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14 klassische französische Weine zum Trinken im Spätsommer

14 klassische französische Weine zum Trinken im Spätsommer


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Dass die Landkarte Frankreichs nicht wie ein Füllhorn aussieht, überrascht, wenn man bedenkt, dass sie von einer Vielfalt an guten bis exzellenten Weinen übersät ist. Das ist keine Überraschung, aber in unserem berechtigten Eifer, neuere Weine aus der ganzen Welt zu probieren, vergessen wir manchmal die zentrale Rolle, die das Land dabei gespielt hat, der Welt das Trinken beizubringen – und gut zu trinken.

Diese Kollektion von 14 Weinen unterstreicht diesen Punkt, insbesondere die sechs sehr guten Beaujolais zu recht guten Preisen. Aber beginnen wir mit einem Spritzer Champagner.

Taittinger Brut la Francaise Champagne NV ($ 54). Goldene Aromen von geröstetem Brioche mit guter Mineralität. Ein wenig leicht im mittleren Geschmack, aber es endet mit einem zufriedenstellend sauberen Abgang.

Les Dauphins Côtes du Rhône-Reservat 2014 ($9). Hauptsächlich Grenache Blanc, dieser Weißwein ist weich und etwas oxidiert, wenn auch angenehm, mit Aromen von getrockneten Äpfeln.

Ferraton Samorëns Côtes du Rhône Weiß 2015 ($14). Durchsetzungsfähiger Körper mit sanftem Apfelgeschmack und viel angenehmem „Oomph“.

Les Vignerons de Tautavel „Le Cirque“ Côtes Catalanes Grenache Gris 2013 (15 $). Die Nase ist leicht ölig; der wein ist leicht und herb mit grünen apfelnoten und einem joghurt-abgang – schmeckt aber viel besser als er klingt.

Ferraton Samorëns Côtes du Rhone (rot) 2014 ($14). Leuchtend rote Früchte, guter Körper und viel Eiche.

Domaine de Théron Prestige Cahors 2011 ($15). Gutes Essen Malbec, herzhaft und ein wenig wild mit verworrenen Aromen von Kirsche und Maulbeere.

Georges Duboeuf Domaine des Pontheux Chiroubles 2015 ($19). Ein hervorragender Grillwein mit spritzigem, fast grnacheartigem Himbeergeschmack und fester Struktur.

Joseph Drouhin Hospices de Belleville Morgon 2014 ($21). Sehr fruchtig, spritzig und mittelkräftig, mit Kirsch-Erdbeer-Aromen. Ziemlich gut.

Château Gigault Cuvée Viva Blaye Côtes de Bordeaux 2010 ($22). Befriedigend mit Kirschgeschmack, der gut mit herzhaften Noten vermischt ist; leicht, aber gut strukturiert.

Georges Duboeuf Clos des Quatre Vents Fleurie 2015 ($22). Komplex mit einer guten Mischung aus herzhaften und schwarzen und roten Früchten.

Georges Duboeuf Morgon 2015 ($22). Rauchig mit sehr heller Frucht; eine kleine Torte – gut geeignet für Vorspeisen.

Joseph Drouhin Hospices de Belleville Brouilly 2014 ($23). Ziemlich fest und mittel im Körper mit dunklen Kirsch- und herzhaften Aromen. Er erinnert ein wenig an einen festen Pinot Noir.

Joseph Drouhin Hospices de Belleville Fleurie 2014 ($25). Ein komplexer Wein mit sehr guter Struktur und würzigen Kirschfrüchten, ausgeglichen durch würzige Aromen.

Château Lassegue Les Cadrans de Lassegue St-Émilion 2012 ($29). Etwas dünn in der Textur mit hellen Fruchtaromen, hauptsächlich von roten Früchten.


11 unverzichtbare Cocktails zum Probieren im August

Die heißesten Tage des Sommers verdienen einige der erfrischendsten Cocktails, und wir haben 11 unserer fruchtigen, kühlenden Favoriten zusammengestellt. Von langgeliebten Tiki-Getränken wie Mai Tai und Painkiller bis hin zu Durstlöscher-Klassikern wie Tom Collins, einem aufgeschäumten G&T oder einer würzigen Michelada oder neuen Takes, die Ihnen beibringen, wie man die Flasche Midori verwendet oder umdreht Scotch zu einem sommerlichen Schluck, diese 11 Cocktails erfüllen alle Ihre Trinkbedürfnisse im August.


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Bemerkungen:

  1. Jess

    Was für ein Satz ... großartig, die Idee ausgezeichnet

  2. Nestor

    Ja, eine gute Wahl

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  5. Cianan

    Für mich ist das Thema sehr interessant. Gib mit dir, wir werden in PM kommunizieren.

  6. Vanko

    Super!

  7. Hastiin

    Ihr Thema ist jetzt seit einem Monat wie eine Parabel von Voyazytsya im ganzen Internet. Es wird manchmal auch der bärtige Boyan genannt. Aber im Allgemeinen danke kaneshn

  8. Kenly

    Danke!



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