Kirschkuchen



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Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, schlagen Sie es mit Schaum, dann fügen Sie den Zucker im Regen hinzu und mischen Sie, bis sich das Volumen verdoppelt hat, dann fügen Sie nacheinander das Eigelb, die Milch, das Mehl, das Backpulver, die Essenz hinzu, mischen Sie bis zur Zusammensetzung ist homogen.

Gießen Sie die resultierende Zusammensetzung in eine hitzebeständige Form und stellen Sie sie etwa 5 Minuten lang in den vorgeheizten Ofen, entfernen Sie sie dann und legen Sie die entkernten Kirschen hinein.

In der Zwischenzeit die Creme nach Packungsanweisung zubereiten.

Nachdem es schön gebacken ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es etwas abkühlen, dann legen Sie es auf einen Teller.

Wir legen die Sahne über den Kuchen, wir bereiten auch die Karamellglasur vor, die wir über die Sahne legen. (Wenn du willst, kannst du es so lassen, aber die ganze Glasur ist ausgegangen, also habe ich Kokosnuss darüber gelegt)


Angel Cake oder Angel & #8217s Food Cake: das einfachste Rezept

Der Engelkuchen ist ein hauptsächlich aus Eiweiß hergestellter Kuchen, der keine Butter enthält, was ihm eine herrlich luftige und zarte Textur verleiht. Sein Name kommt sowohl von dieser Textur als auch von der weißen Farbe des Teigs. Es wird gesagt, dass der Kuchen so leicht ist, dass sogar Engel ihn essen können, ohne davon belastet zu werden.

Angel & # 8217s Food Cake wird einfach oder mit Toppings nach Belieben serviert: Sahne, Zuckerguss, Ganache, Honig, Sirup, Obst und mehr. In afroamerikanischen Gemeinden wird bei Beerdigungen Engelkuchen serviert, um die Tatsache zu symbolisieren, dass der Verstorbene mit den Engeln im Himmel lebt. In anderen Gemeinden wird der Engelkuchen bei Hochzeiten gegessen, und die Engel sollen das Paar segnen.


300 g Kirschen
2 Esslöffel grau
500 g Urda
3 Eier
120 g Butter
150 g) Zucker
250g Mehl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Päckchen Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
200ml Joghurt
200ml Sauerrahm

Die Kirschen waschen und entkernen, dann in einem Sieb abtropfen lassen.
Weiche Butter bei Raumtemperatur mit Zucker cremig mischen. Eier einzeln dazugeben und nach jeder Zugabe gut mischen. Fügen Sie die gehackte Urda hinzu und mischen Sie gut, bis die Zusammensetzung homogen ist.
Mehl mit Backpulver und Salz getrennt mischen. Die Hälfte der trockenen Zutaten über die Ei-Urda-Masse geben und leicht vermischen. Vanilleextrakt, Sauerrahm und die Hälfte des Joghurts dazugeben und erneut mischen. Zum Schluss das restliche Mehl und den Joghurt hinzufügen und leicht verrühren, bis es vollständig eingearbeitet ist.
Die Hälfte der Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und die Hälfte der in Grieß gerollten Kirschen geben, dann den Rest des Teigs gießen und die Kirschen durch leichtes Drücken in den Teig legen, dann mit einem Löffel Teig bedecken / Spatel.
Das Blech (24/24 cm oder 20/30 cm) in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C (mittlere Hitze) schieben. Backen Sie es 45-50 Minuten lang oder bis es den Zahnstochertest besteht. Wenn es fertig ist, aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne abkühlen lassen und dann servieren.


Schokoladen- und Kirschkuchen

Als ich auf die Idee kam, einen Kuchen mit Schokolade und Kirschen zu backen, kann ich ehrlich sagen, dass ich nicht wirklich wusste, wie ich das angehen sollte. Ich wusste nur, dass es ein saftiger, cremiger Kuchen werden soll, mit einem sehr ausgeprägten Schokoladengeschmack und gleichzeitig das subtile Aroma von Kirschen präsent sein soll. Wie jedes Mal, wenn ich nach Inspiration koche und nicht nach einem klaren Rezept, habe ich ein Blatt Papier und einen Bleistift mitgenommen und alles, was ich verwendet habe, nach bestimmten Proportionen aufgeschrieben. Dass eine so gute Torte herauskommen würde, hätte ich selbst nicht geglaubt und auch nicht, dass sie eine so besondere Textur hat. Vor allem aber hätte ich nicht gedacht, dass ich nach so wenig Aufwand und in so kurzer Zeit mit so etwas Leckerem belohnt werde, denn der Kuchen mit Kirschen und Schokolade hält kaum eine halbe Stunde, vom Anfang bis zum Teller. .

