechte vorbehalten. Dieses Material darf nicht veröffentlicht, gesendet, umgeschrieben oder weiterverbreitet werden. Wire Services haben zu diesem Bericht beigetragen.)


Oscar-Gewinner versuchen, Wale von Sushi-Tellern fernzuhalten

SANTA MONICA, Calif. — Es ist Sport unter den Schwarzgurt-Sushi-Essern hier zu sehen, wie gewagt der eigene Gaumen sein kann. Aber selbst unter den tintenfisch-kauenden, rehfressenden und uni-knabbernden Fans ist Wal auf dem Teller fast unbekannt. Es ist auch illegal.

Doch mit Videokameras und winzigen Mikrofonen orchestrierte das Team hinter dem Oscar-gekrönten Dokumentarfilm „The Cove“ am Sonntag eine verdeckte Operation im Stil von Hollywood-meets-Greenpeace, um herauszufinden, was die Behörden als illegales Walfleisch in einem der angesehensten Orte dieser Stadt bezeichnen angesehene Sushi-Destinationen.

Ihre Arbeit, die letzte Woche zum großen Teil hier durchgeführt wurde, als sich die Filmemacher zur Oscar-Verleihung versammelten, wurde mit Strafverfolgungsbehörden koordiniert, die am Montag sagten, dass sie wahrscheinlich Anklage gegen das Restaurant The Hump wegen Verstoßes gegen Bundesgesetze gegen den Verkauf erheben würden Meeressäuger.

„Wir kommen schnell voran“, sagte Thom Mrozek, ein Sprecher des US-Staatsanwalts für den Central District of California. Herr Mrozek lehnte es ab, zu sagen, welche Anklagen gegen das Restaurant erhoben werden könnten, sagte jedoch, dass sie bereits in dieser Woche kommen könnten.

Im Zusammenprall zweier südkalifornischer Kulturen – Sushi-Liebhaber und eingefleischte Tierliebhaber – haben die Tierliebhaber einen harten Schlag geworfen.

„Hier geht es nicht nur darum, Wale zu retten“, sagte Louie Psihoyos, der Regisseur von „The Cove“, einem Dokumentarfilm, der die Kämpfe von Ökoaktivisten mit japanischen Beamten über die Delfinjagd aufzeichnet. "Aber über die Rettung des Planeten."

Der Sushi-Stich begann eigentlich im Oktober, als Charles Hambleton, Associate Producer des Dokumentarfilms und „Director of Clandestine Operations“, von Freunden aus der Musikindustrie erfuhr, dass das Hump, ein hoch bewertetes Sushi-Restaurant neben der Start- und Landebahn des Flughafens Santa Monica, diente Wal.

Mr. Hambleton, der als Wassersicherheitsberater für Hollywood-Filme wie "Fluch der Karibik" gearbeitet hat, hat eine winzige Kamera für zwei Tieraktivisten-Mitarbeiter entwickelt, die sie während einer Monster-Session von Omakase tragen können - einem Sushi-Essen, das der Koch auswählt alle Gerichte.

Das Video ihres Essens zeigt, wie den beiden Aktivisten, beide vegan, serviert wird, was die Kellnerin „Wal“ nennt – dicke rosa Scheiben –, von denen sie zimperlich abbeißen, bevor sie sie in eine Ziploc-Tasche in einer Handtasche werfen.

Die Proben wurden an Scott Baker, stellvertretender Direktor des Marine Mammal Institute an der Oregon State University, geschickt. Professor Baker sagte, die dortigen DNA-Tests hätten ergeben, dass die an ihn gesendeten Proben von einem Seiwal stammten, der weltweit gefunden wird und vom Aussterben bedroht ist, aber manchmal im Nordpazifik im Rahmen eines umstrittenen japanischen wissenschaftlichen Programms gejagt wird. "Ich mache das seit Jahren", sagte Professor Baker. "Ich war ziemlich schockiert."

Das Servieren von ungewöhnlichem, aus Japan importiertem Fisch ist das Markenzeichen vieler High-End-Sushi-Restaurants hier, und Walfleisch wird oft auf japanischen Märkten gefunden, sagte Professor Baker. Aber er sagte, er habe noch nie davon gehört, dass es in einem amerikanischen Restaurant serviert würde.

