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Die 9 besten Biergläser des Jahres 2020

Die 9 besten Biergläser des Jahres 2020


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Trinken Sie Ihren Schaum aus diesen hochwertigen Gläsern.

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Craft Beer hat die Nation gestürmt und damit den Aufstieg von Bierspezialitäten. Die heutige Glasauswahl geht weit über Ihr Standard-Pintglas hinaus - es gibt Schnüffler für kräftige Gerstenweine, hauchdünne Stielgläser und Ciceron-beliebte Teku-Gläser.

"Ob Sie es bemerken oder nicht, viele Dinge passieren, wenn Sie ein Bier in ein Glas gießen", sagt Patrick Bisch, zertifizierter Cicerone bei Illinois 'The Open Bottle. "Ein bisschen poetisch zu werden, ist wie das Aufblühen einer Blume. Aber eine Blüte Ihrer Sensoren: Kohlensäure wird freigesetzt, und das setzt Gas frei, das die Aromen des Bieres weiter verstärkt. "Er fährt fort:" Der Anblick des Bieres, das nicht mehr von der braunen Glas- oder Aluminiumdose verdeckt wird, zeigt seine Farbe und Klarheit. “

Einfach ausgedrückt, Sie können Ihre preiswerten Lagerbiere immer wieder aus der Dose trinken, aber für Craft-Biere werden die Biere gerecht und trinken sie aus einem Glas. "Sie berauben sich all dieser unbewussten Verbesserungen, die ein Bier wirklich angenehm machen, wenn Sie aus einer Flasche oder Dose trinken", sagt Bisch. "Also gießen Sie Ihr Bier in ein Glas und realisieren Sie sein volles Potenzial!"

Insgesamt am besten: Rastal Teku Stemmed Beer Glass

Wenn Sie in ein wirklich großartiges Bierglas investieren möchten, ist Tekus wunderschönes Stielglas eine gute Wahl. Das Glas wurde von den Brauern Lorenzo „Kuaska“ Dabove und Teo Musso entworfen und war ursprünglich das Bieräquivalent der ISO, einem universellen Weinverkostungsglas, das von professionellen Weinverkostern verwendet wird. Und genau das wird erreicht: Das 14,2-Unzen-Glas zeigt die vollen Aromen und Geschmacksrichtungen jedes Bieres. Hergestellt in Deutschland von Rastal, fängt die eckige, moderne Form die Aromen ein. Wenn Sie also einen Schluck trinken, treffen Wellen der Aromen Ihre Nase. Eine winzige Lippe, die sich nach außen krümmt, lässt das Bier aus dem Glas direkt auf Ihre Palette rollen. Mit dem Weinglasstiel können Sie Ihr Bier halten, ohne dass Ihre Hände das Getränk aufwärmen.

Bestes Budget: Libbey Pint Glass

Das Standard-Pintglas von Libbey ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Das klassische Glas (mit der Form, die in jedem Pub und jeder Bar im ganzen Land zu finden ist) besteht aus einem wärmebehandelten DuraTuff-Rand, der thermischen und mechanischen Stößen standhält. Es gibt einen Grund, warum so viele Riegel diese 16-Unzen-Gläser auf Lager haben - sie sind langlebig, erschwinglich, spülmaschinenfreundlich und beständig gegen rauen und taumelnden Gebrauch. Wenn dieses vielseitige Glas keinen frischen Schaum enthält, eignet es sich auch hervorragend als Cocktail-Mixglas.

Kaitlin Vandenbosch, Braumeisterin bei Mill Street Brewing, bevorzugt diese Gläser für Nitrobiere. „Mit Stickstoff beladene Biere - ob vom Fass oder von der Dose - müssen in einem Weithalsglas serviert werden.“ Sie fügt hinzu: „Sie gießen die Dose Bier direkt verkehrt herum in das Glas und lassen den Stickstoff im Bier das Bier erzeugen Kaskadeneffekt, der einen dicken Puck dichten Schaums auf der Oberseite Ihres Bieres erzeugt. "

Beste IPA: Spiegelau IPA Glas

Fast alle in der Bierwelt sind sich einig, dass Spiegelau den Standard für Bierglas setzt. Das deutsche Glaswarenunternehmen ist seit Jahrzehnten branchenführend und hat mit seinen Biergläsern Design-Auszeichnungen bei den German Design and Red Dot Awards erhalten.