Vorbereitungszeit: 00:10 Uhr
Kochzeit: 00:20 Uhr
Gesamtzeit: 00:30 Uhr
Anzahl der Portionen: 12
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten für Schokoladen- und Kirschkuchen:

  • 220 Gramm Kirschmarmelade
  • 80 Gramm Schokolade mit 75% Kakao
  • 200 Gramm weiche Butter
  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 70 Gramm schwarzer Kakao, von bester Qualität
  • 135 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 200 Gramm Kirschen, ohne Kerne gewogen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Puderzucker zum Veredeln (optional)

Schokoladen-Kirsch-Kuchen zubereiten:

1. Starten Sie den Ofen und stellen Sie ihn auf 180 Grad Celsius.

2. Alles beginnt mit Kirschmarmelade, Ausgabe 2013, perfekt konserviert, mit einer leicht bitteren Tönung, wie es zu einer Kirschmarmelade passt. In einem Topf 220 Gramm Marmelade wiegen und dann mit einem vertikalen Mixer passieren, bis sie zu einer Paste wird. Natürlich können Sie auch eine andere Art von Marmelade oder Marmelade verwenden, aber ich empfehle diese, weil sie dem Kuchen einen subtilen, sehr angenehmen Geschmack verleiht.

3. Die weiche Butter über die Marmelade geben und mit dem Mixer verrühren. Nachdem alles homogenisiert ist, fügen Sie die 80 Gramm in Stücke gebrochener Schokolade hinzu und stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze, wobei Sie nur rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist (sie sollte nicht kochen. Lassen Sie die Mischung aus Butter, Marmelade und Schokolade beiseite.

4. Mehl und Kakao mit Backpulver mischen und durch ein Sieb sieben.

5. In einer großen Schüssel ganze Eier mit dem Mixer zusammen mit dem Zucker zu einer Creme schlagen, zu der die Mischung aus Butter, Marmelade und Schokolade, Vanilleextrakt und Kakaomehl hinzugefügt wird. Vorsichtig mit einem breiten Spatel vom Gefäßboden bis zur Oberfläche homogenisieren.

6. Die Zusammensetzung in ein mit Backpapier belegtes Blech gießen (mein Blech war 32 x 24 cm groß), nivellieren und in den Ofen stellen. Nach 10 Minuten sollte der Kuchen oben eine dünne Kruste gebildet haben. Schnell herausnehmen und die entkernten Kirschen im Kuchen versenken. Weitere 10 Minuten backen (22 Minuten ist maximales Backen, da es nicht wünschenswert ist, zu hart zu trocknen, das Angenehmste an diesem Kuchen ist die leicht feuchte Textur).

Der gebackene Kuchen bleibt auskühlen & #8230 hm, wer bin ich, dir so etwas zu sagen? Na, was meinst du, hatte ich die Geduld, es abkühlen zu lassen, da das ganze Haus nach Luxusschokolade roch? Nein, ich habe sie angegriffen, als sie noch etwas warm und sehr brav war. Dieser Kuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt, in großzügigen Quadraten portioniert und mit einer Prise Puderzucker bestäubt und fertig.

Wenn Sie es auf eine andere Stufe heben möchten, servieren Sie es mit etwas Vanilleeis daneben. Sie werden es nicht bereuen.


Schokoladen- und Kirschkuchen

Als ich auf die Idee kam, einen Kuchen mit Schokolade und Kirschen zu backen, kann ich ehrlich sagen, dass ich nicht wirklich wusste, wie ich das angehen sollte. Ich wusste nur, dass es ein saftiger, cremiger Kuchen sein soll, mit einem sehr ausgeprägten Schokoladengeschmack und gleichzeitig das subtile Aroma von Kirschen präsent sein soll. Wie jedes Mal, wenn ich nach Inspiration koche und nicht nach einem klaren Rezept, habe ich ein Blatt Papier und einen Bleistift mitgenommen und alles, was ich verwendet habe, nach bestimmten Proportionen aufgeschrieben. Dass eine so gute Torte herauskommen würde, hätte ich selbst nicht geglaubt und auch nicht, dass sie eine so besondere Textur hat. Aber vor allem hätte ich nicht gedacht, dass ich nach so wenig Aufwand und in so kurzer Zeit mit so etwas Leckerem belohnt werde, denn der Kuchen mit Kirschen und Schokolade hält kaum eine halbe Stunde, vom Anfang bis zum Teller. .

