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Brie und Balsamico-Erdbeeren gegrillter Käse

Brie und Balsamico-Erdbeeren gegrillter Käse

Backofen auf 400 Grad vorheizen.

In eine Schüssel Balsamico-Essig, Erdbeeren, Pfeffer und Thymian geben. Kräftig mischen, mit Plastikfolie abdecken und 10 Minuten (bis zu einer Stunde) im Kühlschrank ruhen lassen.

Das Baguette mit den Händen flach drücken, sodass es so dünn wie möglich ist.

Das Baguette innen buttern und umdrehen. Die äußere Kruste wird jetzt das Innere des Sandwichs sein.

Stellen Sie die Sandwiches zusammen, indem Sie etwas in Scheiben geschnittenen Brie auf die äußere Kruste des Baguettes legen, mit der gebutterten Seite nach außen.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Sandwiches mit einem Gewicht (einer anderen Pfanne oder einem in Folie gewickelten Ziegelstein) kochen, um das Sandwich leicht herunterzudrücken.

Wenden und wiederholen, damit beide Seiten schön gebräunt sind.

Lassen Sie die Sandwiches 3 Minuten ruhen, bevor Sie sie anschneiden und essen.