Arbeiter des Hump, das laut seiner Website nach einem umgangssprachlichen Begriff für den Himalaya benannt ist, richteten Fragen an einen Anwalt.

"Wir werden den Vorwürfen nachgehen und versuchen herauszufinden, was wahr ist", sagte der Anwalt Gary Lincenberg in einem Telefoninterview. "Bis wir das getan haben, habe ich keinen weiteren Kommentar."

Professor Baker kontaktierte die National Oceanic and Atmospheric Administration, eine Meeresschutzeinheit des Handelsministeriums, die ihre eigenen Ermittlungen einleitete und schließlich den US-Staatsanwalt in Los Angeles einschaltete.

Das Team von Herrn Psihoyos – eine weit verstreute Gruppe von Aktivisten, die Filme machen, um ökologische Anliegen hervorzuheben – wussten, dass sie für die Oscars in Los Angeles zusammen sein würden, und so wurden die Stacheloperationen zwei und drei ausgebrütet. Am 28. Februar teilten sich Teammitglieder zwischen der Sushi-Bar und einem Restauranttisch auf, bestellten Sushi und kommunizierten per SMS mit Herrn Psihoyos, der in einem Auto auf dem Parkplatz wartete. Herr Psihoyos fungierte als elektronischer Gesandter zwischen den Ermittlern an der Sushi-Bar, die das Hacken von Fisch und Walen beobachteten, und denen, die an einem Tisch saßen:

"Sie essen Kugelfische!" Lesen Sie eine der Textnachrichten. „Toro und Seeigel, nichts Aufregendes“, sagte ein anderer. "Wal kommt jetzt!"

Die nächsten Kellner identifizierten einen fleischigen Walgang und nannten ihn manchmal mit seinem japanischen Namen Kujira, der laut einer eidesstattlichen Erklärung des Bundes 60 US-Dollar kostete. (Die Gesamtrechnung überstieg $600 für zwei Personen, mit sehr wenig Sake.)

Letzte Woche haben sich mehrere Bundesagenten, darunter einer von der Grenzpatrouille und einer, der japanisch spricht, ihrem Team angeschlossen. Der Koch und die Bedienung haben das Fleisch mehr als einmal als Wal identifiziert, heißt es in der eidesstattlichen Erklärung, und es könnte von einem Mercedes erhalten worden sein, der hinter dem Restaurant geparkt ist.

Mit einem Durchsuchungsbefehl bewaffnet suchten Bundesbeamte am Freitag nach Beweisen aus dem Restaurant, darunter Teile von Meeressäugern sowie verschiedene Aufzeichnungen und Dokumente. Der Besitz oder Verkauf von Meeressäugern stellt einen Verstoß gegen das Gesetz zum Schutz von Meeressäugern dar und kann zu einem Jahr Gefängnis und einer Geldstrafe von 20.000 US-Dollar führen.

Herr Psihoyos, ein ehemaliger Fotojournalist, der eine gemeinnützige Organisation leitet, über die er seine Filme dreht, sagte, dass Umweltschutzmaßnahmen für ihn motivierender sind als Auszeichnungen.

„Wenn man erst einmal für diese Tiere sensibilisiert ist, will man sie retten“, sagte er am Montag beim Frühstück, noch müde von seiner großen Oscar-Nacht.


Grand Jury klagt die Hump- und Sushi-Köche im Fall von Walfleisch an

Das geschlossene Restaurant Hump in Santa Monica und zwei seiner Sushi-Köche wurden von einer Grand Jury des Bundes unter anderem wegen des Verkaufs von Seiwalfleisch angeklagt, heißt es in einer Mitteilung der US-Staatsanwaltschaft in Los Angeles.

Typhoon Restaurant Inc., die Muttergesellschaft des Hump, sowie Kiyoshiro Yamamoto und Susumu Ueda wurden in der Anklageschrift in neun Punkten genannt. Andere Anklagepunkte beinhalten Verschwörung zum Import und Verkauf von Fleisch des vom Aussterben bedrohten Seiwals und Lügen an Bundesermittlern.