Vorbereitungszeit: 00:10 Uhr
Kochzeit: 00:20 Stunden
Gesamtzeit: 00:30 Uhr
Anzahl der Portionen: 12
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten für Schokoladen- und Kirschkuchen:

  • 220 Gramm Kirschmarmelade
  • 80 Gramm Schokolade mit 75% Kakao
  • 200 Gramm weiche Butter
  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 70 Gramm schwarzer Kakao, von bester Qualität
  • 135 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 200 Gramm Kirschen, ohne Kerne gewogen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Puderzucker zum Veredeln (optional)

Schokoladen-Kirsch-Kuchen zubereiten:

1. Starten Sie den Ofen und stellen Sie ihn auf 180 Grad Celsius.

2. Alles beginnt mit Kirschmarmelade, Ausgabe 2013, perfekt konserviert, mit einer leicht bitteren Tönung, wie es zu einer Kirschmarmelade passt. In einem Topf 220 Gramm Marmelade wiegen und dann mit einem vertikalen Mixer passieren, bis sie zu einer Paste wird. Natürlich können Sie auch eine andere Art von Marmelade oder Marmelade verwenden, aber ich empfehle diese, weil sie dem Kuchen einen subtilen, sehr angenehmen Geschmack verleiht.

3. Die weiche Butter über die Marmelade geben und mit dem Mixer verrühren. Nachdem alles homogenisiert ist, fügen Sie die 80 Gramm in Stücke gebrochener Schokolade hinzu und stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze, wobei Sie nur rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist (sie sollte nicht kochen. Lassen Sie die Mischung aus Butter, Marmelade und Schokolade beiseite.

4. Mehl und Kakao mit Backpulver mischen und durch ein Sieb sieben.

5. In einer großen Schüssel ganze Eier mit dem Mixer zusammen mit dem Zucker zu einer Creme schlagen, zu der die Mischung aus Butter, Marmelade und Schokolade, Vanilleextrakt und Kakaomehl hinzugefügt wird. Vorsichtig mit einem breiten Spatel vom Gefäßboden bis zur Oberfläche homogenisieren.

6. Die Zusammensetzung in ein mit Backpapier belegtes Blech gießen (mein Blech war 32 x 24 cm groß), nivellieren und in den Ofen stellen. Nach 10 Minuten sollte der Kuchen oben eine dünne Kruste gebildet haben. Schnell herausnehmen und die entkernten Kirschen im Kuchen versenken. Weitere 10 Minuten backen (22 Minuten ist maximales Backen, da es nicht wünschenswert ist, zu hart zu trocknen, das Angenehmste an diesem Kuchen ist die leicht feuchte Textur).

Der gebackene Kuchen bleibt auskühlen & #8230 hm, wer bin ich, dir so etwas zu sagen? Nun, was meinst du, hatte ich die Geduld, es abkühlen zu lassen, da das ganze Haus nach Luxusschokolade roch? Nein, ich habe sie angegriffen, als sie noch etwas warm und sehr brav war. Dieser Kuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt, in großzügigen Quadraten portioniert und mit einer Prise Puderzucker bestäubt und fertig.

Wenn Sie es auf eine andere Stufe heben möchten, servieren Sie es mit etwas Vanilleeis daneben. Sie werden es nicht bereuen.


Schokoladen- und Kirschkuchen

Als ich auf die Idee kam, einen Kuchen mit Schokolade und Kirschen zu backen, kann ich ehrlich sagen, dass ich nicht wirklich wusste, wie ich das angehen sollte. Ich wusste nur, dass es ein saftiger, cremiger Kuchen sein soll, mit einem sehr ausgeprägten Schokoladengeschmack und gleichzeitig das subtile Aroma von Kirschen präsent sein soll. Wie jedes Mal, wenn ich nach Inspiration koche und nicht nach einem klaren Rezept, habe ich ein Blatt Papier und einen Bleistift mitgenommen und alles, was ich verwendet habe, nach bestimmten Proportionen aufgeschrieben. Dass eine so gute Torte herauskommen würde, hätte ich selbst nicht geglaubt und auch nicht, dass sie eine so besondere Textur hat. Vor allem aber hätte ich nicht gedacht, dass ich nach so wenig Aufwand und in so kurzer Zeit mit so etwas Leckerem belohnt werde, denn der Kuchen mit Kirschen und Schokolade hält kaum eine halbe Stunde, vom Anfang bis zum Teller. .

