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Schnelle und duftende Guacamole

Schnelle und duftende Guacamole



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Avocado längs halbieren.

Entferne die Samen und schäle sie. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Zitronensaft dazugeben und mit einer Gabel in das Püree drücken. Gewürze und gehacktes Basilikum hinzufügen. Aufsehen. Abschmecken und nach Geschmack würzen.

Mindestens 1 Stunde abkühlen lassen. Mit Vollkornbrot, rohem Gemüse, Crackern servieren ...


Grüne Tomaten gefüllt mit Knoblauch

Sie können Tomaten auf zwei Arten schälen: indem Sie die Früchte teilweise entfernen oder indem Sie sie schneiden. Im Gegensatz zum ersten Rezept können Sie die Tomaten durch Schneiden mit Knoblauch bräunen. Dadurch wird das Salzen viel schneller und einfacher.

Um einen Snack zuzubereiten, benötigen Sie 3 kg grüne Tomaten, Knoblauch (5 Köpfe) und 3-4 Stück Karotten. Knoblauch und Karotten sollten geschält und in Scheiben geschnitten werden. Aus vorgewaschenen Tomaten 4-6 Stücke herstellen, je nach Größe der Früchte. Tomatenscheiben gefüllt mit Karotten und Knoblauchstücken. Auf den Boden einer sauberen Dose legen Sie einen Dillzweig oder einen Regenschirm, ein paar Nelkenblüten und schwarzen Mais. Setzen Sie Tomaten gefüllt mit Gewürzen und Gewürzen.

Es ist wichtig! Grüne Tomaten schmecken noch besser, wenn Sie sie mehrere Stunden in Salzwasser einweichen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Um die Sole vorzubereiten, kochen Sie 1 l Wasser, 4 Esslöffel. L. Zucker, 2 EL. l. Salz. Nach kurzem Kochen die Marinade vom Herd nehmen und 9% Essig (0,5 Esslöffel) hinzufügen. Nachdem die Gläser mit Marinade und Gemüse gefüllt sind, sollte der Knüppel 10-15 Minuten lang sterilisiert und gegossen werden.

Das marinierte Produkt erfordert keine besonderen Lagerbedingungen. Auch im Schrank behält das Beizen seine Qualität und seinen Geschmack über viele Jahre. Die gefüllten grünen Tomaten sehen auf dem Tisch gut aus, verströmen ein appetitliches Aroma und ergänzen perfekt alle Gerichte auf dem Tisch.

Eine weitere Schnellkochoption für gefüllte gefüllte Tomaten für den Winter wird im Video gezeigt:

Ein gutes Beispiel wird es jedem unerfahrenen Gastgeber ermöglichen, die Grundprinzipien und Regeln für die Zubereitung einer scharfen Gurke grüner Tomaten zu beherrschen.

Um einen leckeren Stumpf für den Winter zuzubereiten, müssen Sie ein gutes Rezept kennen. Deshalb haben wir einige der gängigsten und bewährtesten Rezepte erfahrener Köche ausgewählt und ausführlich beschrieben. Unter der Vielfalt der angebotenen Optionen findet jede Gastgeberin das leckerste Rezept für sich und ihre Familie.


Knoblauch-Guacamole

ZUTATEN NUMMER
Salz nach geschmack
Avocado 1 Stk.
Pflanzenöl 15 ml
Knoblauch 5 Stücke
Zitronensaft 15 ml
schwarzer Pfeffer 2 Garn

Was sind Kalorien & # 8211 217 Kalorien.

  1. Waschen Sie zuerst die Hauptzutat gründlich unter fließendem Wasser.
  2. Dann wird es geschält und gewürfelt.
  3. An die Rührschüssel senden, in der sich ein Hackmesser befindet.
  4. Entfernen Sie den Knoblauch von den Schalen und trockenen Schwänzen.
  5. Dann geh direkt zur Avocado.
  6. Gießen Sie dort das Öl ein, fügen Sie Zitrussaft, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
  7. Zu einer homogenen Masse mahlen und in einen Futterbehälter geben.

Kürbiskuchen & #8211 Ein duftendes Dessert, ideal für den Herbst

Der Duft und die Farben des Herbstes tanzen harmonisch in Kürbiskuchen, ein wahrhaft außergewöhnliches Sinneserlebnis. Der Kürbiskuchen wird oft in der Herbst-Winter-Saison serviert und ist ein Symbol für die Ernte, die den Reichtum der Aromen einfängt.

Diese Art von Kuchen ist a Dessert gefüllt mit Sahne scharfer Kürbis, gewürzt mit verschiedenen Gewürzen. Es wird zubereitet, wenn die Kürbisse Saison haben und wird normalerweise mit Sahne oder Eis serviert.