The Hump wurde 2010 geschlossen, nachdem ein Mitproduzent des Dokumentarfilms „The Cove“, der das Töten von Delfinen in Japan untersuchte, einen Video-Stich inszeniert hatte. Die Times berichtete, dass zwei teilnehmende Aktivisten fragten, ob sie Walfleisch im Rahmen eines Omakase Mahlzeit und eine Kellnerin servierten laut einer eidesstattlichen Erklärung des Bundes acht Stücke. DNA-Tests bestätigten, dass das Fleisch von einem Seiwal stammt, der nach dem Gesetz zum Schutz von Meeressäugern geschützt ist. In den USA ist es illegal, jede Art von Walfleisch zu verkaufen.

Bei einer Verurteilung drohen Yamamoto bis zu 67 Jahre Haft und Ueda maximal 10 Jahre Haft. Taifun droht eine Geldstrafe in Höhe von 1,2 Millionen US-Dollar.

Yamamoto, 48, und Ueda, 39, haben angeblich das Walfleisch bei Ginichi Ohira bestellt, die sich bereits einer Anklage wegen Vergehens schuldig bekannt hat. Nach Angaben der US-Staatsanwaltschaft erhielt Ohira das Walfleisch in den USA, erstellte eine Rechnung, die das Fleisch als fetten Thunfisch bezeichnete, und lieferte es an den Hump.

Der Anwalt von Yamamoto antwortete nicht sofort auf einen Aufruf zur Stellungnahme.

James W. Spertus, der Anwalt von Ueda, sagte: „Es ist sehr bedauerlich, dass die US-Staatsanwaltschaft beschlossen hat, meinen Mandanten nach Jahren des Nichtstuns anzuklagen. Der Fall wurde zunächst als Ordnungswidrigkeit angeklagt.

„Die Theorie der Regierung zu diesem Fall ist völlig auf den Kopf gestellt. Die Bundesregierung hat der schuldigsten Person in dieser Kette, dem Lieferanten, einen Pass erteilt und sich stattdessen auf den Sushi-Koch konzentriert, der das serviert, was die Kunden bestellt haben.“

Assistent US-Atty. Dennis Mitchell von der Abteilung Umweltkriminalität sagte, er habe keinen Kommentar dazu.

Das Unternehmen und Yamamoto wurden ursprünglich vor drei Jahren angeklagt, aber die Staatsanwaltschaft versuchte, die Anklage fallen zu lassen, mit der Option, zu einem späteren Zeitpunkt erneut einzureichen.


Sei Whale Sushi Sting: The Hump Restaurant von "The Cove"-Produzenten gesprengt, weil sie angeblich Wale serviert haben

Der Buckel (Bildnachweis: AP/Reed Saxon)

SANTA MONICA, Kalifornien (CBS/AP) Ein Restaurant in Santa Monica wird beschuldigt, illegales Fleisch gefährdeter Seiwale serviert zu haben.

Die Bundesanwaltschaft hat Anklage gegen den Sushi-Koch und das Restaurant The Hump in Santa Monica erhoben.

Typhoon Restaurant Inc., dem das Restaurant The Hump gehört, und der 45-jährige Kiyoshiro Yamamoto aus Culver City wurden am Mittwoch des illegalen Verkaufs eines Produkts einer vom Aussterben bedrohten Tierart angeklagt.

Zwei Undercover-Diner baten um Wal im Rahmen eines 600-Dollar-Menüs nach Wahl des Küchenchefs. Die Frauen arbeiteten mit Produzenten des Oscar-prämierten Dokumentarfilms "The Cove" zusammen, um das Essen auf Video aufzunehmen.

Gerichtsakten besagen, dass sie eine Probe eingesteckt haben und Tests bestätigten, dass es sich um Seiwalfleisch handelte.

Ein Anwalt von Typhoon, Gary Lincenberg, sagt, dass das Restaurant die Verantwortung übernimmt und sich bereit erklärt, eine Geldstrafe zu zahlen. Bei einer Verurteilung droht dem Unternehmen eine Geldstrafe von 200.000 US-Dollar.

