Jalapeno Mac und Käse


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Wir stellen West Hollywoods gefeierten Jalapeño Mac & Cheese aus The Hudson vor! Makkaroni und Käse ist die...

Wir stellen vor: West Hollywoods gefeierte Jalapeño Mac & Käsee vom Hudson! Makkaroni und Käse sind das perfekte Vehikel für Jalapeño-Pfeffer-Güte: Die scheinbar unendliche Cremigkeit neutralisiert feurige Hitze gekonnt, sodass auf jeden würzigen Wallop ein mundschmeichelnder Cheddar. Bereiten Sie Ihre Gabeln vor, denn dieses Gericht sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Zutaten

Für die Käsesauce:

  • 1 1/2 Tasse kochendes Wasser
  • 1/2 Tasse Milchpulver
  • 0,25 Unzen nicht aromatisierte Gelatine
  • 1 1/2 Pfund Cheddar-Käse, gerieben

Für Mac und Käse:

  • 16 Unzen Ellenbogen-Makkaroni
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Schalotte, gehackt
  • 2 geräucherte Jalapenos, gewürfelt
  • 3 Tassen Käsesauce
  • 4 Esslöffel Parmesan-Semmelbrösel

Portionen20

Kalorien pro Portion304

Folatäquivalent (gesamt)21µg5%

Riboflavin (B2)0.3mg14.9%


Rezeptzusammenfassung

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse frische Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt
  • 4 geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
  • 6 Tassen 2-prozentige Milch
  • 3/4 Pfund Ellenbogen-Makkaroni
  • 1 Tasse geriebener scharfer weißer Cheddar
  • 3 Tassen zerkleinerter Monterey Jack
  • 2 Tassen Maiskörner
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Broiler erhitzen. In einer großen, ofenfesten Pfanne mit geradem Rand die Butter schmelzen. 1 EL Butter entfernen und mit Semmelbrösel und Parmesan vermengen.

Jalapenos und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen. Milch ganz nach und nach einrühren und zum Köcheln bringen. Fügen Sie Makkaroni hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Bodens der Pfanne, bis sie weich sind, etwa 6 Minuten. Vom Herd nehmen, restlichen Käse und Mais unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Paniermehl bestreichen und 1 bis 2 Minuten goldbraun braten.


Rezeptzusammenfassung

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse frische Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt
  • 4 geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
  • 6 Tassen 2-prozentige Milch
  • 3/4 Pfund Ellenbogen-Makkaroni
  • 1 Tasse geriebener scharfer weißer Cheddar
  • 3 Tassen zerkleinerter Monterey Jack
  • 2 Tassen Maiskörner
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Broiler erhitzen. In einer großen, ofenfesten Pfanne mit geradem Rand die Butter schmelzen. 1 EL Butter entfernen und mit Semmelbrösel und Parmesan vermengen.

Jalapenos und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen. Milch ganz nach und nach einrühren und zum Köcheln bringen. Fügen Sie Makkaroni hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Bodens der Pfanne, bis sie weich sind, etwa 6 Minuten. Vom Herd nehmen, restlichen Käse und Mais unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Paniermehl bestreichen und 1 bis 2 Minuten goldbraun braten.


Rezeptzusammenfassung

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse frische Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt
  • 4 geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
  • 6 Tassen 2-prozentige Milch
  • 3/4 Pfund Ellenbogen-Makkaroni
  • 1 Tasse geriebener scharfer weißer Cheddar
  • 3 Tassen zerkleinerter Monterey Jack
  • 2 Tassen Maiskörner
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Broiler erhitzen. In einer großen, ofenfesten Pfanne mit geradem Rand die Butter schmelzen. 1 EL Butter entfernen und mit Semmelbrösel und Parmesan vermengen.

Jalapenos und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen. Milch ganz nach und nach einrühren und zum Köcheln bringen. Fügen Sie Makkaroni hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Bodens der Pfanne, bis sie weich sind, etwa 6 Minuten. Vom Herd nehmen, restlichen Käse und Mais unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Semmelbrösel bestreichen und 1 bis 2 Minuten goldbraun braten.


Rezeptzusammenfassung

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse frische Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt
  • 4 geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
  • 6 Tassen 2-prozentige Milch
  • 3/4 Pfund Ellenbogen-Makkaroni
  • 1 Tasse geriebener scharfer weißer Cheddar
  • 3 Tassen zerkleinerter Monterey Jack
  • 2 Tassen Maiskörner
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Broiler erhitzen. In einer großen, ofenfesten Pfanne mit geradem Rand die Butter schmelzen. 1 EL Butter entfernen und mit Semmelbrösel und Parmesan vermengen.

Jalapenos und Schalotten in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen. Milch ganz nach und nach einrühren und zum Köcheln bringen. Fügen Sie Makkaroni hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Bodens der Pfanne, bis sie weich sind, etwa 6 Minuten. Vom Herd nehmen, restlichen Käse und Mais unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Paniermehl bestreichen und 1 bis 2 Minuten goldbraun braten.


Rezeptzusammenfassung

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse frische Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt
  • 4 geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
  • 6 Tassen 2-prozentige Milch
  • 3/4 Pfund Ellenbogen-Makkaroni
  • 1 Tasse geriebener scharfer weißer Cheddar
  • 3 Tassen zerkleinerter Monterey Jack
  • 2 Tassen Maiskörner
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Broiler erhitzen. In einer großen, ofenfesten Pfanne mit geradem Rand die Butter schmelzen. 1 EL Butter entfernen und mit Semmelbrösel und Parmesan vermengen.