Vorbereitungszeit: 00:10 Uhr
Kochzeit: 00:20 Stunden
Gesamtzeit: 00:30 Uhr
Anzahl der Portionen: 12
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten für Schokoladen- und Kirschkuchen:

  • 220 Gramm Kirschmarmelade
  • 80 Gramm Schokolade mit 75% Kakao
  • 200 Gramm weiche Butter
  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 70 Gramm schwarzer Kakao, von bester Qualität
  • 135 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 200 Gramm Kirschen, ohne Kerne gewogen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Puderzucker zum Veredeln (optional)

Schokoladen-Kirsch-Kuchen zubereiten:

1. Starten Sie den Ofen und stellen Sie ihn auf 180 Grad Celsius.

2. Alles beginnt mit Kirschmarmelade, Ausgabe 2013, perfekt konserviert, mit einer leicht bitteren Tönung, wie es zu einer Kirschmarmelade passt. In einem Topf 220 Gramm Marmelade wiegen und dann mit einem vertikalen Mixer passieren, bis sie zu einer Paste wird. Natürlich können Sie auch eine andere Art von Marmelade oder Marmelade verwenden, aber ich empfehle diese, weil sie dem Kuchen einen subtilen, sehr angenehmen Geschmack verleiht.

3. Die weiche Butter über die Marmelade geben und mit dem Mixer verrühren. Nachdem alles homogenisiert ist, fügen Sie die 80 Gramm in Stücke gebrochener Schokolade hinzu und stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze, wobei Sie nur rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist (sie sollte nicht kochen. Lassen Sie die Mischung aus Butter, Marmelade und Schokolade beiseite.

4. Mehl und Kakao mit Backpulver mischen und durch ein Sieb sieben.

5. In einer großen Schüssel ganze Eier mit dem Mixer zusammen mit dem Zucker zu einer Creme schlagen, zu der die Mischung aus Butter, Marmelade und Schokolade, Vanilleextrakt und Kakaomehl hinzugefügt wird. Vorsichtig mit einem breiten Spatel vom Gefäßboden bis zur Oberfläche homogenisieren.

6. Gießen Sie die Zusammensetzung in ein mit Backpapier bedecktes Blech (mein Blech war 32 x 24 cm groß), ebnen Sie es aus und stellen Sie es in den Ofen. Nach 10 Minuten sollte der Kuchen oben eine dünne Kruste gebildet haben. Schnell herausnehmen und die entkernten Kirschen im Kuchen versenken. Weitere 10 Minuten backen (22 Minuten ist maximales Backen, da es nicht wünschenswert ist, zu hart zu trocknen, das Angenehmste an diesem Kuchen ist die leicht feuchte Textur).

Der gebackene Kuchen bleibt auskühlen & #8230 hm, wer bin ich, dir so etwas zu sagen? Nun, was meinst du, hatte ich die Geduld, es abkühlen zu lassen, da das ganze Haus nach Luxusschokolade roch? Nein, ich habe sie angegriffen, als sie noch etwas warm und sehr brav war. Dieser Kuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt, in großzügigen Quadraten portioniert und mit einer Prise Puderzucker bestäubt und fertig.

Wenn Sie es auf eine andere Stufe heben möchten, servieren Sie es mit etwas Vanilleeis daneben. Sie werden es nicht bereuen.


