Umami Apple


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Shuzo Nagumo von Tokios Codename Mixology, der als verrückter Wissenschaftler der Barkeeper in Tokio bekannt ist, wird für seine schelmische Herangehensweise an Getränke gelobt, bei der er wie in diesem Cocktail herzhafte Aromen mit frischem Obst kombiniert.

  • 1/3 Unze Wodka
  • 1/3 Unze frischer Apfelsaft
  • 1/3 oz Frischer Zitronensaft
  • 1/4 Unze Umami-Sirup *
  • Garnierung: Misopulver
  • Garnierung: Kokosraspeln
  1. Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und schütteln.

  2. In ein Coupéglas abseihen.

  3. Mit Misopulver und Kokosraspeln garnieren.

  4. * Umami-Sirup: 1/3 Unze Dashi-Pulver, 10 Unzen Kristallzucker und 10 Unzen Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.


Schau das Video: Umami - Das Horn Schlepp Geist u0026 Krink Remix BAR25-105 (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Coopersmith

    Sehr ausgezeichnete Idee und es ist zeitgemäß

  2. Marline

    Die nützliche Nachricht

  3. Goodwin

    Okay, fasziniert ...

  4. Marly

    Darin ist etwas. Ich danke für die Informationen. Ich wusste es nicht.



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