Trendnachrichten

Yamamoto droht im Falle einer Verurteilung ein Jahr Gefängnis und eine Geldstrafe von 100.000 US-Dollar. Sein Anwalt Mark Byrne lehnte eine Stellungnahme ab.


Sushi-Köche müssen nach dem Verkauf von Walfleisch mit ernsthafter Haftstrafe rechnen

Zwei Sushi-Köche, die in einem inzwischen geschlossenen Sushi-Laden am Flughafen von Santa Monica arbeiteten, müssen mit Bundesgefängnissen rechnen. Den japanischen Köchen wird vorgeworfen, Walfleisch illegal serviert zu haben, das sie absichtlich verschwiegen haben.

Laut Los Angeles Zeiten, im Jahr 2010 wurde The Hump geschlossen, nachdem eine Stichoperation genügend Beweise aufgedeckt hatte, um den Koch und die Muttergesellschaft mit Anklagen wegen Verbrechens zu treffen. In wahrer Hollywood-Manier wurde alles für einen Oscar-prämierten Dokumentarfilm festgehalten. Die Bucht.

Nachdem die Fed weitere Nachforschungen angestellt hatte, hatten sie Grund zu der Annahme, dass das Restaurant seit 2007 den Import und Verkauf von Walfleisch verschleierte, was einen Verstoß gegen das Gesetz zum Schutz von Meeressäugern darstellt. Jetzt die Los Angeles Zeiten Berichten zufolge wurden die Köche Kiyoshiro Yamamoto und Susumu Ueda zusammen mit der Muttergesellschaft Typhoon Restaurant Inc. von einer bundesstaatlichen Grand Jury angeklagt. Im Falle einer Verurteilung droht Yamamoto eine Freiheitsstrafe von bis zu 67 Jahren, während Ueda bis zu 10 Jahre Haft droht. Typhoon Restaurant Inc. könnte gezwungen werden, 1,2 Millionen US-Dollar an Geldstrafen zu zahlen.

Wie und warum servierten die Köche Walfleisch? Der Verkauf oder die Einfuhr von Seiwalen in die USA kann verboten sein, aber obwohl sie vom Aussterben bedroht sind (es sind weltweit nur 80.000 Wale bekannt), darf sie in Sushi-Restaurants in Japan serviert werden. Die Köche bestellten das Walfleisch bei einem zuvor verurteilten japanischen Staatsbürger, Ginichi Ohira, der die Rechnung fälschte und es als fetten Thunfisch anstelle der vom Aussterben bedrohten Art bezeichnete.

Yamamoto wurde schließlich 2009 und 2010 erwischt, als er das verbotene Säugetier an Informanten verkaufte, die für die Bundesbehörden arbeiteten. Die Video-Stich-Operation wurde orchestriert von Die Bucht assoziierter Produzent.

Glaubst du, die Sushi-Köche sollten für ihr Verbrechen Gefängnisstrafen begehen?

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Wie schmeckt Wal?

Ein Sushi-Restaurant in Santa Monica, Kalifornien, wurde angeklagt, seinen Kunden gefährdetes Walfleisch serviert zu haben. Zwei Aktivisten leiteten die Ermittlungen ein, indem sie anordneten kujira, Japaner für Walfleisch, und stopften dann etwas in ihre Servietten, um sie in ein Labor in Oregon zu transportieren. (Das Restaurant hat die Bestellung auf der Quittung verbindlich als „Wal“ angegeben.) Wie schmeckt Wal?