Schokoladen- und Kirschkuchen

Als ich auf die Idee kam, einen Kuchen mit Schokolade und Kirschen zu backen, kann ich ehrlich sagen, dass ich nicht wirklich wusste, wie ich damit umgehen sollte. Ich wusste nur, dass es ein saftiger, cremiger Kuchen werden soll, mit einem sehr ausgeprägten Schokoladengeschmack und gleichzeitig das subtile Aroma von Kirschen präsent sein soll. Wie jedes Mal, wenn ich nach Inspiration koche und nicht nach einem klaren Rezept, habe ich ein Blatt Papier und einen Bleistift mitgenommen und alles, was ich verwendet habe, nach bestimmten Proportionen aufgeschrieben. Dass eine so gute Torte herauskommen würde, hätte ich selbst nicht geglaubt und auch nicht, dass sie eine so besondere Textur hat. Vor allem aber hätte ich nicht gedacht, dass ich nach so wenig Aufwand und in so kurzer Zeit mit so etwas Leckerem belohnt werde, denn der Kuchen mit Kirschen und Schokolade hält kaum eine halbe Stunde, vom Anfang bis zum Teller. .

Vorbereitungszeit: 00:10 Uhr
Kochzeit: 00:20 Uhr
Gesamtzeit: 00:30 Uhr
Anzahl der Portionen: 12
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten für Schokoladen- und Kirschkuchen:

  • 220 Gramm Kirschmarmelade
  • 80 Gramm Schokolade mit 75% Kakao
  • 200 Gramm weiche Butter
  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 70 Gramm schwarzer Kakao, von bester Qualität
  • 135 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 200 Gramm Kirschen, ohne Kerne gewogen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Puderzucker zum Veredeln (optional)

Schokoladen-Kirsch-Kuchen zubereiten:

1. Starten Sie den Ofen und stellen Sie ihn auf 180 Grad Celsius.

2. Alles beginnt mit Kirschmarmelade, Ausgabe 2013, perfekt konserviert, mit einer leicht bitteren Tönung, wie es zu einer Kirschmarmelade passt. In einem Topf 220 Gramm Marmelade wiegen und dann mit einem vertikalen Mixer passieren, bis sie zu einer Paste wird. Natürlich können Sie auch eine andere Art von Marmelade oder Marmelade verwenden, aber ich empfehle diese, weil sie dem Kuchen einen subtilen, sehr angenehmen Geschmack verleiht.

3. Die weiche Butter über die Marmelade geben und mit dem Mixer verrühren. Nachdem alles homogenisiert ist, fügen Sie die 80 Gramm in Stücke gebrochener Schokolade hinzu und stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze, wobei Sie nur rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist (sie sollte nicht kochen. Lassen Sie die Mischung aus Butter, Marmelade und Schokolade beiseite.

4. Mehl und Kakao mit Backpulver mischen und durch ein Sieb sieben.

5. In einer großen Schüssel ganze Eier mit dem Mixer zusammen mit dem Zucker zu einer Creme schlagen, zu der die Mischung aus Butter, Marmelade und Schokolade, Vanilleextrakt und Kakaomehl hinzugefügt wird. Vorsichtig mit einem breiten Spatel vom Gefäßboden bis zur Oberfläche homogenisieren.

6. Gießen Sie die Zusammensetzung in ein mit Backpapier bedecktes Blech (mein Blech war 32 x 24 cm groß), ebnen Sie es aus und stellen Sie es in den Ofen. Nach 10 Minuten sollte der Kuchen oben eine dünne Kruste gebildet haben. Schnell herausnehmen und die entkernten Kirschen im Kuchen versenken. Weitere 10 Minuten backen (22 Minuten ist maximales Backen, da es nicht wünschenswert ist, zu hart zu trocknen, das Angenehmste an diesem Kuchen ist die leicht feuchte Textur).

Der gebackene Kuchen bleibt auskühlen & #8230 hm, wer bin ich, dir so etwas zu erzählen? Na, was meinst du, hatte ich die Geduld, es abkühlen zu lassen, da das ganze Haus nach Luxusschokolade roch? Nein, ich habe sie angegriffen, als sie noch etwas warm und sehr brav war. Dieser Kuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt, in großzügigen Quadraten portioniert und mit einer Prise Puderzucker bestäubt und fertig.

Wenn Sie es auf eine andere Stufe heben möchten, servieren Sie es mit etwas Vanilleeis daneben. Sie werden es nicht bereuen.


