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11 Menschen, die nach dem Verzehr von giftigem Kugelfisch ins Krankenhaus eingeliefert wurden

 11 Menschen, die nach dem Verzehr von giftigem Kugelfisch ins Krankenhaus eingeliefert wurden


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Ein falsch zubereiteter Kugelfisch hat eine Gruppe von 11 Nachbarn gelähmt, darunter mehrere kleine Kinder

11 Menschen, die nach dem Verzehr von giftigem Kugelfisch ins Krankenhaus eingeliefert wurden

Eine Gruppe von 11 Nachbarn aus zwei Familien in Brasilien, darunter kleine Kinder zwischen drei und fünf Jahren, war letzte Woche gelähmt, nachdem sie unwissentlich ein Abendessen mit Kugelfisch zubereitet hatten, einem der giftigsten Fische der Welt, berichtet BBC News.

Die Familie Souza aus Rio de Janeiro war Berichten zufolge mit dem Kugelfisch beschenkt worden, der Tetrodotoxin enthält, ein lähmendes und potenziell tödliches Toxin, das Schwindel, Erbrechen, Muskellähmung und sogar den Tod verursacht.

„Der Arzt sagte, einer der Nachbarn behauptete, zu wissen, wie man es kocht, machte aber einen Fehler bei der Zubereitung“, so die BBC.

Köche werden umfassend geschult, um zu lernen, wie man die giftigen Teile des Fisches richtig entfernt, und in Japan müssen sie für das Servieren des Fisches lizenziert sein.

Im Jahr 2011 wurde ein japanischer Koch mit zwei Michelin-Sternen suspendiert, nachdem ein Gönner nach dem Verzehr von Kugelfischleber ins Krankenhaus eingeliefert wurde.

„Mein Mann war der Erste, der sagte, er könne seine Zunge nicht fühlen, dann sein Gesicht und dann seine Arme“, sagte Christina Souza, deren Ehemann als erstes Familienmitglied Symptome bemerkte, gegenüber dem brasilianischen Fernsehsender RJ. „Dann waren seine Beine tot und er konnte nicht mehr aufstehen. Es war erschreckend.“

Obwohl der aktuelle Status der Familie nicht bekannt ist, befanden sich zum Zeitpunkt der Meldung am 24. Oktober drei Personen auf der Intensivstation und ein Kind in ernstem Zustand.

Für die neuesten Updates zu Speisen und Getränken besuchen Sie unsere Food-News Seite.

Karen Lo ist Mitherausgeberin bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @appleplexy.


Schau das Video: Kugelfisch (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Roano

    Es tut mir leid, aber meiner Meinung nach lagen sie falsch. Lassen Sie uns versuchen, darüber zu diskutieren.

  2. Gurg

    Es ist offensichtlich, dass Sie sich nicht geirrt haben

  3. Shinzaburo

    Ich werde wissen, vielen Dank für die Erklärung.

  4. Gusar

    Hallo! Ich möchte Ihnen mein aufrichtiges Beileid aussprechen

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  6. Vernon

    Ich gratuliere, Ihre Idee ist nützlich



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