Es ist ähnlich wie Rentiere oder Elche. Wal schmeckt viel mehr nach seinen haarigen Cousins ​​an Land als nach seinen Kiemennachbarn im Meer. An Orten, an denen Wildfleisch üblich ist – wie Norwegen, Island und bei den Ureinwohnern Alaskas – wird Wal direkt mit wenig oder ohne Gewürze serviert. Für diejenigen, die seinen unraffinierten Geschmack abstoßend finden, wird Wal gepökelt, mariniert oder mit einer würzigen Sauce bestrichen. Auf einigen japanischen Märkten wird Walspeck angeboten, der in eingeschweißten Packungen mit dünnen marmorierten Scheiben vermarktet wird, die stark an Schweinespeck erinnern. Walfleisch-Currys werden von einigen Tokioter Lunch-Trucks verkauft. Japanische Schulen versuchen derzeit, einen Weg zu finden, Kinder dazu zu bringen, das Fleisch zum Mittagessen zu essen, und wenden sich möglicherweise an Walburger oder Zubereitungen im Stil von Fischstäbchen. Aber einige japanische Traditionalisten genießen immer noch wilde, schmucklose Streifen von Walfleisch-Sashimi. (Schiefer's Seth Stevenson vertritt einen gegensätzlichen Standpunkt: Er hält Wale für eine köstliche Rind-Fisch-Hybride.)

Die Feinheiten der Walmetzgerei sind im Laufe der Zeit verloren gegangen. Im heutigen Japan, wo Wal zu einem Randprodukt geworden ist, wird der Muskel im Allgemeinen in zwei Teile unterteilt: Bauchfleisch und Schwanzfleisch. Aber ein Wal-Kochbuch von 1832 listete 70 verschiedene Teile für den menschlichen Verzehr auf, und sogar in den 1980er Jahren bot einer der wenigen verbliebenen Großhändler 60 Walteile an. Küsteneskimos hatten nach einer erfolgreichen Waljagd ein strenges Beutesystem, das den Fang in 10 Abschnitte unterteilte. Der beste Teil – das ist der fette Schwanz – ging an den Kapitän des erobernden Schiffes, die kleineren Abschnitte um die Augen und das Blasloch an seine Crew und andere Boote, die bei der Tötung halfen, und die Reste an ebenfalls gelaufene Kapitäne und ihre Besatzungen. (In Japan wird Fluke-Fleisch für weit über 100 US-Dollar pro Pfund verkauft, mehr als das Dreifache des Angebotspreises für Bauchfleisch.)

Japanische Walfleischrestaurants – die selten sind und für Westler nicht zur Schau stellen – servieren auch gewürfelten und gegrillten Speck, Knorpelsalate und Walhauteintopf. In früheren Zeiten konsumierten auch japanische Adlige Walgummi und servierten den Armen Luftröhre und Zwölffingerdarm. Die Praxis, den Wal unter vielen Menschen zu verteilen, basiert auf dem buddhistischen Prinzip, dass es besser ist, eine einzelne Seele zu opfern, um viele zu ernähren, als viele Tiere zu töten, um eine Person zu ernähren. Daher bevorzugen viele buddhistische Schulen den Verzehr von Walen (und raten davon ab, Garnelen zu essen).

Die Menge an Wal, die in Japan gegessen wird, schwankte im Laufe der Jahre. In einigen Gemeinden in früheren Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel, geriet das Fleisch Anfang des 20. Jahrhunderts in Ungnade. Nach dem Zweiten Weltkrieg, als die Infrastruktur des Landes schwer beschädigt wurde, erlebte Walfleisch ein Comeback und lieferte einigen Berichten zufolge fast die Hälfte des Proteins des Landes. In den letzten Jahren ist es wieder abgefallen. Während die Vereinigten Staaten heute ein starker Gegner des Walkonsums sind, wandten sie sich in Zeiten der Knappheit auch einmal an Wale. Die Bundesbehörden hielten 1918 ein Mittagessen (PDF) im American Museum of Natural History ab und versuchten, Wale als Ersatz für das Rindfleisch an der Heimatfront zu fördern, nach dem sich unsere Truppen sehnten. (Das Menü wurde vom Küchenchef von Delmonico's zubereitet.) Ein Teilnehmer nannte das Fleisch "so köstlich ein Bissen, wie sich der ästhetischste oder anspruchsvollste Gaumen nur wünschen kann". Andere sagten, es sei „nicht sehr anders als gewöhnlicher Schmorbraten, nur ein wenig reichhaltiger“.