Das klassische Rezept enthält: 30% Kürbispüree, 20% Mehl, 16% Sahne, 9% Zucker, 8% Eier, 8% Butter, 8% Ahornsirup und nur 1% Gewürze. Auch wenn es im Allgemeinen unzählige Rezepte und Variationen von Kürbiskuchen gibt, Würze verwendet bleiben relativ gleich:

Obwohl der Anteil an Gewürzen fast unbedeutend ist, sind sie die Elemente, die den Geschmack des Desserts verstärken.

Kurze Geschichte & # 8211 Kürbiskuchen

Trotz der Tatsache, dass es sich um ein Gericht zu handeln scheint, das vom amerikanischen Kontinent stammt, der erste Kuchen Kürbis wurde in England hergestellt.

Der Kürbis stammt aus Mittelamerika. Einheimische Zivilisationen liebten ihn, und das aus gutem Grund. Es war so lecker, dass die ersten europäischen Entdecker Kürbisse nach Europa brachten.

Der Kürbis wird erstmals 1536 erwähnt. Europäer haben den Kürbis umarmt, als ob er schon immer ihrer gewesen wäre. Kürbisse wurden Mitte des 15. Jahrhunderts in England und Frankreich zu einer allgegenwärtigen Ernte.

Die Engländer waren die erste Nation, die Kürbisse in Kuchen verwendet. England hatte eine seit Jahrhunderten hoch entwickelte und spezialisierte Industrie in der Herstellung von Pasteten. Mittelalterliche Pasteten waren Gebäck, das sowohl mit süßen als auch mit salzigen Cremes gefüllt war. Als Kürbisse in England populär wurden, wurden sie schnell als Tortenfüllungen verwendet.

Kurioses rund um den Kürbiskuchen

  • Das erste amerikanische Kürbiskuchen-Rezept wurde 1796 im ersten Kochbuch (Amerikanische Gastronomie von Amelia Simmons) geschrieben.
  • Jedes Jahr, über 50 Millionen Kürbiskuchen zubereitet, und 1 von 5 Amerikanern isst alleine einen Kuchen.
  • Kürbiskuchen sind reich an Vitamin K, E, A, C, Kalium, Eisen, Folsäure und Niacin.

Erfreuen Sie Ihre Sinne mit dem Kürbiskuchen-Rezept, das wir in den folgenden Zeilen vorschlagen:


Apfelkuchen

Für etwa 20 Minuten in den Ofen geben, damit die Äpfel weich werden. Ab und zu bestreuen wir Äpfel mit geschmolzener Margarine aus dem Topf.

Schlagen Sie das Eiweiß gut, gut.

Ich habe die 5 Esslöffel Zucker nacheinander und das Eigelb hinzugefügt. Wir mischen das Backpulver mit Mehl. Mit einem Holzlöffel geben wir die 5 Esslöffel Mehl nacheinander leicht unter, damit sie nicht klumpig bleiben.

Wenn die Äpfel weich sind, habe ich den Teig darüber gegossen und in den vorgeheizten Backofen geschoben.

Bei schwacher Hitze halten. Wir prüfen mit einem Zahnstocher den Teig, wenn nichts mehr daran geklebt ist, ist er fertig :)

Den Kuchen auf einen Teller gießen und auskühlen lassen, dann mit viel Fantasie, Schlagsahne, Schokolade nach Belieben garnieren.

Aktie:


Avocadopastete mit Quark

ZUTATEN NUMMER
grüne Erbsen (nicht konserviert) 30 g
Kuhkäse 0,2 kg
schwarzer Pfeffer nach geschmack
Dill 30 g
Avocado 1 Stk.
Salz nach geschmack
Sesamsamen 30 g

Was sind Kalorien & # 8211 194 Kalorien.

  1. Reinigen Sie es sofort im Mixer.
  2. Avocado waschen und schälen, Hüttenkäse dazugeben.
  3. Schlagen Sie beide Komponenten zu einer homogenen, dicken Paste.
  4. Grüne Erbsen säubern, abspülen.
  5. Den Dill unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Stück Küche gut durchschneiden.
  6. Um den Tisch zu reinigen, gießen Sie sowohl Erbsen als auch Gemüse ein.
  7. Sosama stellte eine trockene Pfanne auf und stellte den Herd auf.
  8. Setzen Sie die Samen in ein helles, rotes Aroma.
  9. Leicht abkühlen lassen und die Putenmasse mit Avocado gießen.
  10. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  11. Verbinden und dienen.