Jalapenos und Schalotten in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen. Milch ganz nach und nach einrühren und zum Köcheln bringen. Fügen Sie Makkaroni hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Bodens der Pfanne, bis sie weich sind, etwa 6 Minuten. Vom Herd nehmen, restlichen Käse und Mais unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Paniermehl bestreichen und 1 bis 2 Minuten goldbraun braten.


Rezeptzusammenfassung

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse frische Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt
  • 4 geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
  • 6 Tassen 2-prozentige Milch
  • 3/4 Pfund Ellenbogen-Makkaroni
  • 1 Tasse geriebener scharfer weißer Cheddar
  • 3 Tassen zerkleinerter Monterey Jack
  • 2 Tassen Maiskörner
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Broiler erhitzen. In einer großen, ofenfesten Pfanne mit geradem Rand die Butter schmelzen. 1 EL Butter entfernen und mit Semmelbrösel und Parmesan vermengen.

Jalapenos und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen. Milch ganz nach und nach einrühren und zum Köcheln bringen. Fügen Sie Makkaroni hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Bodens der Pfanne, bis sie weich sind, etwa 6 Minuten. Vom Herd nehmen, restlichen Käse und Mais unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Paniermehl bestreichen und 1 bis 2 Minuten goldbraun braten.


Rezeptzusammenfassung

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse frische Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt
  • 4 geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
  • 6 Tassen 2-prozentige Milch
  • 3/4 Pfund Ellenbogen-Makkaroni
  • 1 Tasse geriebener scharfer weißer Cheddar
  • 3 Tassen zerkleinerter Monterey Jack
  • 2 Tassen Maiskörner
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Broiler erhitzen. In einer großen, ofenfesten Pfanne mit geradem Rand die Butter schmelzen. 1 EL Butter entfernen und mit Semmelbrösel und Parmesan vermengen.

Jalapenos und Schalotten in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen. Milch ganz nach und nach einrühren und zum Köcheln bringen. Fügen Sie Makkaroni hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Bodens der Pfanne, bis sie weich sind, etwa 6 Minuten. Vom Herd nehmen, restlichen Käse und Mais unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Paniermehl bestreichen und 1 bis 2 Minuten goldbraun braten.


Rezeptzusammenfassung

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse frische Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt
  • 4 geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
  • 6 Tassen 2-prozentige Milch
  • 3/4 Pfund Ellenbogen-Makkaroni
  • 1 Tasse geriebener scharfer weißer Cheddar
  • 3 Tassen zerkleinerter Monterey Jack
  • 2 Tassen Maiskörner
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Broiler erhitzen. In einer großen, ofenfesten Pfanne mit geradem Rand die Butter schmelzen. 1 EL Butter entfernen und mit Semmelbrösel und Parmesan vermengen.

Jalapenos und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen. Milch ganz nach und nach einrühren und zum Köcheln bringen. Fügen Sie Makkaroni hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Bodens der Pfanne, bis sie weich sind, etwa 6 Minuten. Vom Herd nehmen, restlichen Käse und Mais unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Paniermehl bestreichen und 1 bis 2 Minuten goldbraun braten.


Rezeptzusammenfassung

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse frische Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt
  • 4 geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
  • 6 Tassen 2-prozentige Milch
  • 3/4 Pfund Ellenbogen-Makkaroni
  • 1 Tasse geriebener scharfer weißer Cheddar
  • 3 Tassen zerkleinerter Monterey Jack
  • 2 Tassen Maiskörner
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Broiler erhitzen. In einer großen, ofenfesten Pfanne mit geradem Rand die Butter schmelzen. 1 EL Butter entfernen und mit Semmelbrösel und Parmesan vermengen.

Jalapenos und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen. Milch ganz nach und nach einrühren und zum Köcheln bringen. Fügen Sie Makkaroni hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Bodens der Pfanne, bis sie weich sind, etwa 6 Minuten. Vom Herd nehmen, restlichen Käse und Mais unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Semmelbrösel bestreichen und 1 bis 2 Minuten goldbraun braten.


Rezeptzusammenfassung

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Tasse frische Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt
  • 4 geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
  • 6 Tassen 2-prozentige Milch
  • 3/4 Pfund Ellenbogen-Makkaroni
  • 1 Tasse geriebener scharfer weißer Cheddar
  • 3 Tassen zerkleinerter Monterey Jack
  • 2 Tassen Maiskörner
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Broiler erhitzen. In einer großen, ofenfesten Pfanne mit geradem Rand die Butter schmelzen. 1 EL Butter entfernen und mit Semmelbrösel und Parmesan vermengen.

Jalapenos und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Mehl einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen. Milch ganz nach und nach einrühren und zum Köcheln bringen. Fügen Sie Makkaroni hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Bodens der Pfanne, bis sie weich sind, etwa 6 Minuten. Vom Herd nehmen, restlichen Käse und Mais unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Paniermehl bestreichen und 1 bis 2 Minuten goldbraun braten.



Bemerkungen:

  1. Seward

    ES GIBT KEINEN FICK, ALSO IST ES NICHT MÖGLICH!

  2. Roslin

    Ich bitte um Verzeihung, die interveniert hat ... bei mir eine ähnliche Situation. Wir können untersuchen.



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