Walfleisch ist ernährungsphysiologisch ein bisschen gemischt. Sowohl das Schwanz- als auch das Bauchfleisch sind fett- und kalorienärmer und proteinreicher als die meisten Schweine- und Rindfleischstücke (obwohl Hühnchenbrust und Fisch die Säugetiere in allen drei Kategorien schlagen). Wal ist vergleichbar mit Fisch im Omega-3-Gehalt. Studien haben jedoch gezeigt, dass Walfleisch auch gefährlich hohe Mengen an Quecksilber und PCB enthält.


Beliebtes kalifornisches Sushi-Restaurant, das wegen Verkauf von gefährdetem Walfleisch angeklagt ist

Neue Quelle: JusticeNewsFlash.com
Rechtsnachrichten für kalifornische Umweltanwälte. Das japanische Restaurant The Hump wurde für den Verkauf von Seiwalfleisch in seinem Restaurant in Santa Monica angeklagt.

Umweltanwälte alarmieren - Ein Restaurant wurde angeklagt, durch den Verkauf von Seiwalfleisch gegen das Gesetz zum Schutz von Meeressäugern verstoßen zu haben.

Santa Monica, CA – Ein beliebtes japanisches Restaurant, das dafür bekannt ist, exotische Sushi-Formen zu servieren, wird mit einer Strafanzeige konfrontiert, in der dem Küchenchef vorgeworfen wird, Walfleisch serviert zu haben, was einen direkten Verstoß gegen das Bundesgesetz zum Schutz von Meeressäugern darstellt. Die National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), der United States Fish and Wildlife Service (FWS), das California Department of Fish and Game (DFG) und die staatliche Zoll- und Grenzschutzbehörde (CBP) untersuchten das Restaurant, das Buckel, wie die New York Times berichtet.

Die Ermittlungen wurden von den Machern des Oscar-prämierten Dokumentarfilms „The Cove“ eingeleitet, der die dunklen Praktiken rund um die Delfinjagd zeigt. Nach einer gründlichen Untersuchung durch mehrere Regierungsbehörden kamen sie zu dem Schluss, dass der Hump tatsächlich das Fleisch eines vom Aussterben bedrohten Wals, des Seiwals, servierte. Laut Wikipedia http://www.wikipedia.org ist der Seiwal ein Bartenwal und steht seit 1970 unter internationalem Schutz.

Undercover-Agenten und Umweltaktivisten besuchten das Restaurant, wo sie das verdächtige Fleisch zum Testen einsteckten. Die Beschwerde benennt Typhoon Restaurant Inc., dem das Hump gehört, das sich neben der Start- und Landebahn des Flughafens Santa Monica befindet. Die Akte nennt auch den Küchenchef Kiyoshiro Yamamoto mit dem illegalen Verkauf eines Meeressäugerprodukts für einen nicht autorisierten Zweck. Die Anklage ist eine Ordnungswidrigkeit mit einer maximalen gesetzlichen Strafe von einem Jahr in einem Bundesgefängnis, zusätzlich zu einer Höchststrafe von 100.000 US-Dollar für eine Einzelperson und 200.000 US-Dollar für eine Organisation. Anwälte, die das Hump vertreten, erklärten, dass das Restaurant die Verantwortung für den illegalen Verkauf von Walfleisch übernimmt und sich bereit erklärt hat, eine Geldstrafe zu zahlen und das Problem vor Gericht zu lösen.


Santa Monica Sushi-Köche geben zu, Walfleisch zu verkaufen

Zwei Köche, die in einem inzwischen geschlossenen Sushi-Restaurant in Santa Monica gearbeitet haben, werden sich schuldig bekennen, Fleisch von staatlich geschützten Seiwalen serviert zu haben, so die heute erhaltenen Gerichtsdokumente.

Kiyoshiro Yamamoto und Susumu Ueda, die im The Hump am Flughafen von Santa Monica gearbeitet haben, werden in einer dreifachen Anklage wegen Verschwörung zum Import und Verkauf von Fleisch der gefährdeten Art angeklagt.

Die Köche und Typhoon Restaurant Inc., die Muttergesellschaft von The Hump, wurden ursprünglich im Jahr 2010 angeklagt, aber die Anklage wurde fallengelassen, später erneut eingereicht und letzten Monat überarbeitet.