Die 18-Unzen-Gläser von Spiegelau bestehen aus leichtem, bleifreiem Kristall und wurden von zwei Biermeistern (Sam Calagione von Dogfish Head und Ken Grossman von Sierra Nevada) entworfen, um die Aromen eines IPA perfekt zu verstärken. „Es wurde getestet, entwickelt und hat sich als großartiges Glas zum Trinken von aromatischem Bier erwiesen, insbesondere von IPAs“, erklärt Bisch. „Wenn Sie das Bier in Ihren Mund gießen, bewegt sein geriffelter, schmaler Boden das Bier und setzt gleichzeitig Kohlensäure (und damit Aromen) frei.“ Er fügt hinzu: „Während das Glas aufrecht sitzt, sorgt das geätzte Logo auf der inneren Basis für eine Keimbildung Punkt, an dem das CO2 nach oben freigesetzt wird, wodurch ein dichterer, dickerer Kopf entsteht, der Aromen einfängt. “

Am besten für leichtes Bier: Luigi Bormioli Pilsner Glas

Wählen Sie für einen leichten Pilsener oder ein Lager ein Glas mit geriffelter Form. „Große Gläser wie Pilsnergläser, Becher und Nonic-Pint-Gläser erleichtern das Trinken eines niedrigeren ABV.‚ Sessionable'-Biere fließen leichter mit ihrem breiteren Mund “, erklärt Bisch,„ was bedeutet, dass Sie mehr trinken! “ Der schmale Boden und die breite Öffnung zeigen die funkelnde Farbe und den flauschigen Kopf eines Pilseners.

Dieses 15,25-Unzen-Pilsnerglas von Luigi Bormioli wird in Italien aus kristallinem, bleifreiem Glas geblasen. Obwohl das Glas leicht und klar ist, ist es spülmaschinenfest und überraschend langlebig. Es besteht aus bruchsicherem und kratzfestem Glas. Das Pilsnerglas hat einen gravierten Boden, der als Schaumkontrollsystem fungiert und einen anhaltenden Blasenfluss für einen flauschigen, schaumigen Kopf ermöglicht. Dies ist das ideale Glas für die leichten, leicht nippenden Biere des Sommers.

Am besten für kräftiges Bier: Bormioli Rocco Snifter Gläser

Größere Biere mit hohem Alkoholgehalt, wie englische Ales, Biere im Fassalter und imperiale Stouts, erfordern ein Glas, das die komplexen Geschmacksschichten wie ein Snifter zur Geltung bringt. Ähnlich wie bei den für Whisky verwendeten Sniftern konzentriert die geschwungene Form dieser Bormioli Rocco-Gläser die Aromen. „Höhere ABV-Biere wie Stouts und belgische Vierfachbiere verdienen kleinere Gläser, die Sie daran erinnern, einen Schluck zu trinken und anmutig zu genießen, während Sie Aromen mit einer kleineren, sich verjüngenden Kurve im Mund eng fokussieren und einfangen“, sagt Bisch. "Diese Gläser sind in der Regel dünner und ermöglichen eine Wärmeübertragung von Ihren Händen, die das Bier erwärmt, um den Geschmack zu verbessern. Bier schmeckt zwischen 40 und 50 Grad besser und ist nicht eiskalt." Die größere Oberfläche und der kleine Stiel ermöglichen einen idealen Wärmeaustausch. Dieses in Italien hergestellte Glas fasst 18 Unzen Bier.

Bester Klassiker: Restaurantware Imperial Nonic Pint Glass

Was sein Lieblingsbierglas aller Zeiten betrifft, zeigt Bisch auf das 20-Unzen-Imperial-Nonic-Pint-Glas. "Ich tendiere dazu, mich für dieses Glas zu interessieren, weil es mit vielen verschiedenen Biersorten wie English Milds, IPAs, Lagern usw. kompatibel ist." Er sagt: "Sein breiter Mund ermöglicht einen leichteren Fluss von sitzungsfähigen Bieren mit niedrigem ABV."