Schokoladen- und Kirschkuchen

Als ich auf die Idee kam, einen Kuchen mit Schokolade und Kirschen zu backen, kann ich ehrlich sagen, dass ich nicht wirklich wusste, wie ich das angehen sollte. Ich wusste nur, dass es ein saftiger, cremiger Kuchen sein soll, mit einem sehr ausgeprägten Schokoladengeschmack und gleichzeitig das subtile Aroma von Kirschen präsent sein soll. Wie jedes Mal, wenn ich nach Inspiration koche und nicht nach einem klaren Rezept, habe ich ein Blatt Papier und einen Bleistift mitgenommen und alles, was ich verwendet habe, nach bestimmten Proportionen aufgeschrieben. Dass eine so gute Torte herauskommen würde, hätte ich selbst nicht geglaubt und auch nicht, dass sie eine so besondere Textur hat. Aber vor allem hätte ich nicht gedacht, dass ich nach so wenig Aufwand und in so kurzer Zeit mit so etwas Leckerem belohnt werde, denn der Kuchen mit Kirschen und Schokolade hält kaum eine halbe Stunde, vom Anfang bis zum Teller. .

Vorbereitungszeit: 00:10 Uhr
Kochzeit: 00:20 Uhr
Gesamtzeit: 00:30 Uhr
Anzahl der Portionen: 12
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten für Schokoladen- und Kirschkuchen:

  • 220 Gramm Kirschmarmelade
  • 80 Gramm Schokolade mit 75% Kakao
  • 200 Gramm weiche Butter
  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 70 Gramm schwarzer Kakao, von bester Qualität
  • 135 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 200 Gramm Kirschen, ohne Kerne gewogen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Puderzucker zum Veredeln (optional)

Schokoladen-Kirsch-Kuchen zubereiten:

1. Starten Sie den Ofen und stellen Sie ihn auf 180 Grad Celsius.

2. Alles beginnt mit Kirschmarmelade, Ausgabe 2013, perfekt konserviert, mit einer leicht bitteren Tönung, wie es zu einer Kirschmarmelade passt. In einem Topf 220 Gramm Marmelade wiegen und dann mit einem vertikalen Mixer passieren, bis sie zu einer Paste wird. Natürlich können Sie auch eine andere Art von Marmelade oder Marmelade verwenden, aber ich empfehle diese, weil sie dem Kuchen einen subtilen, sehr angenehmen Geschmack verleiht.

3. Die weiche Butter über die Marmelade geben und mit dem Mixer verrühren. Nachdem alles homogenisiert ist, fügen Sie die 80 Gramm in Stücke gebrochener Schokolade hinzu und stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze, wobei Sie nur rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist (sie sollte nicht kochen. Lassen Sie die Mischung aus Butter, Marmelade und Schokolade beiseite.

4. Mehl und Kakao mit Backpulver mischen und durch ein Sieb sieben.

5. In einer großen Schüssel ganze Eier mit dem Mixer zusammen mit dem Zucker zu einer Creme schlagen, zu der die Mischung aus Butter, Marmelade und Schokolade, Vanilleextrakt und Kakaomehl hinzugefügt wird. Vorsichtig mit einem breiten Spatel vom Gefäßboden bis zur Oberfläche homogenisieren.

6. Die Zusammensetzung in ein mit Backpapier belegtes Blech gießen (mein Blech war 32 x 24 cm groß), nivellieren und in den Ofen stellen. Nach 10 Minuten sollte der Kuchen oben eine dünne Kruste gebildet haben. Schnell herausnehmen und die entkernten Kirschen im Kuchen versenken. Weitere 10 Minuten backen (22 Minuten ist maximales Backen, da es nicht wünschenswert ist, zu hart zu trocknen, das Angenehmste an diesem Kuchen ist die leicht feuchte Textur).

Der gebackene Kuchen bleibt auskühlen & #8230 hm, wer bin ich, dir so etwas zu sagen? Na, was meinst du, hatte ich die Geduld, es abkühlen zu lassen, da das ganze Haus nach Luxusschokolade roch? Nein, ich habe sie angegriffen, als sie noch etwas warm und sehr brav war. Dieser Kuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt, in großzügigen Quadraten portioniert und mit einer Prise Puderzucker bestäubt und fertig.

Wenn Sie es auf eine andere Stufe heben möchten, servieren Sie es mit etwas Vanilleeis daneben. Sie werden es nicht bereuen.


6 Kommentare zu & ldquoMarmorkuchen mit schwarzen Kirschen & rdquo

Ich bin bei so einem guten Kuchen dabei!

Ich freue mich Rocsi und ich warte immer auf dich!