Yamamoto, 49, aus Culver City, und der 40-jährige Ueda aus Lawndale müssen laut Gerichtsakten jeweils mit einer möglichen Höchststrafe von drei Jahren Gefängnis plus Geldstrafen rechnen. Sie traten heute zum ersten Mal vor dem Bundesgericht in Los Angeles auf, gaben jedoch keine Schuldgeständnisse ab.

Das erste Wort des ungewöhnlichen Angebots bei The Hump kam 2010 vom Oscar-prämierten Team hinter dem Dokumentarfilm "The Cove". Die Filmemacher, die in das Restaurant gingen und eine Probe bekommen konnten, gaben den Bundesbeamten einen Tipp, dass das Restaurant Seiwal serviert.

Yamamoto und Ueda kauften das Fleisch vom Grödner Fischhändler Ginichi Ohira, der es laut Gerichtsunterlagen von einem Lieferanten in Japan bezogen hatte.

Ohira, ein japanischer Staatsbürger, bekannte sich zuvor schuldig, gefährdetes Walfleisch importiert und an Sushi-Restaurants in Southland verkauft zu haben. Ihm droht am Montag eine Verurteilung.

Nachdem Ohira mehrere Pfund Walfleisch aus Tokio in die Vereinigten Staaten importiert hatte, erstellte er eine Rechnung, die das Fleisch fälschlicherweise als fetten Thunfisch bezeichnete, und lieferte das Fleisch an The Hump, so die Anklageschrift, die eine Verschwörung beschreibt, die von 2007 bis 2010 andauerte.

Laut zuvor eingereichten Dokumenten verkaufte The Hump im Herbst 2009 und Anfang 2010 dreimal Wal-Sushi an Informanten, die sich als Kunden ausgeben.

Das bei zwei Gelegenheiten als "Wal" verkaufte Fleisch wurde von Wissenschaftlern untersucht, die durch DNA-Tests feststellten, dass es sich um einen Seiwal handelte. Quittungen an die Informanten, die zum The Hump gingen, zeigten, dass sie laut einer eidesstattlichen Erklärung "Wal" gekauft hatten.

Das The Hump entschuldigte sich und schloss im Frühjahr 2010. Damals gab der Restaurantbesitzer zu, sei serviert, versprach, einen wesentlichen Beitrag zum Schutz von Walen oder bedrohten Artengruppen zu leisten.

Der Verkauf von Walfleisch jeglicher Art ist in den USA illegal. Seiwale sind nach dem Marine Mammal Protection Act von 1972 geschützt und im Endangered Species Act von 1973 als gefährdet aufgeführt.

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SoCal Sushi Restaurant, 2 Köche angeklagt, weil sie angeblich illegalen Wal serviert haben

Los Angeles (dpa) — Ein südkalifornisches Sushi-Restaurant und zwei Köche wurden wegen Verschwörung und anderen Anklagen angeklagt, angeblich illegales und gefährdetes Walfleisch serviert zu haben.

Typhoon Restaurant Inc., die Muttergesellschaft des Restaurants The Hump in Santa Monica, und die Sushi-Köche Kiyoshiro Yamamoto und Susumu Ueda wurden am Donnerstag in einer Anklageschrift in neun Punkten genannt. Yamamoto drohen im Falle einer Verurteilung bis zu 67 Jahre Haft, Ueda maximal 10 Jahre.

Das Unternehmen und Yamamoto wurden ursprünglich vor drei Jahren angeklagt, aber die Staatsanwaltschaft versuchte, die Anklage fallen zu lassen, mit der Option, sie zu einem späteren Zeitpunkt erneut einzureichen.

Aktivisten von Meeressäugern gaben sich als Kunden aus und bekamen bei drei verschiedenen Besuchen im Restaurant Wale serviert. Tests bestätigten, dass das Fleisch von einem Seiwal stammte, einer vom Aussterben bedrohten Art, die durch internationale Abkommen geschützt ist.

(© Copyright 2013 The Associated Press. Alle Rechte vorbehalten. Dieses Material darf nicht veröffentlicht, gesendet, umgeschrieben oder weiterverbreitet werden.)


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