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Probieren Sie diese zitrische Variante des klassischen südamerikanischen Pisco Sour.
- 1 EL gehackte frische Korianderblätter
- 1 Clementine, geschält
- 1 1/2 Unzen Campo de Encanto Acholado Pisco
- 1/2 Unze Limettensaft
- 1 Unze Kleehonigsirup (ein Teil Kleehonig, ein Teil Wasser)
- 1 Unze Eiweiß (oder 1 Eiweiß)
- Garnierung: Korianderzweig
Koriander und Clementine in einem Shaker durcheinander bringen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Sekunden ohne Eis schütteln.
Mit Eis füllen und gut schütteln.
In ein Cocktailglas abseihen und mit einem Korianderzweig garnieren.