Betrachten Sie dieses Glas als Ihr alltägliches Bierglas: Genau wie ein klassisches englisches Pub-Glas erleichtern der breite Rand und die leichte Ausbuchtung das Stapeln und Aufbewahren dieser Gläser. Nur weil sie leicht zu lagern sind, bedeutet dies nicht, dass ihnen die Qualität fehlt - das maschinengeblasene 19,5-Unzen-Glas (etwas weniger als das Standard-20-Unzen-Glas) bietet eine überdurchschnittliche Glasklarheit. „Ganz zu schweigen davon, dass es zu viel Bier passt und sich verdammt gut anfühlt“, fügt Bisch hinzu.

Am einzigartigsten: Iittala Krouvi Bierkrug

Während Bierkrüge häufig in deutschen Biergärten zu sehen sind, ist dieser delikate Iittala Krouvi-Becher auf einem modernen Barwagen weitaus besser zu Hause. Diese Tassen im skandinavischen Stil wurden 1973 von Oiva Toikka entworfen und wirken retro und dennoch modern. Das Glas hat einen glatten, polierten Rand und ein geprägtes Vintage-inspiriertes 50-cm-Maß. Besser noch, ein Griff verhindert, dass die Handwärme das Bier erwärmt (beachten Sie jedoch, dass dieser Becher nicht für warme Messungen verwendet werden kann). Dieses Glas ist kürzer als die meisten Biergläser, aber seine Größe täuscht - dieser Becher fasst 20 Unzen.

Gut zu wissen:

“Noch etwas zu Glaswaren: Bitte trinken Sie niemals aus Milchglas ", rät Bisch." Staubpartikel und Verunreinigungen aus dem Eis schmelzen letztendlich in Ihrem Bier und machen es schlechter - das heißt nicht, dass eiskaltes Bier weniger Geschmack bedeutet . "

Bestes Set: Spiegelau Craft Beer Tasting Kit

Das ultimative Craft Beer-Verkostungsset von Spiegelau ist ideal für ernsthafte Bierliebhaber und enthält Gläser für jedes Bier, das Sie trinken. Die hauchdünnen, spülmaschinenfesten Gläser sind ideal für die meisten Craft-Beer-Liebhaber. Sie haben eine dünne Lippe, die das Bier direkt auf Ihre Palette gießt. Jedes der vier Gläser des Sets wurde von Bierexperten entwickelt, um das Aroma und die Aromen des Bieres zu verstärken: Das Set enthält ein gewelltes IPA-Glas mit 19,1 Unzen, ein tief gerundetes amerikanisches Weizenglas mit 26,5 Unzen, ein Stout mit 21 Unzen und 17,7 Unzen Biergläser im Fassalter im Fassalter, alle aus leichtem, bleifreiem Kristall und von bayerischen Handwerkern hergestellt. Bestellen Sie ein Set oder holen Sie sich ein paar, um Ihren eigenen Verkostungsclub zu veranstalten.

Best Splurge: Zalto Bierglas

Zaltos Stielglas ist der Goldstandard von Weingläsern, und ihre Biergläser bieten ebenso viel Prestige. Dieses 14-Unzen-Glas wurde speziell für Bier (Pilsen- und Marzen-Stil) entwickelt. Die sanfte Krümmung des Glases beträgt 24, 48 und 72 Grad, um den Neigungswinkeln der Erde zu entsprechen. Diese sorgfältig gefertigten Gläser sind hauchdünn und haben eine klassische, tiefe Tulpenform, die leichtes Bier hervorragend zur Geltung bringt.

Während es Ihr erster Instinkt sein kann, diese von Hand zu waschen, kann der Druck der Hände der Schüssel Drehmoment verleihen und möglicherweise zu Bruch führen. Waschen Sie sie stattdessen in einer halb gefüllten Spülmaschine mit minimalem Reinigungsmittel - das Glas ist riss- und splitterfrei.


Schau das Video: Dieter Nuhr live! am 9. Januar 2020. Dieter Nuhr (Juni 2022).


Bemerkungen:

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