Sieht toll aus, diese Obstkuchen gefallen mir sehr gut

Ja, wir mögen diese Feuerzeuge so :)). Dich küssen

Ich liebe Kirschen, also liebe ich auch deinen Kuchen: *

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Wilkommen auf meinem Blog! Einfaches und leichtes Essen für jeden Geschmack. Ich habe nicht viele Küchengeheimnisse, aber ich koche gerne und mache alles mit Leidenschaft. Tatsächlich ist mein einziges Geheimnis beim Kochen die Leidenschaft, mit der ich das einfachste Essen zubereite. Genießen Sie, was auch immer Sie aus dem, was ich unten präsentiere, kochen möchten!


Kirschkuchen

Die Idee zu diesem Kuchen entstand aus dem Wunsch, einen Clafoutis zu machen, aber ich wollte nicht, dass er so weich ist wie der berühmte französische Pudding, noch so fluffig wie ein Pandispan, noch zu hart, nicht zu so und nicht zu darüber hinaus :)). Du verstehst, nicht wahr? Ich habe die richtige Kombination gefunden! * Rezept für Babys älter als [& hellip] Weiterlesen & # 8230

Über mich (und Blog)

Ich bin Flavia, Mutter, Ehefrau, Tochter, Freundin, Vollzeit-Jobinhaberin und Blog-Autorin.

Seit ich mich kenne, bin ich ein dynamischer Mann, neugierig, der Herausforderungen mag. Und bis jetzt hatte ich einige.

Ich begann 2015 auf noidoisibebe.ro zu schreiben. Die Dinge gingen weiter, als ich dachte, und im Jahr 2021 beschloss ich, dass es an der Zeit war, eine Veränderung vorzunehmen, aus noidoisibebe.ro wurde flaviahirișcău.ro. Ich brauchte einen Raum und einen Namen, um mich so zu repräsentieren, wie ich heute bin.

Ich schreibe ehrlich. Ich schreibe, um zu helfen, mein Wissen zu teilen, Ideen und einen Hauch von Inspiration zu geben.

Wenn Sie neugierig auf mich sind, etwas mit mir teilen oder über eine mögliche Zusammenarbeit sprechen möchten, finden Sie mich auf Instagram und Facebook oder schreiben Sie mir an [email protected]

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Kirschkuchen

Die Idee zu diesem Kuchen entstand aus dem Wunsch, einen Clafoutis zu machen, aber ich wollte nicht, dass er so weich ist wie der berühmte französische Pudding, noch so fluffig wie ein Pandispan, noch zu hart, nicht zu so und nicht zu darüber hinaus :)). Du verstehst, nicht wahr? Ich habe die richtige Kombination gefunden!

* Rezept für Babys ab einem Jahr

Zutat:

  • ca. 500g Kirschen (ohne Kerne)
  • 180g Vollkornmehl
  • 250ml Milch
  • 3 Eier
  • 50 g geschmolzene Butter
  • 3 Esslöffel Mascarpone
  • 3 Esslöffel Honig
  • Vanille
  • Butter und Semmelbrösel für das Blech

Zubereitungsart:

  1. Ich habe ein rundes Blech (klassisch für Kuchen) mit Butter und Semmelbröseln ausgekleidet.
  2. Ich habe die Kirschen gewaschen und geschält. Ich legte sie in das Tablett (sie waren die Basis des Kuchens).
  3. In einer großen Schüssel habe ich die Mascarpone mit Honig vermischt. Ich fügte Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanille hinzu. Ich mischte, bis ich eine homogene Zusammensetzung erhielt.
  4. Ich habe die Zusammensetzung über das Mehl gegeben und ich habe einen dickeren Teig erhalten als den für die Pfannkuchen.
  5. Ich habe den Teig über die Kirschen gegossen.
  6. Ich schiebe den Kuchen für ca. 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius. Als er den Zahnstochertest bestanden hatte, war er bereit :)! Ich ließ es abkühlen und drehte es auf einem Teller um.

Geschmacklich war es wunderbar! Am Erscheinungsbild werde ich in Zukunft noch arbeiten, da einige Kirschen an meinem Tablett kleben geblieben sind. Beim nächsten Mal werde ich eine Schicht Teig, eine Kirsche und den Rest des Teigs darauf legen.

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4 Kommentare zu Kirschkuchen

Das sieht großartig aus! Womit kann ich Eier ersetzen?

Das kann ich dir wirklich nicht sagen.

Kann ich Roggenmehl verwenden?

Mit Roggenmehl sollte es auch ok sein.

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